Köksmästare till Tyresö skola

Köksmästare till ny restaurangsatsning i centrala Stockholm

FOUR SERVICE AB

Är du en köksmästare som gillar att bygga OCH förvalta? På uppdrag av vår kund söker vi på Four Service nu en köksmästare till en spännande nyöppning i centrala Stockholm. Restaurangen öppnar i oktober, men din resa börjar redan i början av september. Det här är en möjlighet för dig som vill vara med från start och sätta prägel på något nytt - där menyer, arbetssätt, inköp och detaljer formas innan dörrarna öppnas för gästerna. Bakom satsningen står ett väletablerat restaurangföretag med befintliga verksamheter och gedigen erfarenhet av krogdrift. Under din första tid kommer du arbeta i en av deras befintliga restauranger - både för att komma in i verksamheten och samtidigt vara med och finslipa konceptet inför öppningen. Om rollen Som köksmästare arbetar du operativt i verksamheten och är en naturlig ledare i köket. Du är med där det händer - i matlagningen, arbetsledningen och i luckan under service - samtidigt som tid för administration planeras in före och efter drift.Menyarbete och konceptutveckling inför öppning Inköp och planering Operativ drift och serviceledning Arbetsledning och utveckling av köksteamet Kvalitet, struktur och daglig uppföljning Vi tror att du…Har erfarenhet som köksmästare eller annan ledande roll i restaurangkök Känner dig trygg inom fisk- och skaldjur - restaurangen har ett tydligt fokus inom det segmentet Trivs i driften och gillar att leda genom att vara närvarande Är nyfiken, engagerad och ser värdet i att bygga långsiktigt Har förmågan att kombinera struktur med energi och tempo Det här får duMöjlighet att vara med från start i en ny restaurangsatsning Ett etablerat och stabilt företag i ryggen Operativt ledarskap med stort inflytande God balans - inga sena kvällar eller nattpass Arbete ungefär varannan helg Stora utvecklings- och karriärmöjligheter för rätt person Lön enligt överenskommelse Start: Början av September Placering: Centrala Stockholm Omfattning: Heltid Låter detta som rätt nästa steg för dig? Skicka in din ansökan redan idag till jobba@fourservice.se - urval sker löpande och intervjuer hålls uppe på vårt kontor precis bredvid Avicii Arena. Har du några frågor är du välkommen att ringa oss på 08-578 578 00. Four Service har sedan 1989 varit en del av Sveriges blomstrande restaurangscen. Vi hjälper restauranger av alla dessa slag och i landets alla hörn med rekrytering och bemanning av kvalitetspersonal. Alltid öppet kontor, alltid tillgängliga. Läs mer på www.fourservice.se

Köksmästare till Brasserie Hötorget

Hötorget Kvarterskrog AB

Sommaren är här ☀️ och det är dags för oss att hitta vår nya Köksmästare! På Brasserie Hötorget har vi skapat en miljö där ett öppet kök med gäster sittandes runtomkring och en stor pampig bar stor i fokus mitt i lokalen. Längs fönstren har vi vår matsal, här är det soffor som dominerar i lite olika färgskalor och även golvet skiftar mellan matta, trä och stengolv. Precis som på våra andra kvarterskrogar fyller vi krogen med olika armaturer hängande från taket, sittandes på väggarna och infällda i snickerierna. Vi är ett erfaret team som ständigt arbetar med att ge gästen den bästa möjliga upplevelsen. Vi arbetar alltid mot att bli bättre på det vi gör. Men även att ta hand om och vårda det vi har. Korta fakta Omfattning: Heltid Varaktighet: Tillsvidare Anställningsform: Tillsvidare med provanställning om 6 månader Tillträde: Enligt överenskommelse Lön: enligt överenskommelse Lönetyp: Fast månadslön Arbetet Som köksmästare är du kökets högsta chef, du ansvarar för dina sysslor och vad dina medarbetare i köket gör dagligen. Egenskaper du behöver för att lyckas är en utpräglad ledarförmåga, god kommunikationsförmåga och erfarenhet av att hantera personal. Kreativitet och ett stort intresse för mat och dryck, förmåga att förstå krogens koncept och uppskatta bra värdskap. Ständigt lösningsorienterad och stresstålig, vara en glädjespridare, god ekonomisk förståelse för kostnadskontroll och arbeta efter en ständig ekonomisk förbättring. Övrigt Goda kunskaper i Officepaketet, Personalkollen, Bazaro & Ancon

Köksmästare till Heat Kronoberg

Heat Restauranger AB

Om oss På Heat är kärleken till god mat och service vår största passion! Vi erbjuder våra gäster vällagad mat och ett varmt och personligt bemötande. Vårt fokus är luncher tillagade från grunden i våra egna kök, men vi jobbar även med catering av alla de slag till företag i våra närområden. Våra menyer är centralt planerade och utifrån recept kan vi bibehålla Heats kvalitet och hjärta. Vi finns för närvarande i Malmö, Stockholm, Uppsala, Västerås, Örebro, Gävle, Sandviken, Sundsvall, Östersund och Umeå. Om tjänsten Våra köksmästare arbetar i den dagliga driften och ansvarar för matkvalitet, råvaruinköp, lagerhållning, egenkontroll och inventering. Du leder det dagliga arbetet på restaurangen tillsammans med restaurangchefen. Du arbetar heltid främst dagtid måndag-fredag men kvälls- och helgarbete kan förekomma. Om dig Du har några års erfarenhet i rollen som köksmästare/kökschef. Du är engagerad, positiv, lösningsfokuserad och strukturerad. God planering är ett ledord på Heat och det är du bekväm med. Vår matkvalitet är vår grund, tillsammans med vårt personliga bemötande, och du är bekväm med att ansvara för matkvaliteten och för att följa Heats riktlinjer och recept för tillagning och inköp. Vi erbjuder Ett roligt och omväxlande arbete dagtid må-fre (kvälls- och helgarbete kan förekomma) i ett ambitiöst växande företag med kollektivavtal (Visita/Unionen), friskvårdsbidrag, rabatterade naprapatbesök, rabatter på vårt sortiment, årlig kickoff och ett gott och roligt samarbete med kollegor och chefer. Är du rätt person som vill utvecklas med oss så finns goda möjligheter till en karriär inom företaget! Varmt välkommen med din ansökan och till Heatfamiljen!