
VIETSMAK AB · Nacka
Om oss Vietsmak – en familjeägd restaurang sedan 16 juni 2023 Vietsmak är en familjeägd restaurang med fokus på hållbarhet och autentiska vietnamesiska smaker. ...
Vietsmak – en familjeägd restaurang sedan 16 juni 2023
Vietsmak är en familjeägd restaurang med fokus på hållbarhet och autentiska vietnamesiska smaker. Vårt mål är att bidra till människors välmående, värna om miljön och skapa långsiktiga värden – både för våra gäster och samhället.
Med stor omsorg och passion lagar vi all mat från grunden enligt våra egna recept. Vår basbuljong kokas under minst fem timmar, och vi lägger stor vikt vid noggranna förberedelser för att säkerställa högsta kvalitet i varje rätt.
Våra såser tillagas på plats med noggrant utvalda ingredienser såsom antiinflammatoriska kryddor, svamp, färska grönsaker och örter av hög kvalitet.
Vi använder kvalitetskött från en av Sveriges ledande leverantörer inom restaurang och storkök, vilket gör att vi kan erbjuda prisvärda rätter utan att kompromissa med kvaliteten. Hos oss serveras även ASC-certifierade räkor från Vietnam, vietnamesiskt rispapper samt färska råvaror och ekologiska grönsaker i säsong.
Sedan den 5 december 2025 finns Vietsmak även i Bromma, där vi driver verksamheten Widmark Thao Skrädderi och kemtvätt – en verksamhet som vi har bedrivit i snart över 16 år och som firar 60-årsjubileum år 2026.
Vietsmak restaurang och skrädderi ingår i Vietsmak Holding AB, och under 2026 befinner vi oss i en expansionsfas. Vi söker nu en vietnamesisk kock som vill bli en del av vårt team och bidra till att utveckla vår verksamhet.
Tillaga autentiska vietnamesiska rätter enligt våra recept
Förbereda råvaror och arbeta med matlagning från grunden
Koka buljong och hantera långkok
Tillaga såser samt arbeta med traditionella kryddor och örter
Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation i alla rätter
Följa hygien- och livsmedelssäkerhetsrutiner
Arbeta enligt schema dag, kväll och helg
Erfarenhet av vietnamesisk matlagning
Ett genuint intresse för mat och dryck samt en vilja att ständigt utvecklas
God kunskap om traditionella råvaror och tekniker
Förmåga att arbeta både självständigt och i team
Noggrann, ansvarstagande och stresstålig
Förmåga att ge och ta emot feedback på ett konstruktivt sätt
En god lagspelare som bidrar till en positiv arbetsmiljö
Kreativitet och intresse för att utveckla Vietsmaks meny
Kunskap om vietnamesiskt kaffe
En familjär och inkluderande arbetsmiljö med stark teamkänsla och kreativt samarbete
Möjlighet att arbeta med genuin och autentisk vietnamesisk matlagning från grunden
Goda utvecklings- och karriärmöjligheter i ett växande företag
En arbetsplats med tydligt fokus på kvalitet, hållbarhet och långsiktigt värdeskapande
Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver din passion för mat samt varför du är rätt person för rollen som kock för Vietsmak.
Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team i centrala Nacka och tillsammans skapa oförglömliga matupplevelser!
Eatnam på Sankt Paulsgatan 2 är i behov av 2 kockar! Hos oss på Eatnam serverar vi asiatisk mat med rötter från Vietnam. Det naturliga valet för oss var att utgå från maten vi vuxit upp med och att dela med oss av älskade familjerecept. Konceptet är enkelt: vi lagar klassisk asiatisk mat i modern tappning, med stort fokus på gästens välmående och upplevelse. Maten som vi serverar på Eatnam skapas med traditionella smaker och med den nya tidens matlagning i fokus. Vi söker dig som är van att arbeta i lag och har en god servicekänsla. Viktiga egenskaper för tjänsten är att du trivs i en miljö med stor variation i arbetsuppgifter, är flexibel och lösningsorienterad. Du bör kunna hantera olika möten med människor, vara lyhörd för kundens behov och inneha en god samarbetsförmåga. Du bör även ha en förmåga att kunna klara av att arbeta i ett högt tempo. Sedvanliga arbetsuppgifter i restaurangkök. Du ska kunna förbereda och laga asiatisk mat. Meriterande om du har minst två års erfarenhet av att laga asiatisk mat. Vi erbjuder heltidstjänst, trevliga kollegor, en härlig arbetsmiljö och har även kollektivavtal. Ansökan skickas via mail till: info@eatnam.se Märk din ansökan med ämnesraden "Eatnam Södermalm" Välkommen med din ansökan till oss!
Om oss: Vi är en familjeägd restaurang som serverar vietnamesiskt mat och sushi. Vi strävar efter att erbjuda våra gäster en varm, välkomnande atmosfär och fantastisk mat. Arbetsuppgifter: service-personal Välkomna gäster och visa dem till deras bord Presentera menyer och ge rekommendationer Ta emot beställningar och servera mat och dryck Säkerställa att gästerna är nöjda Duka av och förbereda borden inför nästa sällskap Hantera betalningar med kort Hålla lokalen ren
På uppdrag av vår kund söker vi nu en erfaren och engagerad kock till en vietnamesisk restaurang i Stockholm. Vi söker dig som trivs i ett högt arbetstempo, har ett genuint matintresse och gärna erfarenhet av asiatisk matlagning, med särskilt intresse för det vietnamesiska köket. Det här är en spännande möjlighet för dig som vill bli en del av ett kök där kvalitet, smak och samarbete står i fokus. Arbetsuppgifter I rollen som kock kommer du bland annat att arbeta med: Tillagning av vietnamesiska maträtter Förberedelse av råvaror och ingredienser Säkerställande av kvalitet, hygien och ordning i köket Samarbete med övrig kökspersonal för att skapa en välfungerande service Vi söker dig som Har erfarenhet av arbete som kock Har kunskap om vietnamesisk matlagning eller ett stort intresse för det asiatiska köket Är ansvarstagande, noggrann och stresstålig Trivs med att arbeta i team och har god samarbetsförmåga Anställning Heltid eller deltid enligt överenskommelse. Ort Stockholm Ansökan Urval och intervjuer sker löpande, så vi rekommenderar att du skickar in din ansökan så snart som möjligt. Vi får ett stort antal ansökningar och har tyvärr inte möjlighet att återkoppla till alla. Vi kontaktar därför de kandidater vars profil bäst matchar tjänsten, och gör detta löpande under processen. Tack för din förståelse och ditt intresse för tjänsten. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.