Haemme tarjoilijoita talvisesonkiin 26/27

Meille tulee vieraita ympäri maailmaa, ja ravintolapalvelulla on iso rooli heidän lomansa onnistumisessa. Tässä työssä pääset

tekemään hyvää asiakaspalvelua kansainvälisessä porukassa, osana timanttista salitiimiä. Sesongissahan tekemistä riittää, ja se on

monelle meistä juuri se paras puoli – työpäivissä on hyvä tempo, eikä kelloa tarvitse turhaan vilkuilla.

Päivä: lounasvuoro

Lounas on vieraidemme päivässä mukavan rento hetki. Tarjoilu on usein buffet-tyyppistä, johon yhdistyy baarityöskentely, sillä

moni haluaa nauttia ruokailun yhteydessä myös virkistävän juoman.

Iltapäivä: valmisteluja iltaa varten

Lounaan jälkeen valmistellaan iltaa: katetaan pöytiä, kiillotetaan aterimia, täydennetään kaapit, tehdään baarimisat ja laitetaan

ravintola kuntoon illallista varten.

Ilta: illallinen

Illallisen toteutus vaihtelee kohteittain: tarjolla voi olla buffet, á la carte tai molemmat. Osassa kohteistamme pääruoat

tarjoillaan pöytiin, osassa kaikki on esillä buffetissa.

Työhön kuuluu myös juomien parissa työskentely: suosittelet ruoan kanssa sopivia viinejä, ehdotat aperitiiveja ja autat vieraita

juomavalinnoissa.

Meillä pääset myös todistamaan hetkiä, kun täysi ravintola tyhjenee vain sekunneissa. Kun taivas tarjoilee parastaan, jää

makunautinnot kakkoseksi. Ja tämähän sattuu usein juuri siihen aikaan, kun pääruoat ovat lautasilla.

Myöhäinen ilta: baari

Illallisen jälkeen osa vieraista jää vielä baariin. Tunnelma on rento: juomia, lautapelejä, takkatulta ja iltaretkiltä palaavia,

jotka tulevat lämmittelemään kuuman juoman ääreen.

Ravintolatyö on myös tiimityötä. Sesonki sujuu parhaiten, kun tiimi pelaa yhteen ja töissä on hyvä henki. Kun työporukalla toimii

homma ja fiilis on korkealla, se näkyy suoraan asiakkaille. Töissä pitää olla hauskaa!

Anniskelupassi on hyvä, mutta ei pakollinen.

Jokaisessa vuorossa tulee olla henkilö, jolla on anniskelupassi. Jos olet kiinnostunut suorittamaan sen, kerro siitä

hakemuksessasi, sillä voimme mahdollisesti auttaa asian järjestämisessä.

Kohteemme sijaitsevat Inarin kunnassa, reilusti napapiirin pohjoispuolella. Talvi on ihanan pitkä ja luminen, ja vapaa-ajalla on

tilaa hengittää. Ehdit työskennellä meillä läpi syvimmän kaamoksen ja juhlistaa meidän kanssa tammikuun loppupuolella näkyviä

ensimmäisiä auringonsäteitä.

Henkilökunta-asunto on saatavilla tarvittaessa.

Asunnot ovat siistejä ja täysin varusteltuja – käytännössä tarvitset mukaan vain hammasharjan ja lämpimät vaatteet.

Talvikaudella majoitus on jaettu (kaksi henkilöä per huone), joten yhteiseloon on hyvä varautua.

Tuntipankki:

Jokaisella työntekijällä on käytössä tuntipankki. Työtunnit vaihtelevat kauden aikana, ja vilkkaampina aikoina tehdyt lisätunnit

voi pitää myöhemmin vapaana. Jos tunteja jää käyttämättä, ne maksetaan rahana työsuhteen päättyessä.