Är du kock och lagspelare? Se hit...

Humana AB

Vill du få möjlighet att utvecklas på ett företag som har engagemang, glädje och ansvar som ledord? Då har du möjligheten att söka jobbet som timvikarie hos oss på Humana, Björkviks vård- och behandlingshem. I rollen kommer du tillsammans med oss att arbeta efter vår vision – Alla har rätt till ett bra liv. Om oss Björkviks vårdhem har 28 vårdplatser fördelat på särskilt boende och korttidsboende. Våra klienter har varierad psykiatrisk problematik inom psykos, ångest, personlighetsstörningar, neuropsykiatriska störningar och många i kombination med missbruk. Om tjänsten Vi på Björkviks Vårdhem söker nu en engagerad och flexibel timanställd kock som vill vara med och säkerställa en hög livskvalitet för våra boende. Maten är en central del av våra brukares vardag och välmående. Hos oss får du en nyckelroll i att skapa glädje och goda smakupplevelser. Tjänstgöringsgraden är vid behov (timanställning). Arbetstiden är förlagd till dag, inklusive helger. Samt vikariat under sommaren när ordinarie personal har semester. Vi behöver dig som kock som ser till att våra brukare får de bästa förutsättningarna. Vad innebär rollen? Som kock hos oss ansvarar du för den dagliga matlagningen i vårt kök. Dina arbetsuppgifter inkluderar: Planering, inköp och tillagning av näringsrik och vällagad mat, med fokus på husmanskost och specialkost. Ansvar för att maten håller hög kvalitet och att måltidsmiljön är trevlig och inbjudande. Aktivt deltagande i att utveckla måltidsupplevelsen utifrån våra boendes önskemål och behov. Att säkerställa att hygien- och livsmedelsbestämmelser följs (HACCP). Bidra till en positiv och strukturerad arbetsmiljö i enlighet med våra värdegrunder. Vem är du? Vi söker dig som är en driven, självgående och ansvarsfull kock. Det är viktigt att du har: Erfarenhet av storkök, restaurang eller matlagning inom vård/omsorg. Erfarenhet av specialkost är meriterande. God kunskap om livsmedelshantering och hygienrutiner. Förmåga att arbeta självständigt, men också en god lagspelare som uppskattar samarbete. Ett genuint intresse och en stark vilja att bidra till våra boendes välbefinnande. Du ska ha ett gott bemötande. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och att du delar Humana Björkviks värderingar gällande kvalitet och bemötande. För denna tjänst krävs det att du: är utbildad kock. erfarenhet av arbete inom storkök. Vad händer nu? Vi ser gärna att du ansöker snarast då vi går igenom urvalet löpande och kan komma att tillsätta tjänsten innan sista ansökningsdag. Välkommen med din ansökan! Kontaktuppgifter Louise Ekerholm, louise.ekerholm@humana.se Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

ESS Hotel Group AB

Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster? Perfekt! Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans – ESS. Vill du vara med på resan mot Sveriges Härligaste Hotell? Om Villan Vår alldeles egna sekelskiftesvilla. Vi brukar säga att Villan är en restaurang med rum. Vår kärlek till maten genomsyrar hela upplevelsen, allt från frukost till middag. Men hur bra mat vi än lagar är det våra fantastiska medarbetare som gör Villan till vad det är. Vi välkomnar varje gäst med värme och genuinitet. Teamets engagemang och nyfikenhet på hela gästupplevelsen har skapat omnämnande och priser. En av en av Sveriges 100 bästa restauranger! År 2025 tilldelades Villa Strandvägen två gafflar av den nordiska restaurangguiden ”Falstaff Guide”. Läs gärna mer om Villan: https://www.villastrandvagen.se/?gad_source=1&gad_campaignid=17445366369&gbraid=0AAAAAouCB8E1EpIyyB0FGQZPOJsQ97e3K&gclid=CjwKCAjw0o3SBhBVEiwAh28-jSMomnJXhN_paekd-9PLYOzXyPyi7HOMPNcPfWT1tkucshfrFgd-6hoChvcQAvD_BwE Om tjänsten & dig Vi söker en kock där din nyfikenhet för mat & dryck lyser igenom både i din matlagning och bemötande mot våra gäster. Du är en naturlig lagspelare där ditt engagemang smittar av sig och skapar trygghet i teamet. Vi är ett litet hus där samarbete är avgörande för vår framgång, tillsammans är vi prestigelösa och går gärna utanför våra egna uppgifter för att stötta varandra. För att trivas i rollen behöver du ha erfarenhet från kök, vara social (vi jobbar i ett öppet kök) och serviceminded. Vad erbjuder vi dig? Vi vill såklart ge dig dem allra bästa av förutsättningar att utvecklas tillsammans med oss. Därför kommer vi se till att du får ett riktigt bra intro, möjlighet att lära känna oss, vår produkt och vad vi står för. Du kommer få ett nära och tryggt ledarskap och inte minst ett gäng engagerade och riktigt vassa kollegor. Utöver ovan får du såklart friskvårdsbidrag, schyssta dealer på alla destinationer inom ESS, en stark gemenskap där vi ordnar både fest, volleybollturneringar och mycket mera! Anställningsform: Tillsvidare Tillträde och lön: Lön och tillträde enligt överenskommelse Om processen: Vi kommer att kalla till intervjuer löpande så skicka din ansökan redan idag. Vi ser fram emot att lära känna dig!

