Restaurangchef, Stockholmsområdet

Vill du leda driften på en av Stockholms mest unika mötesplatser? Karamellan Café & Restaurang på Drottningholm söker nu en driven och ansvarstagande Restaurangchef. Vi erbjuder en varierad ledarroll i en historisk miljö med fokus på både daglig café-restaurangverksamhet, festvåning och unika event. Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående. Arbetstiderna är mestadels förlagda till dagtid (vi har öppet dagligen 10.00–17.00), med kvällsarbete under förbeställda middagar, bröllop och julbord I rollen som restaurangchef blir du ägarnas högra hand. Du har det övergripande ansvaret för den dagliga driften under dina pass och arbetar aktivt med att utbilda, guida och motivera vårt team. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innebär att: Leda och fördela det dagliga arbetet i kassa och matsal. Inventera lager samt upprätta beställningslistor för mat och dryck. Planera scheman för kassa, servis och foodrunners. Hantera bokningar för grupper, festvåning, bröllop och julbord. Ansvara för driften vilket inkluderar öppnings- och stängningsrutiner. Driva utvecklingen av verksamheten framåt tillsammans med ägarna. Vi söker en stark och trygg personlighet med naturlig ledarskapsanda som trivs i en social och internationell miljö där tempot stundvis är mycket högt. Vår verksamhet lever året om men har en tydlig säsongskaraktär – april till september är vår absoluta högsäsong, december präglas av julbord, medan januari till mars bjuder på ett lugnare tempo. För att lyckas i rollen ser vi att du: Har gedigen ledarskapserfarenhet och tidigare har arbetat med personalansvar inom branschen. Har erfarenhet av event och gärna har jobbat med bröllop och större beställningar. Är flexibel och stresstålig samt har en stark organisatorisk förmåga. Talar engelska obehindrat då vi dagligen välkomnar gäster från hela världen. Vi erbjuder en trygg arbetsplats med ett härligt team i en fantastisk arbetsmiljö på Drottningholm. Lön: Marknadsmässig och konkurrenskraftig lön baserad på din erfarenhet och kompetens. Ansökan Låter detta som ditt nästa karriärsteg? Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag! Skicka din ansökan till: jobb@karamellan.org Märk mejlet med: "Ansökan Restaurangchef"

Nu söker vi en Restaurangchef till vårt team i Gällivare – en roll där du får kombinera ditt hantverk med ledarskap i en av Sveriges mest unika arbetsmiljöer. Hos oss jobbar du nära maten, teamet och gästerna – samtidigt som du driver och utvecklar köket framåt tillsammans med oss. Vårt uppdrag hos LKAB i Gällivare består av att laga och servera mat men också catering och leverans till restaurangen som är belägen i gruvan. Vi är ett team på åtta personer i restaurangen som med stort engagemang samarbetar för bästa möjliga service.  Varför den här rollen? Det här är inte en traditionell chefsroll långt från köket. Här är du mitt i verksamheten – du leder teamet och sätter standarden i vardagen. Samtidigt vet vi att Gällivare inte är “runt hörnet” för alla. Därför är vi flexibla och hittar ett upplägg som fungerar för dig – oavsett om det handlar om boende på orten, veckopendling eller en mer långsiktig flytt. Det viktiga för oss är att du har drivet och viljan att ta dig an uppdraget. Din vardag och ansvar i rollen Arbeta med utveckling av vår köksverksamhet Leda det dagliga arbetet och skapa struktur, tempo och lagkänsla Säkerställa kvalitet i allt från råvaror till färdig rätt Coacha och utveckla ditt team Resultat- och personalansvar för köksverksamheten Ha kontakt med gäster och kund och vara en synlig del av verksamheten Jobba med menyplanering, inköp och kökets ekonomi Vad du bidrar med:  Har erfarenhet som restaurangchef eller liknande ledarroll God förståelse för köksekonomi och tillhörande arbete Förmåga att driva och utveckla en köksverksamhet Gillar att jobba nära både mat och människor Är driven, lösningsorienterad och tar ansvar Vill utveckla både dig själv, ditt team och verksamheten Vad vi erbjuder: Flexibla lösningar kring boende och arbetssätt (t.ex. pendling eller boende på ort) En möjlighet att ta nästa steg i din karriär inom Sodexo En trygg och inkluderande arbetsplats Utveckling, utbildning och karriärmöjligheter Förmåner med fokus på hälsa, säkerhet och balans Möjlighet till volontärarbete på arbetstid Om tjänsten  Vi tillämpar en tillsvidareanställning med inledande provanställning på 6 månader.  Frågor om tjänsten och rekryteringsprocessen besvaras av Talent Acquisition Specialist, Erik Gund på erik.gund@sodexo.com. Observera att vi endast tar emot ansökningar via vårt rekryteringssystem. Din ansökan vill vi ha senast 2026-08-31. För denna roll genomförs en utökad bakgrundskontroll på slutkandidat. Kandidaten kommer att informeras och efterfrågas om samtycke innan kontrollen påbörjas. Observera även att alla medarbetare inom Sodexo ska ha genomgått en identitetsvalidering innan anställning.  Redo att vara en del av något större? Ansök idag!