Vikarierande restaurangchef sökes till Ad Astra by Elite

Vi söker en vikarierande restaurangchef (minst 1 år) till vårt härliga team på Ad Astra by Elite. Du har personalansvar och ett operativt ansvar för hotellets frukost, restaurang och bar. Här arbetar vi i en fantastisk miljö som våra gäster gärna återkommer till. Vi ser alla våra gäster som hedersgäster. Vi har ett team där vi ser och bryr oss varandra och våra gäster. Detta är en roll för dig som vill vara där verksamheten händer – nära teamet och nära gästerna. Du leder och fördelar det dagliga arbetet, skapar struktur under arbetspassen och kan med trygghet och energi ta ansvar även när tempot är högt eller ett pass blir utmanande. Tjänsten innefattar även införsäljning och kundkontakter, schemaläggning, personaloptimering, lönsamhetsfrågor och aktivering av produkten. Vi söker dig som: Har erfarenhet som restaurangchef eller motsvarande ledande roll och à la carte servering. Har erfarenhet av personalledning och schemaplanering. Har mycket goda operativa ledaregenskaper och trivs med att leda på golvet. Har stor empati och förmåga att se, stötta och utveckla medarbetare. Kan skapa arbetsglädje, lugn och tydlighet även under intensiva arbetspass. Är prestigelös och gärna kavlar upp ärmarna och arbetar med teamet där det behövs. Har energi, driv och ett genuint intresse för människor och service och trivs i restaurang- och hotellbranschen. Brinner för service och tycker om att möta och skapa upplevelser för våra gäster. Tar initiativ och driver arbetet framåt tillsammans med frukost-, restaurang- och barteamet. Du har mycket goda kunskaper i svenska och engelska i både tal och skrift. Rollen har ett starkt operativt fokus. Du rapporterar till vår F&B Manager och ingår i hotellet operativa ledningsgrupp. Du arbetar självständigt med den dagliga driften och får teamen att arbeta tillsammans. Arbetstiderna är varierande och förläggs efter verksamhetens och personalens behov. Det innebär både tidiga morgnar, kvällar och helger. Otroligt fina kollegor och världens arbetsplats utlovas! Vi söker dig som vill bli en viktig del av teamet, bidra med energi och hjälpa oss att fortsätta utveckla våra restaurangupplevelser. Vårt hotell ligger vid vackra Snäckviken i Södertälje. Vi har ett förstklassigt internationellt destinationshotell där vi har tagit Rivieran till Sverige med influenser från Italien. Vi har en spektakulär piazza med tillhörande orangeri, restauranger, barer, en biograf, mötesrum och ett SPA. Namnet Ad Astra är latin och betyder ”mot stjärnorna” och är även en hyllning till företaget Astra Zeneca som tidigare haft sitt huvudkontor här. Vi erbjuder: Avtalsenlig lön och pension Personalförmåner En underbar företagskultur För frågor om tjänsten kontakta : F&B manager Camila Bianco, camila.bianco@adastrabyelite.se Sista ansökningsdag : Urval sker löpande Vi ser framemot att höra från dig!