
ÅKERBLADS I TÄLLBERG AKTIEBOLAG · Leksand
Åkerblads Gästgiveri söker en erfaren lunchkock för att laga mat från grunden med fokus på kvalitet och svensk husmanskost i en anrik miljö.
Åkerblads Gästgiveri söker en erfaren lunchkock för att laga mat från grunden med fokus på kvalitet och svensk husmanskost i en anrik miljö.
Åkerblads Gästgiveri, Hotell & Spa är en familjeägd hotellverksamhet belägen i vackra Tällberg, Dalarna. Gården har sedan 1400-talet varit i familjen Åkerblads ägo & idag arbetar 19:e – 22:a generationen Åkerblad tillsammans med ett starkt 40-manna team för att ge gästen en minnesvärd upplevelse. Upplevelser är vårt nyckelord, det är vad vi förmedlar till gästen från det att hen checkar in tills dess att hen längtar tillbaka till Siljans glittrande vatten. Vårt mål är att leverera en unik produkt vilket avspeglar sig inte bara i de anrika lokalerna utan även i hotellets 73 st. gästrum där alla är personligt inredda & inget rum är det andra likt. Vår restaurang arbetar med lokalt producerade råvaror & personliga smaker, för såväl konferensgäster som för weekendgäster. Hotellet är idag klassificerat med fyra stjärnor & har siktet inställt på ständig utveckling där kvalité & service är ledorden.
Lunchkock, 1 Heltidstjänst, Tillsvidare
Dina arbetsuppgifter...
Som kock ingår du i ett starkt team.
Du behärskar kallkökets arbetsuppgifter lika väl som varmkökets samtliga sysslor.
Då varunamnet Åkerblads står för kvalitet tillagar vi allt ifrån bröd och fonder till majonnäser och glassar, från råvara till färdig produkt. Att laga mat från grunden är för er som för oss en självklarhet.
Vi söker en person som i huvudsak arbetar dagtid, med våra otroligt populära luncher.
Arbetstiderna är förlagt till dagtid under både vardagar och veckoslut.
Förutom din yrkesskicklighet färgar även yrkesstoltheten en vän av ordning och goda hygienkunskaper.
Kompetensprofil...
Du har minst ett par år bakom er av liknande tjänst, samt restaurangutbildning. Alternativt lång arbetslivserfarenhet som överensstämmer enligt förstnämnda.
Dina viktigaste egenskaper domineras av god samarbetsförmåga, att vara en viktig del i ett sammanfogat team. Samt att även kunna arbeta snabbt och prioriterande med kvalitetsöverensstämmande resultat på Åkerblads krav.
Vi lägger stor vikt på personkemi, yrkesstolthet och ditt intresse för att leva med branschens och vår ständiga utveckling.
God kännedom och erfarenhet av Svensk husmanskost är ett krav.
Information...
Tjänsten är en tillsvidareanställning 100% med tillträde från nu. Det viktigaste för oss är att vi finner rätt medarbetare och därför är vi flexibla i startdatum.
Vi tillämpar intervjuprocessen från det att ansökningarna börjar tillkomma oss.
Du sänder din ansökan till oss via mail, kokschef@akerblads.se, märk ansökan med ”Lunchkock” Vid frågor som berör tjänsterna är ni varmt välkomna att kontakta oss på samma adress.
Vi ser att ni sänder er ansökan till innan den 2/8.
Varmt välkommen med din ansökan. Hoppas du kommer att trivas i vårt team
Är du trött på att jobba sena kvällar, men du brinner för matlagning. Då har vi jobbet för dig . Vi söker någon som vill jobba luncher på pescadores. Ett fritt och roligt jobb där du själv styr rätt mycket vad dagen rätt ska vara. Skicka ett mail och berätta vem du är.
Hasse på sjökanten söker nu dig som är serviceinriktad och älskar att dela med dig av din goda mat. Dagens lunch som vi serverar är husmanskost så detta måste du kunna ut i fingerspetsarna. Du är glad, energisk, noggrann, lojal och har ett gott värdskap. Arbetsuppgifterna är varierande då vi är ett mindre ställe så alla hjälps vi åt. Vi vill att du är flexibel och kan tänka dig att jobba med både dagens lunch samt a la carte för kvällen. Är det dig vi söker så tveka inte att höra av dig.
Som kock på vårt uppdrag hos LKAB i Kiruna kliver du in i en nyckelroll där du får kombinera ditt intresse för mat, människor och utveckling. Du är en viktig kulturbärare som skapar engagemang i teamet och gör verklig skillnad i våra gästers vardag – varje dag. Du är en del av ett sammansvetsat team som tillsammans levererar service och kvalitet i en unik, norrländsk miljö. Samtidigt får du vara nära verksamheten, människorna och inte minst den norrländska naturen. Teamet är ett gäng sammansvetsade kollegor som jobbar tätt ihop, stöttar varandra och drivs av att göra ett riktigt bra jobb. Nu söker vi dig som vill ta nästa steg och fortsätta utveckla både teamet och affären – långsiktigt och hållbart. Om du är redo för mer ansvar och vill anta en ledande position finns även dem möjligheterna! Det här får du möjlighet att göra Arbeta praktiskt och bidra till matlagningen varje dag Säkerställa hög kvalitet i råvaror och tillagning av mat Planera och förbereda tillsammans med teamet Bidra till menyarbete och komma med idéer kring rätter och upplägg Arbeta med beställningar, råvaruhantering och minska matsvinn Vara en lagspelare i köket och bidra till ett bra samarbete och tempo Ha daglig kontakt med gäster och vara en del av matupplevelsen Vi tror att du... Har en kockutbildning i grunden Har erfarenhet från kök, gärna i storkök Är strukturerad, målfokuserad och gillar att samarbeta Vill bidra till både verksamhetens och dina kollegors utveckling Har du erfarenhet av en ledande befattning inom kök är det meriterande Därför ska du ta chansen Du får vara med och bygga något över tid – på riktigt Vi stöttar med boende så att vardagen fungerar Du blir en del av en trygg och inkluderande kultur Möjlighet till utveckling, utbildning och nya karriärsteg Förmåner som stärker både hälsa och balans i livet Möjlighet att engagera dig i volontärarbete på arbetstid Praktisk information Kanske ser du det här som ett äventyr för en period – eller som nästa långsiktiga steg i din karriär. Oavsett vilket är du varmt välkommen till oss, så länge du har viljan att göra skillnad och bidra till teamet. Arbetat utförs måndag till fredag heltid. Du skickar in din ansökan via vårt rekryteringssystem ReachMee. Sista ansökningsdatum är 2026-08-31. Med respekt för sommar och semestertid kan svar på din ansökan dröja något mer än vanligt. Har du frågor? Hör av dig till Erik Gund, Talent Acquisition Specialist på erik.gund@sodexo.com Observera att vi genomför bakgrundskontroll på slutkandidat samt identitetsvalidering inför anställning. Slutkandidaten kommer att intyga om sitt samtycke innan någon kontroll genomförs.