Blå Porten söker Souschef/kock

Boqueria AB

Blå Porten är en klassisk och välbesökt restaurang med anor från Djurgården. Vi värdesätter högt tempo, god service och kreativt köksarbete där både tradition och nytänkande får utrymme. Arbetet Som kock hos oss blir du en viktig del av köksteamet och ansvarar för beredning och tillagning av rätter under frukost, lunch och kvällsservering. Arbetsuppgifterna innefattar mise-en-place, tillagning vid varma och kalla stationer, portionering, uppläggning och kvalitetssäkring inför servering. Du samarbetar nära kökschef och kollegor för att säkerställa att smak, temperatur och presentation håller Blå Portens höga standard. Du deltar i varumottagning, hantering av råvaror och följer rutiner för livsmedelshygien och HACCP. Vi söker Vi söker en erfaren kock med god yrkeskunskap från restaurangkök i högt tempo. Du har vana att arbeta både självständigt och i team, är van vid att hantera flera rätter samtidigt och har känsla för råvaror och smaker. Erfarenhet av både varmkök och kalla stationer är meriterande liksom kunskap om portionsberäkning och köksekonomi. Du är Du är noggrann, stresstålig och har en positiv inställning till samarbete och utveckling. Du kommunicerar väl med kollegor i kök och servering, tar ansvar för din arbetsstation och bidrar till en god arbetsmiljö. Flexibilitet i arbetstider krävs då kvällar, helger och högsäsonger förekommer. Kravspecifikation Relevant yrkesutbildning eller motsvarande erfarenhet som kock Flera års erfarenhet från restaurangkök med högt tempo God kunskap om råvaruhantering, portionsberäkning och köksekonomi Kunskap om livsmedelshygien och HACCP Goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska Vi erbjuder En stimulerande arbetsmiljö på Djurgården i ett väl etablerat restaurangkoncept. Tjänsten erbjuds som heltid med kombination av dag-, kvälls- och helgarbete. Anställning inleds med provanställning. Du får möjlighet att påverka menyutveckling, arbeta med högkvalitativa råvaror och utvecklas tillsammans med ett engagerat team i en plats med starkt kundfokus. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot din ansökan!

La salsiera AB

Vårt italienska restaurang söker flera vänliga servitörer som kan leverera utmärkt kundservice och samtidigt memorera vår meny och dagens specialerbjudanden. Du som servitör kommer att ansvara för att ta kunders mat- och dryckesbeställningar och leverera dem till rätt personer i köket eller baren. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet som servitör på en populär restaurang och är motiverad till att erbjuda utmärkt service. Vi ser fram emot din ansökan! Ansvarsområden är bla Ta kunders mat- och dryckesbeställningar Se till att alla beställningar är korrekta och levereras till bordet i tid Ge kund förslag på aptitretare och måltider från menyn och specialerbjudanden Ha ett nära samarbete med restaurangchefen för att omedelbart kunna ta itu med kundproblem och skapa en trevlig middagsupplevelse Bekräfta beställningar med kockar och bartenders när ett förtydligande behövs Duka bord och flytta möbler för att tillmötesgå större sällskap. Hjälpa till med In/Ut checkning av gäster på vårt Hotel. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

PMG Catering AB

Albert Café på Birger Jarlsgatan 5 söker Cafébiträde för tillredning av enklare lunchrätter och bakverk till kaffet. Dina arbetsuppgifter kommer bl a. Bestå av att tillreda och servera kaffe, montera ihop rätter som sallader och värma soppor. Samt lokalvård på morgonen- innan öppning.- Café Albert lägger stor vikt vid att du som söker tjänsten brinner för service, är kreativ och ambitiös. Café Albert utbildar dig i allt som rör kaffeservering, kassa och service. Barista utbildning ges. Utbildning/Erfarenhet Att behärska svenska språket är en förutsättning för att kunna lära dig arbetet. Kunna förstå och göra dig förstådd. Meriterande om du har erfarenhet från serviceyrket men inget krav då utbildning ges. Notera att bifoga ansökan med ett fotografi. Tillsvidare Heltid Fast månads- vecko- eller timlön Cafébiträde