Souschef Hotel Statt

Margrete vid havet AB

Sous chef till nyöppnade Margretes Badhotell, Strandbaden Om arbetsgivaren I juli öppnar vi portarna till Margretes Badhotell – ett anrikt badhotell från slutet av 1800-talet, vackert beläget vid havet i Strandbaden på Kullahalvön. Vi blåser nytt liv i en klassisk miljö och skapar en havsnära restaurang där gästen möts av god mat, personlig service och en varm atmosfär – lika självklart för en avkopplande vardag som för festliga tillfällen. Vi lagar mat från grunden med omtanke om råvaror, kvalitet och känsla, och kommer att servera allt från frukost och à la carte till matpaket och arrangemang för våra hotellgäster och besökare. Margretes Badhotell är en del av Blue Tuna Group, en växande restauranggrupp i nordvästra Skåne. Nu bygger vi upp teamet inför öppningen, och du får chansen att vara med från start och forma både kök och verksamhet – i ett mindre, sammansvetsat team mitt i en av Skånes finaste havsmiljöer. Om tjänsten Som sous chef är du köksmästarens högra hand och en självklar ledare i köket. Eftersom vi öppnar nytt får du en unik möjlighet att vara med och lägga grunden – från rutiner och menyer till inkörning av ett helt nytt kök. Tjänsten passar dig som har erfarenhet från professionellt kök, trivs med ansvar och vill vara med och bygga upp något från början. I rollen ingår bland annat att: Vara med och starta upp köket inför öppningen – rutiner, flöden och kvalitetsstandarder Leda och driva köket tillsammans med, och i köksmästarens frånvaro Planera produktion, beställningar och råvaruhantering samt arbeta aktivt med svinn och kostnadskontroll Vara med och utveckla menyer och rätter efter säsong Säkerställa hög och jämn kvalitet under service Handleda, stötta och utveckla kollegorna i köket Ansvara för att rutiner kring hygien och egenkontroll (HACCP) följs Vi söker dig som Har utbildning till kock och flerårig erfarenhet från restaurangkök Har vana att leda, planera och strukturera arbetet i ett kök Lagar mat från grunden med ett genuint intresse för råvaror och kvalitet Trivs med att bygga upp och utveckla snarare än att förvalta Är van vid varierat tempo och håller struktur och kvalitet även när det är fullt Är ansvarstagande, noggrann och en prestigelös lagspelare Behärskar svenska och/eller engelska i tal Meriterande Erfarenhet av uppstart eller nyöppning av restaurang Erfarenhet av hotell- och restaurangverksamhet med frukost, à la carte och event Vana vid säsongsbetonad verksamhet Erfarenhet av menyutveckling Vi erbjuder En unik möjlighet att vara med från start när vi öppnar ett anrikt badhotell i ny tappning – med ett havsnära läge, stor variation och en stark gemenskap i ett mindre team. Hos oss får du ta ansvar och sätta din prägel på en verksamhet med både historia och framtid, som en del av Blue Tuna Group.

Änglm Nöjescenter AB

Om oss Pitcher’s är din lokala gastropub där ett gediget hantverk och umgänge med vänner står i centrum. Hit kan du komma för att få god mat och dryck, men även för att koppla av en stund i goda vänners lag. Pitcher’s i Ängelholm öppnar snart och är det självklara valet för dig som vill umgås med vänner och gillar god mat och dryck. Vi kommer ha öppet alla dagar i veckan. Om dig Pitcher’s i Ängelholm är en mötesplats där du kan äta vällagad mat och njuta av drycker av alla möjliga slag. Maten tillagas från grunden och vi använder oss bara av de bästa råvarorna. Vill du ha något gott att dricka till maten så kan vi med glädje erbjuda ett brett sortiment av öl och vin. Känner du att detta låter intressant är du varmt välkommen med din ansökan. Vi söker dig som har erfarenhet av att jobba i kök samt har utbildning inom kök och matlagning. Du ska vara stresstålig och engagerad. Det är viktigt att du fungerar bra med att arbeta i grupp samt att du lägger stor vikt vid laganda, noggrannhet och service. Dina arbetsuppgifter Hos oss på Pitcher's kan och bör du förvänta dig mat som är en fröjd för både ögat och magen. Här står maten i fokus och vi tillagar alla våra rätter från grunden. Det betyder att du får fräsch mat som tillagas när du beställer den, gjord på råvaror av högsta kvalitet. Vi tar inga genvägar, utan serverar endast sådant som vi själva skulle uppskatta att få på tallriken. Det är din garanti för att det vi serverar är gjort med kärlek och omtanke. Köksutbildning och erfarenhet är ett krav.

