Arbetsledare restaurang

Nu söker vi nya kollegor till vintersäsongen på en av Sveriges tio största skidorter. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Kungsberget nu! DINA UPPGIFTER Som arbetsledare för våra restauranger ingår du i en restauranggrupp, bestående av fler arbetsledare och köksmästare, som tillsammans driver restaurangerna och bidrar med utvecklingsförslag. Arbetsuppgifterna innefattar bland annat schemahantering, bemanning, arbetsledning och coachning av serveringspersonal. Du jobbar i drift med service ut mot gäst. Du ska även följa riktlinjer och arbetsrutiner i linje med budget och utveckla arbetet runt detta. Utöver ovanstående erbjuder du god service till alla våra gäster och ser till att vi har snygga och välkomnande restauranger. Tjänsten innefattar arbete både dag- och kvällstid, beroende på var behovet finns. Läs mer om våra restauranger här. VI ERBJUDER… En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma. * Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå * Rabatt på boende för familj och vänner * Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger. VEM ÄR DU? Du gillar att coacha och inspirera dina medarbetare och delar gärna med dig av din erfarenhet. Vi ser att du tycker om att arbeta med människor – både vuxna och barn. Du är stresstålig, ställer upp när det behövs och gillar att arbeta över avdelningsgränserna. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Kungsberget tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster. KRAV * Du behöver minst 3 års erfarenhet från restaurang. * Du har erfarenhet av ledarskap. * Du är bekväm med engelska och svenska språket i både tal och skrift. * Du har körkort och tillgång till bil. ANSÖK Detta är en säsongsanställning från oktober/november till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Sista ansökningsdag är den 1 oktober, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta avdelningschef Jonas, jonas.antesten@kungsberget.se.

Arbetsuppgifter: • Leda och planera det dagliga arbetet i köket. • Tillaga och ansvara för friterad kyckling enligt restaurangens recept och kvalitetskrav. • Förbereda, marinera, panera och tillaga olika kycklingprodukter. • Säkerställa hög kvalitet, livsmedelshygien och ordning i köket. • Ansvara för råvaruhantering, lager och beställningar samt introducera och handleda övrig kökspersonal. Kvalifikationer: • Erfarenhet som kökschef eller arbetsledare i restaurangkök. • Dokumenterad erfarenhet av tillagning av friterad kyckling och andra kycklingrätter. •God kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll. • Förmåga att arbeta under högt tempo och leda ett kök. • Ansvarsfull, noggrann och serviceinriktad. Vi erbjuder: • Heltidsanställning • Arbete i en växande restaurang med högt kundflöde • Möjlighet att utveckla restaurangens meny och köksverksamhet • Lön enligt överenskommelse och gällande villkor. Ansökan: Skicka din ansökan med CV och en kort presentation till anashiwahamaamin@gmail.com Urval och intervjuer sker löpande.