Hovmästare inför vintersäsongen 26/27

Beskrivning av rollen

Som hovmästare har du det operativa ansvaret för den dagliga driften i restaurangens matsal. Du leder och samordnar arbetet under service, tar emot våra gäster, planerar dagens bokningar och bordsplaceringar och ser till att samarbetet mellan matsal och kök fungerar på bästa sätt.

Hos oss är hovmästaren en del av servicen. Du leder genom att vara närvarande i driften och arbetar själv aktivt med våra gäster - tar bord, serverar och hjälper till bakom baren när det behövs. Du har överblick över restaurangen som helhet, samtidigt som du snabbt kan växla fokus och finnas där du behövs mest för stunden.

Tillsammans med restaurangchef och övriga kollegor arbetar du för att varje service genomförs med hög kvalitet och gästnöjdhet, samtidigt som driften planeras ekonomiskt hållbart.

Rollen innebär ett nära samarbete med vår restaurangchef och passar dig som tycker om att ta ansvar, skapa struktur och få ett team att fungera bra tillsammans. Tempot är periodvis högt, och du behöver trivas med att fatta beslut, lösa situationer som uppstår och behålla både överblick och ett gott bemötande även när det är mycket att göra.

Vem vi söker

Vi söker dig som är positiv, strukturerad och har ett genuint engagemang för service. Du är trygg i att leda och fördela arbetet under service, samtidigt som du själv trivs med att arbeta operativt och möta våra gäster. Du har minst två års erfarenhet från en liknande roll och är van vid att behålla lugn och överblick även när tempot är högt. Som person är du lösningsorienterad och en lagspelare som bidrar till ett bra samarbete mellan matsal, bar och kök.

Sommelierutbildning eller annan relevant dryckesutbildning är starkt meriterande.

Urval sker löpande och vi ser fram emot din ansökan så snart som möjligt, dock senast 30 september.

Vi arbetar aktivt med ett drogförebyggande arbete och har nolltolerans mot droger, både på och utanför arbetstid. Inför anställning begär vi utdrag ur belastningsregistret.

Varmt välkommen med din ansökan!

Tänndalen är en mysig fjäll- och skidanläggning i västra Härjedalen. Men Tänndalen är så mycket mer än bara en plats. Här finns en speciell anda, en känsla som är svår att sätta ord på. Vi som jobbar här delar kärleken för fjäll, natur och äventyr, men lika viktig är den sociala biten – att göra roliga saker tillsammans och att dela upplevelserna. Oavsett om du kommer till oss för att jobba på lång sikt eller för en säsong blir du en del av en stark gemenskap där alla känner alla och alla hjälper alla.

Varje vinter singlar fyra-fem meter natursnö ner över skidområdet, som sträcker sig genom hela dalgången från Hamra i väster till Svansjön i öster. Det alpina skidsystemet i Tänndalen serverar hela 54 omväxlande nedfarter, både ovan och nedanför trädgränsen. Alltid mjukt böljande och välpistade. I Tänndalen finns skiduthyrning och sportbutik, tre barnområden, två snowparks och åtta restauranger/caféer. Gemensamt för alla restauranger är hög kvalitet och inspiration från fjällets smaktradition.