Boqueria Stockholm är en varm och välkomnande restaurang där hög service, god mat och ett starkt teamarbete står i centrum. Vi söker nu en engagerad och erfaren hovmästare som vill vara en drivande kraft i att skapa en minnesvärd gästupplevelse och utveckla vårt front-of-house-team.

Arbetet Som hovmästare ansvarar du för den dagliga front-of-house-driften och för att skapa en trygg, effektiv och serviceinriktad arbetsmiljö. Du leder och coachar servispersonal och bartendrar, planerar bemanning och schemaläggning samt fördelar arbetsuppgifter under lunch- och kvällspass. Du tar emot gäster, ansvarar för bordsplacering, reservationer och att flödet i matsalen fungerar smidigt. Tillsammans med restaurangchef och kök schemalägger du service, koordinerar timing mellan kök och servering och ser till att kvalitet, tempo och presentation håller våra höga standarder. Du deltar i uppföljning av försäljning, kostnader och rapportering samt säkerställer att rutiner för livsmedelshygien och säkerhet efterlevs.

Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet av arbete i front-of-house, gärna från en ledande roll eller som biträdande hovmästare. Du har god förståelse för restaurangens operativa processer och ekonomi, vana att arbeta i högt tempo och förmåga att fatta snabba och välgrundade beslut. Erfarenhet av bordsbokningssystem, events och koordinering av större sällskap är meriterande. Tidigare erfarenhet från öppet kök eller koncept med flera avdelningar är en fördel.

Du är Du är trygg i ditt ledarskap, tydlig i din kommunikation och positiv i ditt bemötande. Du motiveras av att utveckla kollegor, skapa struktur och förbättra arbetsprocesser. Kundfokus, god känsla för service och förmåga att hantera högt tempo och komplexa situationer krävs. Flexibel inställning till arbetstider, inklusive kvällar och helger, är ett krav. Du har mycket goda kunskaper i svenska och engelska.

Kravspecifikation

Flera års erfarenhet från restaurangverksamhet, gärna med erfarenhet från front-of-house eller ledande roll

Dokumenterad erfarenhet av personalansvar, coaching och schemaläggning

God förståelse för restaurangekonomi, försäljningsuppföljning och kostnadskontroll

Erfarenhet av bordsbokningssystem och hantering av reservationer

Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP

Goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska

Vi erbjuder En utvecklande och betydelsefull roll i ett välfungerande team med starkt fokus på kvalitet och gästservice. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på kandidatens profil och verksamhetens behov. Du får konkurrenskraftiga villkor, tydliga utvecklingsmöjligheter och möjlighet att påverka driften och gästers upplevelse. Anställning inleds med provanställning.

Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Tycker du om människor, högt tempo, har erfarenhet från yrket och brinner för personlig service? Då är Boqueria Stockholm arbetsplatsen för dig!

Roll

Hovmästare till Boqueria Stockholm

Kategori

Hotell, restaurang, storhushåll

Omfattning

Heltid

Plats

Stockholm

Publicerad

12 april

Sista ansökningsdag

9 oktober

Liknande jobb

Servispersonal till Boqueria Göteborg

Boqueria AB

Stockholm•Heltid•Publicerad: 8 mars•Sista ansökan: 4 sep.

Boqueria är inspirerad av gemenskapen, glädjen och smakerna som finns i den spanska matkulturen. En livlig restaurang där maten står i centrum, där vi samlas för att umgås och njuta av härlig spansk mattradition. Det livliga bordet där allt delas, från mindre tapas till större raciones. ¡Bienvenidos! Tycker du om människor, högt tempo, har erfarenhet från yrket och gillar att ge personlig service? Då är vi arbetsplatsen för dig! Arbetet: Du kommer huvudsakligen att arbeta i vår matsal. Där kommer du att vara en del av vårt team av servispersonal tillsammans med hovmästare och runners som tillsammans med köket och baren jobbar mot samma mål, att ge våra gäster en fantastik service. Vem söker vi: Vi söker dig som brinner för service, har talang för att skapa en god gästupplevelse samt tidigare erfarenhet från servisyrket. Du har ett stort intresse för mat och vi ser gärna att du även har ett intresse av vin och dryck. Hos oss får du möjlighet att jobba i en pulserande miljö där din talang för service får komma till användning varje dag. Vi erbjuder: Vi kan erbjuda en 75-100% tillsvidareanställning som startar med en provanställning. Du kommer kunna erbjudas arbete både dag- och kvällstid samt helger. Vi ser fram emot att läsa din ansökan!

Hovmästare och servitörer

Hovmästare till Lux Dag För Dag

Restaurang LUX Stockholm AB

Stockholm•Heltid•Publicerad: 24 juni•Sista ansökan: 7 aug.

Vi söker en hovmästare till Lux Dag För Dag. Goda vin- och matkunskaper är ett krav. Du har arbetat som hovmästare tidigare, har vana att leda arbetsteam och lära upp ny personal. Vi är en mindre familjeägd restaurang som funnits i 23 år. Vi byter ofta vår meny efter råvaror och säsong, det samma gäller vin. Detta är en tjänst som är 100 % service, mest kvällar men en del dagpass också. Vi har öppet tisdag-lördag. Välkommen att bli en del av vårt lilla team, se mer på www.luxdagfordag.se

Hovmästare och servitörer

Hovmästare till Restaurang The White Horse Väsby

Nemaissa AB

Upplands Väsby•Heltid•Publicerad: 28 maj•Sista ansökan: 30 sep.

Om jobbet Brinner du för mat, dryck och service – och vill leda ett team som skapar upplevelser gästerna minns? THE WHITE HORSE restaurang på Centralvägen 6 Väsby söker en driven Hovmästare som leder teamet med energi och ser till att restaurangen alltid levererar toppklass - service. Dina ansvarsområden Leda och coacha teamet med energi och engagemang Planera drift mm Vara huvudansvarig i restaurangen som Hovmästare Säkerställa förstklassig service och minnesvärda gästupplevelser Kvalitetskontroll och problemlösning Vi söker dig som Har erfarenhet av restaurangledning Är strukturerad och trygg i ledarrollen Trivs i ett högt tempo och med en energifylld arbetsmiljö Kan kommunicera tydligt och inspirera teamet Talar svenska och engelska Vi erbjuder Heltidsanställning En arbetsplats med mat, dryck, ett stort utbud av vin, öl och alkoholfritt, aktiviteter, musik, puls Möjlighet att växa inom den ikoniska The white horse Arbetsort: THE WHITE HORSE CENTRALVÄGEN 6 UPPLANDS VÄSBY ***OBS*** CV SKICKAS MED MEJL I PDF FORMAT. glom_aldrig@hotmail.com

Hovmästare och servitörer