Sodexo AB

Hos oss får du arbeta i en storköksmiljö med restaurangkänsla där vi lagar mat från grunden och erbjuder allt från dagens lunch och salladsbufféer till catering, event och VIP-middagar. Rollen passar dig som gillar hållbar mat, varation och möjligheten att påverka både kvaliteten på tallriken och utvecklingen av verksamheten. Ditt ansvar Som Sous Chef är du en nyckelperson i den dagliga verksamheten. Du arbetar nära Head Chef och vår andra Sous Chef och leder arbetet i köket, bidrar till ett gott samarbete i teamet och ser till att matlagningen flyter på med hög kvalitet. Du är självklar i den dagliga matlagningen, samtidigt som du hjälper till att planera produktionen, följa upp rutiner och utveckla verksamheten. Utöver det är du behjälplig med viss administration såsom beställningar, inventering, dokumentation av matsvinn. Tillsammans arbetar ni för att skapa en matupplevelse som gästerna vill komma tillbaka till – med fokus på kvalitet, hållbarhet och service. Vi söker dig som Du är en erfaren kock som är redo att ta nästa steg, eller arbetar redan idag som Sous Chef. Du trivs med att ta ansvar, gillar att leda andra i det dagliga arbetet och har förmågan att skapa lugn och struktur även när tempot är högt. Matlagning är mer än ett jobb för dig. Du har ett genuint intresse för råvaror, kvalitet och hållbarhet. Du tycker om att bidra med nya idéer samtidigt som du värnar om det som fungerar bra och ser vikten av god ordning, livsmedelssäkerhet och ett hållbart arbetssätt i köket. Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska, har god systemvana samt B-körkort. Har du erfarenhet av Mashie, eSmiley eller liknande system är det ett plus. Personliga egenskaper Du gillar tempot i köket, leder genom att vara närvarande i driften och arbetar aktivt tillsammans med teamet för att säkerställa hög kvalitet på maten och en god gästupplevelse. Du är kommunikativ, lösningsorienterad och har förmågan att motivera och skapa laganda även under intensiva serviceperioder. Som person är du prestigelös, ansvarstagande och trivs med att ta initiativ när situationen kräver det. Du kombinerar ett starkt operativt fokus med förmågan att planera, prioritera och stötta kökschefen i den dagliga driften. Vi erbjuder Ett kreativt och utvecklande arbete i ett glatt team Möjlighet att bidra till förbättringar samt påverka menyn och presentationen En arbetsplats där kvalitet och arbetsglädje går hand i hand Friskvårdsbidrag Mer om tjänsten Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, 100 %. Provanställning tillämpas och tillträde sker enligt överenskommelse. Arbetstiden är måndag–fredag kl. 06.30–15.00. Enstaka kvällsevent kan förekomma. Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Carina Boräng, carina.borang@sodexo.com Som en del av rekryteringsprocessen genomförs drogtest och identitetsvalidering av slutkandidat innan anställningsavtal signeras. Ansökan Skicka in din ansökan med CV och personligt brev via vårt rekryteringssystem senast den 14 augusti 2026. Notera! Inga ansökningar via mail Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot din ansökan! Sodexokoncernen Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla. Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good och DJSI Index.