Kock till Brasserie Famille
Brasserie Famille
Välkommen till Brasserie Famille — en varm, inbjudande plats där klassiska brasserirätter möter moderna influenser. Vi söker nu en kock till vårt kök som vill vara med och skapa minnesvärda matupplevelser i en social och serviceinriktad miljö.
Köket på Brasserie Famille
Brasserie Famille är ett franskinspirerat brasserie med fokus på säsongsbetonade råvaror, generösa smaker och en avslappnad men professionell atmosfär. Vårt kök lagar allt från smakrika huvudrätter till delikata smårätter och klassiska desserter — alltid med omtanke om presentation och kvalitet.
Din roll i köket
Som kock på Brasserie Famille är du en del av ett engagerat team som tillsammans ansvarar för att leverera konsekvent kvalitet till våra gäster. Du kommer att arbeta nära kökschef och servispersonal för att säkerställa en smidig service och hög matstandard.
Du kommer bland annat att:
Förbereda och tillaga rätter enligt menyens recept och standarder
Bidra i planering och produktion inför service
Upprätthålla god råvaruhantering och kökshygien
Delta i utveckling av rätter och menyförslag
Arbeta flexibelt vid behov — kvällar och helger ingår
Vem är du?
Vi söker dig som är driven, noggrann och trivs i ett kök med tempo. Du är en lagspelare som bidrar till en positiv arbetsmiljö och som tar stolthet i ditt hantverk.
Erfarenhet som kock, gärna från restaurang eller brasserie
Intresse för klassiska tekniker och smakbalans
God hygienkännedom och ordningssinne
Förmåga att samarbeta och kommunicera tydligt i team
Flexibilitet vad gäller arbetstider
Vad erbjuder vi?
En plats i ett varm och professionellt kök där kvalitet och gästupplevelse står i centrum
Möjlighet att utvecklas inom restaurangen och inom ESS Group
Intern utbildning och kontinuerlig kompetensutveckling
Personalrabatter, friskvårdsbidrag och sociala aktiviteter
Trygg anställning och ett stödjande team
Praktiskt
📅 Sista ansökningsdag: Intervjuer sker löpande — skicka din ansökan så snart som möjligt. 💼 Anställningsform: Heltid / deltid, dag och kvällsarbete samt helger. Provanställning enligt avtal 💰 Lön: Enligt överenskommelse
👉 Känner du igen dig, även om du inte uppfyller varje punkt? Sök ändå. Vi värdesätter rätt inställning, yrkesstolthet och engagemang lika högt som formell erfarenhet.