Sous-chef

Villa Belparc AB

Arbetsgivare: Villa Belparc Anställningsform: Tillsvidare (heltid) Ort: Göteborg (Slottsskogen) Sista ansökningsdag: 2026-08-31 Tillträde: Snarast eller enligt överenskommelse Om företaget Villa Belparc är ett anrikt funkishus beläget som en grön oas vid Stora Dammen i Slottsskogen, mitt i Göteborg. Vi driver restaurangverksamhet, uteservering och en populär naturarena för konserter och evenemang. Nu söker vi en erfaren och driven kökschef som vill vara med och utveckla vår mat- och gästupplevelse vidare. Arbetsuppgifter Som kökschef har du det övergripande ansvaret för köksdriften. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar: • Ledning, säkerställa kvalitet och utveckling av köksteamet. • Menyutveckling med fokus på säsongsanpassad, vällagad och lönsam mat • Inköp, kostnadskontroll • Kvalitets-, hygien- och livsmedelsäkerhetsarbete (HACCP) • Samarbeta nära med restaurang- och evenemangsteamet för att matcha köket med både daglig drift och större arrangemang • Budgetansvar och arbete mot goda resultat Tjänsten innebär arbete på kvällar, helger och vid evenemang. Kvalifikationer • Flera års erfarenhet som kökschef eller sous chef från restaurang med volym • Stark ledarskapsförmåga och förmåga att motivera och utveckla personal • God kunskap inom menyplanering, inköp och kostnadsstyrning • Relevant kockutbildning • Goda kunskaper i svenska (både tal och skrift) • B-körkort är meriterande Personliga egenskaper Vi söker dig som är kreativ, strukturerad och resultatorienterad. Du trivs i ett dynamiskt tempo, har ett genuint intresse för mat och gästupplevelse och delar vår värdering om hög kvalitet och teamarbete. Erfarenhet från evenemangsrestauranger eller uteservering ses som särskilt meriterande. Vi erbjuder • En unik och inspirerande arbetsplats mitt i Slottsskogen • Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten • Konkurrenskraftig lön enligt branschens kollektivavtal • Friskvårdsbidrag och andra förmåner • Del av ett positivt team i ett bolag under utveckling Ansökan Välkommen att skicka CV, personligt brev och löneanspråk till info@villabelparc.se, Märk ansökan med ”Kökschef”. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Kontakt För frågor om tjänsten, kontakta Percy Ranebjörk 0706-244491

Got Rock AB

Join Our Team at Hard Rock Cafe Gothenburg! Are you ready to bring your culinary skills to one of the most iconic American restaurants, right in the heart of Gothenburg on the Avenue? At Hard Rock Cafe, we’re passionate about serving fresh, handmade, classic American food with a Southern twist. What We Offer: A vibrant work environment with a focus on quality and teamwork. The chance to create meals from scratch using the finest ingredients. The opportunity to be part of a team that values tradition while embracing global flavors. Key Responsibilities: Prepare and cook menu items with precision and consistency. Set up and stock kitchen stations with necessary supplies. Work collaboratively with kitchen staff to ensure high-quality, timely service. Follow instructions from the executive or sous chef and maintain excellent hygiene standards. Handle ingredients, equipment, and inventory with care and accuracy. Clean your station and store leftovers appropriately. What We’re Looking For: Proven experience as a line chef, restaurant cook, or prep cook. Solid knowledge of cooking methods, ingredients, and kitchen equipment. Speed and accuracy in executing tasks. Familiarity with industry best practices for food safety and sanitation. A positive and professional attitude with coworkers and guests. If you’re ready to bring your talent to a place where quality and passion meet, apply now and be part of the Hard Rock Cafe Gothenburg team! Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Strawberry Services AB

About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality! Clarion Hotel® is part of Strawberry. Souschef Restaurang Norda Redo att skapa oförglömliga gästupplevelser? Restaurang Norda på Clarion Hotel Post söker nu en souschef med brinnande intresse för matlagning som vill bli en del av vårt arbetsteam och hjälpa till att skapa oförglömliga middagsupplevelser för våra gäster. Som viktig medlem i vår köksteam, kommer du att förbereda högkvalitativa rätter samtidigt som du bidrar till menyutveckling och säkerställer att maten presenteras på bästa sätt.  Hos oss på Norda samsas smaker från klassiska brasserier runt om i världen med det bästa från havet och säsongen här hemma. Vi låter inspiration från Paris, Barcelona och Buenos Aires möta salta vindar, färska skaldjur och nordiska råvaror i sin renaste form. Resultatet är en meny som känns både välbekant och nyfiken på samma gång. Dina arbetsuppgifter: Förbereda rätter i enlighet med fastställda procedurer, rutiner och vinstmål. Daglig organisering och planering för à la carte, lunch och brunch.. Assistera kökschefen med kontroll över dagliga driften i köket, inklusive matförberedelser, matlagning och uppläggning. Assisterande arbete när det gäller inventering, inklusive beställning av varor, upprätthålla lagernivåer och minimera svinn. Dagligen sprida positivitet och inspirera dina medarbetare Detta är en tjänst på 100% med start i september. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Tjänsten omfattar varierande skiftarbete, inklusive arbete på kvällar och helger. Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är: Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential. Bonuspoäng för: Erfarenhet från utbildning inom gastronomi och restaurang, formell utbildning eller arbetslivserfarenhet från kök. Flexibel och pålitlig med entusiasm kring mat och gästservice.. Bekväm med multitasking och självständigt beslutsfattande. Bra på att vända utmaningar till möjligheter, växla mellan flera arbetsuppgifter samtidigt och hålla hög standard på arbetet, även när det dyker upp utmaningar och svårigheter. Inom Strawberry värdesätter vi mångfald. Olika bakgrund, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö. Varför bli en del av Clarion & Strawberry?Hos Clarion, blir du en del av ett varumärke som kombinerar det bästa från urban stil och förstklassigt utförande. Ett engagemang som även sträcker sig till vårt arbetsteam. Här kan du läsa vad du kommer att kunna åtnjuta: En inspirerande arbetsmiljö med högt tempo där dina insatser kommer att värdesättas Möjligheter att avancera och utvecklas inom den dynamiska Strawberry-koncernen Personalrabatter och särskilda vän- & familjepriser i våra 200+ hotell Fyra extra hotellnätter varje år 25 % rabatt på mat och dryck vid våra restauranger och barer Exklusiva priserbjudanden på kundupplevelser, resor, shopping och mycket mer Chefer inom Clarion har möjlighet att anmäla sig till det årliga utbildningsprogrammet Clarion Growth Scholarship för att stödja vidareutbildning Om ClarionClarion är inte bara en hotellkedja för övernattning — det är en kosmopolitisk destination. Med över 30 hotell i Norden, personifierar vi en vibrerande, urban livsstil, uniform och sammanhängande kvalitet, hotell- och servicenäring och sofistikering. Våra hotell med utmärkt läge och estetiskt tilltalande design och utformning gör oss till en ”go-to spot” för ett urbant äventyr, oavsett om det är för jobb eller nöje. Clarion tillhandahåller kundservice 24/7 (dygnet runt, sju dagar i veckan), något som definierar den förstklassiga gästupplevelsen. Redo att göra skillnad?Stämmer detta in på dig? Vänta inte, skicka in din ansökan redan idag för att bli en del av vårt team och hjälpa till att skapa förstklassiga kundupplevelser med Clarion. Vi behandlar ansökningar löpande, så det är möjligt att en del av våra lediga tjänster blir tillsatta innan sista ansökningsdatum.