Margrete vid havet AB

Sous chef till nyöppnade Margretes Badhotell, Strandbaden Om arbetsgivaren I juli öppnar vi portarna till Margretes Badhotell – ett anrikt badhotell från slutet av 1800-talet, vackert beläget vid havet i Strandbaden på Kullahalvön. Vi blåser nytt liv i en klassisk miljö och skapar en havsnära restaurang där gästen möts av god mat, personlig service och en varm atmosfär – lika självklart för en avkopplande vardag som för festliga tillfällen. Vi lagar mat från grunden med omtanke om råvaror, kvalitet och känsla, och kommer att servera allt från frukost och à la carte till matpaket och arrangemang för våra hotellgäster och besökare. Margretes Badhotell är en del av Blue Tuna Group, en växande restauranggrupp i nordvästra Skåne. Nu bygger vi upp teamet inför öppningen, och du får chansen att vara med från start och forma både kök och verksamhet – i ett mindre, sammansvetsat team mitt i en av Skånes finaste havsmiljöer. Om tjänsten Som sous chef är du köksmästarens högra hand och en självklar ledare i köket. Eftersom vi öppnar nytt får du en unik möjlighet att vara med och lägga grunden – från rutiner och menyer till inkörning av ett helt nytt kök. Tjänsten passar dig som har erfarenhet från professionellt kök, trivs med ansvar och vill vara med och bygga upp något från början. I rollen ingår bland annat att: Vara med och starta upp köket inför öppningen – rutiner, flöden och kvalitetsstandarder Leda och driva köket tillsammans med, och i köksmästarens frånvaro Planera produktion, beställningar och råvaruhantering samt arbeta aktivt med svinn och kostnadskontroll Vara med och utveckla menyer och rätter efter säsong Säkerställa hög och jämn kvalitet under service Handleda, stötta och utveckla kollegorna i köket Ansvara för att rutiner kring hygien och egenkontroll (HACCP) följs Vi söker dig som Har utbildning till kock och flerårig erfarenhet från restaurangkök Har vana att leda, planera och strukturera arbetet i ett kök Lagar mat från grunden med ett genuint intresse för råvaror och kvalitet Trivs med att bygga upp och utveckla snarare än att förvalta Är van vid varierat tempo och håller struktur och kvalitet även när det är fullt Är ansvarstagande, noggrann och en prestigelös lagspelare Behärskar svenska och/eller engelska i tal Meriterande Erfarenhet av uppstart eller nyöppning av restaurang Erfarenhet av hotell- och restaurangverksamhet med frukost, à la carte och event Vana vid säsongsbetonad verksamhet Erfarenhet av menyutveckling Vi erbjuder En unik möjlighet att vara med från start när vi öppnar ett anrikt badhotell i ny tappning – med ett havsnära läge, stor variation och en stark gemenskap i ett mindre team. Hos oss får du ta ansvar och sätta din prägel på en verksamhet med både historia och framtid, som en del av Blue Tuna Group.