Operativ Restaurantsjef

Vi søker kantineleder

Studentinord

Bli med å skape landets beste studentvelferd!​ Vil du lede et team og samtidig sørge for god mat til studenter? Studentinord ser etter en kantineleder med ansvar for både drift, personal, økonomi og kundeservice. Hos oss kan du kombinere ledelse og operativt arbeid på kjøkkenet, og bidra til å skape et viktig sosialt møtested for studenter og ansatte. Tar du utfordringen? Du vil være en viktig rollemodell og motivator, og bidra til å opprettholde et godt sosialt miljø på arbeidsplassen. I tillegg til dine daglige oppgaver vil du delta i utviklingen og samarbeidet innen avdeling Mat og drikke, sammen med fire andre kantineledere i Studentinord. Mat og drikke samarbeider også tett med de andre avdelingene i Studentinord for å tilby best mulig studentvelferd. Kantina - et viktig sosialt møtested​ Studentinord avdeling Mat og drikke har ansvar for kantinedriften på Nord universitet. Vi serverer kanskje dagens viktigste måltid til studenter som skal prestere i sin utdannelse, og vi jobber alltid med å finne gode løsninger som kombinerer kvalitet, god ernæring og smale lommebøker. I tillegg til å tilby mat og drikke er kantina et viktig sosialt møtested for studenter og ansatte. Vi har også mange serveringsoppdrag i forbindelse med møter og arrangementer, og har en sammensatt kundegruppe som byr på mange spennende utfordringer. Vi søker en utviklingsorientert og inkluderende kantineleder der arbeidsoppgavene blant annet vil være:​ • inkludering og teamarbeid • løpende oppfølging og kontroll av budsjett og resultat • oppfølging av IK- mat. HMS og innkjøpsavtaler • kundebehandling og samarbeid med universitet, fagskole og studenter • produkt- og konseptutvikling • personalansvar Arbeidstid vil hovedsakelig være på dagtid. Det kan også bli aktuelt med noe arbeid i forbindelse med selskaper på ettermiddag/helg. Vi ser etter deg som:​ • liker å motivere og inspirere • ser muligheter og skaper utvikling • har fagbrev innen matfaget • har ledererfaring med personalansvar • har erfaring fra drift av kantine, storkjøkken eller fra tilsvarende arbeid • er strukturert, serviceinnstilt og løsningsorientert • har erfaring med IT-systemer og liker å lære Vi tilbyr​ • en utfordrende og allsidig jobb med mulighet for å utvikle seg • mulighet for å påvirke og utvikle velferdstilbudet til studentene • engasjerte og trivelige kolleger! • konkurransedyktige betingelser med gode pensjons- og forsikringsordninger • forutsigbar arbeidstid. Primær arbeidstid er på dagtid i ukedagene, men kvelds- og helgearbeid kan inntreffe. Studentinord har stolte medarbeidere, og er en fremoverlent og fremtidsrettet organisasjon. Vi ser frem til å jobbe sammen med deg. Velkommen som søker! Spørsmål og andre opplysninger​ For nærmere opplysninger, kontakt: Sjef for Mat og drikke, Frøydis Aune Dybdal Tlf: +47 959 48 401 froydis.aune.dybdal@studentinord.no Ved spørsmål om utfylling av elektronisk søknadsskjema kan du kontakte Jobbnorge på 75 54 22 20 eller kundeservice@jobbnorge.no på hverdager mellom 08.00-16.00. • Stillingen er en fast, 100 % stilling. • Tiltredelse etter avtale. • Lønn i henhold til bedriftens avtaleverk, samt pensjons- og forsikringsordninger . • Noe reiseaktivitet og arbeid utenfor ordinær arbeidstid må påregnes.

Kjøkkensjef

Bullock Steak & Bar

Vi søker en operativ kjøkkensjef som er en del av lederteamet sammen med daglig leder og restaurantsjef. Du jobber daglig på kjøkkenet sammen med dine medarbeidere og viser veien. Du er omgjengelig, løsningsorientert og fleksibel. Du har gode kommunikasjonsevner og er ansvarsfull og beslutningsdyktig. Vi ønsker at du: • Har fagbrev som kokk • Har forståelse og interesse for kjøkkenøkonomi • Stor arbeidskapasitet i travle perioder • Tidligere erfaring fra restaurant kjøkken • Må kunne snakke flytende norsk, svensk eller dansk og engelsk Vi kan tilby en fast stilling i en godt etablert restaurant, konkurransedyktige betingelser etter avtale, en fri rolle til rette vedkommende. Passer denne stillingen for deg? Send en søknad og fortell oss hvorfor nettopp du passer i vårt team. Aktuelle kandidater vil bli kontaktet fortløpende.

Vi søker Front of House Leder

Bryne Kro Og Hotell As

Vil du lede gjestereisen hos et av Jærens mest tradisjonsrike hoteller? Bryne Kro & Hotell søker en Gjesteserviceleder som vil ta ansvar for Front of House områdene. Rollen er en del av ledergruppen og passer for deg som trives i kombinasjonen av serviceledelse, operativ drift og teamutvikling. Hva vi ser etter​ Kvalifikasjoner​ • Erfaring fra hotell, restaurant eller annen relevant servicebransje • Ledererfaring eller ønske om å utvikle deg som leder • God skriftlig og muntlig kommunikasjon • Strukturert, løsningsorientert og trygg i møte med gjester • Trives i et miljø med høyt tempo og varierte arbeidsoppgaver Personlige egenskaper​ • Serviceorientert og profesjonell • Tydelig og inkluderende lederstil • Evne til å skape trygghet og motivasjon i teamet • Fleksibel, positiv og glad i mennesker Arbeidsoppgaver​ Arbeidsoppgaver​ • Lede og utvikle resepsjon og gjesteservice • Sikre en helhetlig og profesjonell gjestereise​ • Ansvar for daglig drift i Front of House • Vaktplanlegging for resepsjon og koordinering mot servering • Håndtering av klager, avvik og spesielle forespørsler • Tett samarbeid med restaurant, kjøkken og housekeeping • Bidra i planlegging og gjennomføring av møter, selskaper og arrangementer • Oppfølging av booking, forespørsler og mersalg • Sikre god intern informasjonsflyt og struktur Vi tilbyr​ Vi tilbyr​ • En sentral lederrolle i et solid og familiedrevet hotell • Mulighet til å påvirke og videreutvikle hotellets servicekultur​ • Varierte arbeidsdager med både drift og utviklingsarbeid • Et inkluderende arbeidsmiljø og korte beslutningsveier • Konkurransedyktige betingelser