Kock

ARJEPLOGS KOMMUN

Beskrivning Som kock i Arjeplogs kommun arbetar du med att tillaga näringsrika och välsmakande måltider till skolor, förskolor och omsorgsverksamheter. Du blir en viktig del av ett arbetslag som tillsammans skapar goda måltidsupplevelser för kommunens invånare. Arbetet innebär både självständigt ansvar och nära samarbete med kollegor och köksansvarig. Arbetsuppgifter I rollen som kock kommer du bland annat att: Tillaga och servera måltider enligt fastställda menyer och näringsrekommendationer. Förbereda råvaror och delta i hela produktionsprocessen i köket. Säkerställa att livsmedelshygien och egenkontroll enligt HACCP följs. Hantera specialkost och allergikost på ett säkert och korrekt sätt. Delta i planering, beställningar och uppföljning tillsammans med köksansvarig. Bidra till att minska matsvinn och arbeta för en hållbar måltidsproduktion. Medverka till en god arbetsmiljö och ett positivt samarbetsklimat. Kvalifikationer Krav Utbildning inom restaurang och storhushåll eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Erfarenhet av arbete som kock, gärna inom storkök eller offentlig måltidsverksamhet. Goda kunskaper inom livsmedelshygien och HACCP. Förmåga att arbeta både självständigt och i team. Goda kunskaper i svenska språket, tal och skrift.  Meriterande Erfarenhet från skolkök, förskola eller äldreomsorg. Kunskap om hållbar matlagning och arbete med minskat matsvinn. B-körkort. Personliga egenskaper Ansvarsfull och strukturerad. God samarbets- och kommunikationsförmåga. Lösningsorienterad och flexibel. Självständig med god beslutsförmåga. Övrigt Tillträde snarast, enligt överenskommelse Varaktighet tills vidare Sysselsättningsgrad heltid Provanställning kan komma att tillämpas Utdrag ur belastningsregistret krävs för anställning Vi tillämpar löpande rekrytering vilket innebär att tjänst kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag så vänta inte med din ansökan! Om du överväger att flytta till Arjeplog och har frågor eller behöver hjälp, är du varmt välkommen att kontakta vår inflyttningssamordnare Hilde Pape. Du når henne på telefon 0961-141 38 eller via e-post: hilde.pape@arjeplog.se. Hilde ser fram emot att hjälpa dig med din flytt och att besvara dina frågor om livet i vår vackra kommun. Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare annonser. I vänliga och vackra Arjeplogs kommun ligger Sveriges största och fjällnära skärgård. Här har vi kortast restid till arbetet och samtidigt en storslagen natur runt hörnet. Här möts tiotusen år gammal kultur med innovativt näringsliv och forskning i världsklass. Vår fordonstestindustri och vår besöksnäring ger kommunen en internationell prägel. Med invånarna i fokus ser vi till att det där självklara fungerar: en skola med god kvalitet, en omsorgsfull vård och en trygg livsmiljö. Som arbetsgivare erbjuder vi dig ett utvecklande och meningsfullt arbete i en god gemenskap. Arjeplog, Àrjepluovve, är en samisk förvaltningskommun. Vi välkomnar därför särskilt sökanden med kunskaper i samiska språken och kulturen.

