Vikariat - Vi söker kock till Äsperöds Centralkök

Uddevalla – en plats för hela livet

Välkommen att bli en del av vår växande kommun - och att tillsammans med oss arbeta för att ge våra kommuninvånare ännu bättre service.

Vi erbjuder en attraktiv arbetsplats som ger dig stora möjligheter att utvecklas i din yrkesroll. Vårt mål är att alla ska kunna trivas och växa - under ett helt yrkesliv. Vi vill också utvecklas som arbetsgivare och arbetar aktivt för att på bästa sätt ta till vara på din kunskap och ditt engagemang. Vi uppskattar och uppmuntrar till medskapande från alla.

Uddevalla kommun är en vacker plats vid havet i hjärtat av Bohuslän. Vi tror på ett öppet och positivt samspel mellan kommun, utbildning, näringsliv och kultur.

Vi hoppas att du kommer att trivas hos oss!

Om arbetsplatsen

Vi söker dig som vill vara med och ta den goda måltiden in i framtiden – med fokus på hög kvalitet och minskat matsvinn! Vi brinner för människor, mat och kvalitet, och ser utveckling som en naturlig och inspirerande del av vår vardag.

Måltidsenheten ansvarar för maten i kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg. Vi är cirka 160 medarbetare i 50 kök av olika storlek och lagar 40-2 500 portioner dagligen. Kockar och måltidsbiträden arbetar tillsammans för att skapa den bästa upplevelsen för våra gäster.

Vi lagar så mycket som möjligt från grunden. Maten ska vara näringsriktig och god, samtidigt som vi har ett pedagogiskt uppdrag att grundlägga goda matvanor och skapa en lugn måltidsmiljö.

Om tjänsten

Vi söker en kock till Äsperöds centralkök för ett vikariat på 38,25 % (mån–fre), vilket innebär arbete även på röda dagar som infaller måndag–fredag. Vikariatet beräknas pågå i cirka tre år, men tillsätts ett år i taget med möjlighet till förlängning årsvis. Verksamheten producerar cirka 2 500 portioner dagligen genom kylmatsproduktion. I dagsläget arbetar skola och äldreomsorg i samma lokaler och samarbetar tätt i den dagliga driften. Eftersom ett nytt centralkök ska byggas får du en unik chans att vara med och påverka utvecklingen av vår nya verksamhet från start.

Vi söker dig som

...är en passionerad kock som brinner för hälsosamt mathantverk och vill bidra till goda måltider med hög kvalitet. Du är en kreativ lagspelare som sprider arbetsglädje, samarbetar väl med dina kollegor och tar ansvar för dina arbetsuppgifter även när förutsättningarna förändras.

Som person är du initiativtagande, kommunikativ och ser utveckling som en naturlig del av arbetet. Du är flexibel inför nya förutsättningar och trivs med att använda ditt yrkeskunnande tillsammans med andra i ett kök där samarbete är viktigt.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss arbetar du med sedvanliga arbetsuppgifter i kök, vilket inkluderar planering, inköp, tillagning och efterarbete av måltider. Du arbetar tillsammans med kollegor i både kök och matsal för att skapa goda måltider, en trygg arbetsmiljö och en bra upplevelse för våra gäster.

Tjänsten kräver att du är ansvarsfull, noggrann och kvalitetsmedveten, med förmåga att planera ditt arbete på ett strukturerat sätt och bidra till en effektiv och välfungerande daglig drift.

Kvalifikationer

Gymnasieutbildning inom storhushåll eller restaurang eller liknande utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Minst tre års erfarenhet av arbete i ett större kök.

Goda kunskaper om special- och avvikande koster, livsmedelshygien, näringslära och egenkontroll.

God kunskap om budgetuppföljning och datorvana.

Behärskar det svenska språket mycket väl i tal och skrift.

Meriterande är att du har erfarenhet av arbete i en politiskt styrd organisation. Det är också värdefullt med grundläggande kunskaper i livsmedelslagstiftning och erfarenhet från storkök eller restaurang.

Övrigt

Urvalsprocessen sker löpande under ansökningsperioden och intervjuer kan komma att hållas innan ansökningsperiodens slut.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Välkommen att söka tjänst hos oss!

Anställning sker under förutsättning att erforderliga beslut fattas. För tjänster där arbetet innebär direkt och regelbunden kontakt med barn och ungdomar, samt för verksamhet inom LSS, vård- och omsorg, hälso-och sjukvård, psykiatrisk vård och missbruksvård, ska giltigt utdrag ur polisens belastningsregister visas upp alternativt lämnas in före anställning. Tänk på att det kan ta tid att få utdraget så beställ det i god tid för att rekryteringsprocessen inte ska fördröjas.

När du söker ett jobb hos oss sparas din ansökan. Det beror på att vi är en offentlig verksamhet. Din ansökan blir en allmän handling när vi har mottagit den. Det innebär att ansökningshandlingar och information om vem som sökt en tjänst kan begäras ut av den som vill.

Om du har skyddad identitet ska du inte göra din ansökan digitalt utan kontakta den som står som kontaktperson i annonsen.

För dig som inte är medborgare inom EU/EES-området krävs arbetstillstånd, detta gäller inte dig som har permanent uppehållstillstånd. Arbetstillståndet ska uppvisas vid intervjutillfället.

I länken nedan finns samlad information kring de viktigaste förmånerna som finns i kollektivavtalet som vi har i Uddevalla kommun. Informationen handlar om bland annat semester, lön och ersättningar, föräldraledighet, försäkringar, kompetensutveckling och pension.

Säg hej till ditt kollektivavtal 2024

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.