Kock till Sjöstaden Skybar

Sjöstadsgruppen AB

Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga terrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor terrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/ Är du vår Köksansvariga på Sjöstaden Skybar? Vi söker dig som har jobbat i à la carte kök av hög standard, haft en arbetsledande roll under en tid och som vill vara med oss på resan mot att bli en klassiker på Södermalm. Du har ett naturligt ledarskap, är kvalitetsmedveten och vill jobba med ett team som älskar gästen.Tjänsten är förlagd på dagtid, kvällstid och helger. Om rollen Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att arbeta aktivt i service och leda köksteamet i det dagliga arbetet på ett strukturerat och effektivt sätt. Du kvalitetssäkrar maten och ser till att alla jobbar åt samma håll. Du är ansvarig för inköp och ser till att råvarukostnad och personalkostnader hålls.Du jobbar tätt med Kökschef som är din närmsta chef. Det största administrativa ansvaret ligger på Kökschef som även kommer att vara aktiv i produktion och service. Vi tror att du har Minst 3 års erfarenhet som kock från à la carte kök av hög standard. Erfarenhet från arbetsledande funktion så som souschef.  God ledarskapsförmåga. Passion och intresse för matlagning. Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar Kvalité och service, i allt du gör. Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa upplevelsen för våra gäster. Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng. Om oss Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga takterrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor takterrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/.

Sjöstadsgruppen AB

Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/ Vi söker dig som idag arbetar som köksmästare och som vill ta nästa steg i karriären genom att jobba mer dagtid och fokusera på att höja kvalitén i lunch- och dagverksamheten. Du är en passionerad à la carte-kock med starkt ledarskap och älskar restaurangbranschen. Du har ett naturligt ledarskap, är tydlig och rak i din kommunikation och gillar att coacha och dela med dig av dina kunskaper till teamet. Du trivs i ett stundtals högt tempo, är kvalitetsmedveten och har ett brinnande matintresse. Du har lätt för att arbeta enligt givna mallar och direktiv, men är samtidigt flexibel och räds inte förändringar. Vi ser att du har: Minst 3 års erfarenhet av en köksmästarroll eller liknande ledande position Flerårig erfarenhet från varierande à la carte-kök av högre standard Goda kunskaper inom det klassiska svenska köket och svensk husmanskost Kunskaper om matlagning från andra delar av världen Dina huvudsakliga arbetsuppgifter blir att: Arbeta aktivt i lunchservicen Leda kockar i det dagliga arbetet Kvalitetssäkra maten och upprätthålla högsta standard Ansvara för inköp Hålla koll på produktionen, mice an place  Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar: En dag baserad tjänst på en kvalitetsdriven restaurang  Kvalitet och service i allt du gör Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng med stora utvecklingsmöjligheter I Sjöstadsgruppen ingår Restaurang Himlen högst upp i Skrapan på Södermalm och Sjöstaden Skybar i Hammarby Sjöstad.

FRAICHE CATERING & ARRANGEMENTS I STOCKHOLM AB

Kock till Restaurang i Danderyd - dagtid Är du en passionerad kock som älskar att laga mat med kvalitet och omtanke? Vill du vara en del av ett engagerat team i en restaurang där gästens upplevelse alltid står i fokus? Då kan du vara den vi söker! Om tjänsten Vi på Restaurang Bra Mat söker en kock som vill vara med och utveckla vår verksamhet. Du kommer främst arbeta med vår lunchrestaurang och catering, du kommer vara med och utveckla vår fina verksamhet framåt, planera av menyer samt säkerställa kvalitet på både mat och service. Du kommer att vara en stark del av vårt team och jobbar nära kökschefen. Vi söker dig som: Har flera års erfarenhet av arbete som kock. Är kreativ och har ett genuint matintresse. Kan arbeta självständigt och ta eget ansvar. Trivs i ett högt tempo och älskar att vi har många gäster Är noggrann och har god känsla för kvalitet och hygien. Är en lagspelare med positiv inställning. Vi erbjuder: Ett varierande och utvecklande arbete. Trevliga kollegor och god arbetsmiljö. Möjlighet att påverka och bidra med egna idéer. I första hand dagtid, under högsäsong kan det förekomma kvällar och helger men då har vi oftast god framförhållning. Vi tycker att jobb och privatliv ska få gå hand i hand. Anställningsform Heltid/Deltid enligt överenskommelse. Tillträde Enligt överenskommelse. Ansökan För att passa med verksamheten behöver du ha minst 5 års erfarenhet av liknande arbete. Skicka din ansökan med CV och en kort presentation till jobb@fraichecatering.se eller kontakta oss för mer information. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden har gått ut. Vi ser fram emot att höra från dig och välkomna dig till Restaurang Bra Mat!