ARJEPLOGS KOMMUN

Beskrivning Som köksansvarig ansvarar du för den dagliga driften av köket: Du leder arbetet, planerar menyer och ansvarar för inköp samt säkerställer hög kvalitet och god livsmedelssäkerhet. Du arbetar operativt tillsammans med kostchef och kost team samt bidrar till en positiv arbetsmiljö. Ditt uppdrag är att planera, leda och samordna den dagliga driften i köket och säkerställa att måltidsverksamheten bedrivs enligt kommunens mål, riktlinjer och beslut. Du verkar för hög kvalitet, god service och en positiv måltidsupplevelse samt arbetar för att utveckla och förbättra rutiner, arbetssätt och processer inom verksamheten. Deltar aktivt i den dagliga produktionen av måltider. Måltidsplanering och produktion I ditt uppdrag ingår att: Planera och utveckla menyer utifrån näringsrekommendationer, budget och verksamhetens behov. Säkerställa att specialkost och anpassade måltider hanteras korrekt. Följa utvecklingen inom måltidsområdet och bidra till hållbara och moderna måltidslösningar. Säkerställa att måltider produceras och serveras med hög kvalitet. Inköp och ekonomi Ansvarar för beställningar av livsmedel, förbrukningsvaror och övrigt material. Arbetar aktivt för att minska matsvinn och optimera resursanvändningen. Kvalifikationer Krav: Utbildning inom restaurang, storkök eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Erfarenhet av arbete inom kök eller måltidsverksamhet. Goda kunskaper inom livsmedelshygien och HACCP. God administrativ förmåga och erfarenhet av planering och beställningar. God förmåga att uttrycka sig på svenska i tal och skrift. B-körkort. Meriterande: Erfarenhet av arbetsledning Erfarenhet från offentlig måltidsverksamhet. Kunskap om specialkost, näringslära och hållbar måltidsproduktion. Personliga egenskaper: Ansvarsfull och strukturerad. God samarbets- och kommunikationsförmåga. Lösningsorienterad och flexibel. Självständig med god beslutsförmåga. Engagerad i kvalitets- och utvecklingsfrågor. Övrigt Tillträde snarast, enligt överenskommelse Varaktighet tills vidare Sysselsättningsgrad heltid Provanställning kan komma att tillämpas Utdrag ur belastningsregistret krävs för anställning Vi tillämpar löpande rekrytering vilket innebär att tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag så vänta inte med din ansökan! Om du överväger att flytta till Arjeplog och har frågor eller behöver hjälp, är du varmt välkommen att kontakta vår inflyttningssamordnare Hilde Pape. Du når henne på telefon 0961-141 38 eller via e-post: hilde.pape@arjeplog.se. Hilde ser fram emot att hjälpa dig med din flytt och att besvara dina frågor om livet i vår vackra kommun. Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare annonser. I vänliga och vackra Arjeplogs kommun ligger Sveriges största och fjällnära skärgård. Här har vi kortast restid till arbetet och samtidigt en storslagen natur runt hörnet. Här möts tiotusen år gammal kultur med innovativt näringsliv och forskning i världsklass. Vår fordonstestindustri och vår besöksnäring ger kommunen en internationell prägel. Med invånarna i fokus ser vi till att det där självklara fungerar: en skola med god kvalitet, en omsorgsfull vård och en trygg livsmiljö. Som arbetsgivare erbjuder vi dig ett utvecklande och meningsfullt arbete i en god gemenskap. Arjeplog, Àrjepluovve, är en samisk förvaltningskommun. Vi välkomnar därför särskilt sökanden med kunskaper i samiska språken och kulturen.

ARJEPLOG HOTEL SILVERHATTEN AB

Silver Resort - navet i turism- och biltestverksamheten i Arjeplog är en hotellkedja med fokus på testindustri, konferenser, event och vinterturism. Vårt syfte är att ge våra gäster en helhetsupplevelse med bästa service, det bästa boendet och spännande event. Catering medarbetare sökes till Silver Resort - navet i turism och vinter biltestverksamheten i vackra Arjeplog. Att jobba på något av våra 4-stjärniga hotell i den internationella biltestindustrins centrum är en annorlunda upplevelse. Inte att förknippas med ett traditionellt säsongsarbete, med semestrande party gäster. De flesta av våra gäster är hos oss för att arbeta, de är vana vid högklassig standard, professionell service samt ett personligt bemötande. Därav lägger vi stor vikt att rekrytera människor med rätt inställning, som förstår värdet av att ge det lilla extra och som har förmågan att vara utåtriktade och aktiv i sitt bemötande, möta upp gästen, jobba med hjärtat och ha en positiv inställning. Till vintersäsongen 2027 söker vi nu ett antal personer som tillsammans med oss vill jobba i en spännande och intensiv bransch. Som catering medarbetare hos oss måste du ha rätt personlighet, vara öppen, utåtriktad, framåt, social och gilla att möta människor från hela världen och kunna ge dem ett personligt och professionellt bemötande. Du ingår i ett lag, där alla hjälper varandra att sammanställa dagens förutbestämda produktion. I arbetet ingår tillredning paketering av mat och utkörning till kund samt dukning och servering på plats. Vi söker särskilt efter dig som har ett intresse för matlagning, vill utveckla dig mer inom området. Matlagningen är styrd och du serverar enligt förutbestämda recept, på exakt det sätt som beställarna – bilbolagen – vill ha det och har provat ut tillsammans med våra kockar. Som cateringmedarbetare ska du samtidigt vara beredd att kunna arbeta på samtliga arbetsstationer inom Produktion, tex med portionspackning av mat eller kit, med diskning etc. Detta kan vara ett lämpligt arbete för dig som gått någon kortare utbildning med matinriktning, eller för dig som inte har någon tidigare matutbildning men har ett stort intresse. Det en fördel om du är flexibel och lättlärd, och det är viktigt att du har en lojal inställning till ditt arbete. Tjänsterna är tidsbegränsade (Januari-Mars) och kommer att tillsättas löpande. Vi ser fram emot din ansökan!