
Slottsholmen Hotell och Restaurang AB · Västervik
Slottsholmen i Västervik söker nu en kock som vill bli en del av vårt köksteam. Vi arbetar med svenska och lokala råvaror, klassiska smaker och moderna influens...
Slottsholmen i Västervik söker nu en kock som vill bli en del av vårt köksteam. Vi arbetar med svenska och lokala råvaror, klassiska smaker och moderna influenser. Hos oss är råvaran, hantverket och gästens helhetsupplevelse alltid i fokus.
Som kock hos oss arbetar du med både förberedelser och under service. Du ansvarar för din station och ser till att varje rätt lämnar köket med rätt kvalitet, smak och presentation.
Förbereda och tillaga mat enligt recept och kvalitetskrav
Arbeta effektivt och strukturerat tillsammans med övriga köksteamet
Säkerställa god hygien, ordning och egenkontroll
Hantera råvaror på ett ekonomiskt och hållbart sätt
Bidra med engagemang, idéer och en positiv inställning
Vi söker dig som
Har några års erfarenhet från restaurangkök
Är van vid att arbeta med à la carte och service
Är noggrann, ansvarstagande och stresstålig
Kan arbeta både självständigt och tillsammans med andra
Har stolthet i ditt hantverk och ett öga för detaljer
Behärskar svenska eller engelska i tal
En utvecklande arbetsplats i en unik miljö vid vattnet
Möjlighet att arbeta med säsongsbaserade och lokala råvaror
Varierande arbetsuppgifter och möjlighet att påverka
En arbetsplats med fokus på kvalitet, utveckling och laganda
Lön och anställningsform enligt överenskommelse
Skicka din ansökan med CV och en kort presentation av dig själv
Till: Christopher@slottsholmen.com eller Jamie@slottsholmen.com
Arbetsplats: Slottsholmen, Västervik
Tillträde: Enligt överenskommelse
Omfattning: Heltid
Arbetstider: Dag, kväll och helg enligt schema
Vi genomför intervjuer löpande och tjänsterna kan tillsättas innan sista ansökningsdagen.
Vill du arbeta i ett ambitiöst kök med höga krav på kvalitet, struktur och lagarbete? Slottsholmen i Västervik söker nu en souschef och en kock som vill bli en del av vårt köksteam. Vi arbetar med svenska och lokala råvaror, klassiska smaker och moderna influenser. Hos oss är råvaran, hantverket och gästens helhetsupplevelse alltid i fokus. Som souschef arbetar du nära köksmästaren och är delaktig i den dagliga driften av köket. Du hjälper till att leda teamet, planera produktionen och säkerställa att maten håller en jämn och hög kvalitet under både förberedelser och service. Dina arbetsuppgifter Leda och fördela arbetet i köket under prep och service Säkerställa kvalitet, smak, presentation och tempo Delta i menyplanering och utveckling av nya rätter Ansvara för beställningar, råvaruhantering och minskat svinn Introducera och stötta nya medarbetare Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och arbetsmiljö följs Vara ett stöd för köksmästaren i den dagliga driften Vi söker dig som Har några års erfarenhet av arbete i restaurangkök Har tidigare erfarenhet av ansvar eller arbetsledning Är trygg, strukturerad och lösningsorienterad Kan leda ett team med tydlighet och respekt Trivs med högt tempo och varierande arbetsdagar Har ett genuint intresse för råvaror, matlagning och utveckling Behärskar svenska eller engelska i tal Vi erbjuder En utvecklande arbetsplats i en unik miljö vid vattnet Möjlighet att arbeta med säsongsbaserade och lokala råvaror Varierande arbetsuppgifter och möjlighet att påverka En arbetsplats med fokus på kvalitet, utveckling och laganda Lön och anställningsform enligt överenskommelse
Som bartender hos oss ansvarar du för att ge våra gäster en professionell och personlig upplevelse i baren. Du arbetar med klassiska drinkar, vin, öl och alkoholfria alternativ samt hjälper till att hålla baren välorganiserad och representativ. Arbetstiderna är huvudsakligen förlagda till kvällar och helger. Dina arbetsuppgifter Förbereda och servera drycker Ge gästerna professionell och personlig service Arbeta med kassahantering och betalningar Hålla rent, organiserat och påfyllt i baren Samarbeta med servis och kök under service Följa gällande regler för alkoholservering Vi söker dig som Är serviceinriktad, positiv och ansvarstagande Trivs med att arbeta i ett högt tempo Har god samarbetsförmåga Är flexibel och kan arbeta kvällar och helger Har tidigare erfarenhet från bar eller restaurang Kunskap om vin, drinkar och andra drycker är meriterande. Ansökan: Skicka din ansökan med CV och en kort presentation av dig själv. Till: Jamie@slottsholmen.com Arbetsplats: Slottsholmen, Västervik Tillträde: Enligt överenskommelse Omfattning: Heltid och deltid Arbetstider: Lunch, kväll och helg enligt schema Intervjuer genomförs löpande och tjänsterna kan tillsättas innan sista ansökningsdag.
Som en del av vårt serviceteam ansvarar du för att ge gästerna ett professionellt och personligt bemötande från ankomst till avslutad måltid. Arbetet är förlagt till luncher, kvällar och helger och passar dig som söker en deltidsanställning eller ett flexibelt extrajobb. Dina arbetsuppgifter Ta emot och välkomna gäster Presentera meny, mat och dryck Ta beställningar och servera Arbeta med kassahantering och betalningar Förbereda restaurangen inför service Säkerställa att restaurangen är ren, välkomnande och organiserad Samarbeta med kök, bar och övrig servis Vi söker dig som Är positiv, social och serviceinriktad Är ansvarstagande och noggrann Trivs med att arbeta med människor Kan arbeta både självständigt och i team Är flexibel och kan arbeta luncher, kvällar och helger Behärskar svenska eller engelska i tal Tidigare erfarenhet från restaurang eller service är meriterande, men rätt inställning och vilja att utvecklas är minst lika viktigt. Vi erbjuder En utvecklande arbetsplats i en unik miljö vid vattnet Ett engagerat och professionellt team Varierande arbetsuppgifter Möjlighet att utvecklas inom restaurang och hotell En arbetsplats med fokus på kvalitet, värdskap och laganda Lön och anställningsform enligt överenskommelse Ansökan Skicka din ansökan med CV och en kort presentation av dig själv. Till Jamie@slottsholmen.com Arbetsplats: Slottsholmen, Västervik Tillträde: Enligt överenskommelse Omfattning: Heltid och deltid Arbetstider: Lunch, kväll och helg enligt schema Intervjuer genomförs löpande och tjänsterna kan tillsättas innan sista ansökningsdag.