Hva vi ser etter
Har fagbrev som kokk eller relevant erfaring fra kjøkkendrift
Har ledererfaring eller ønsker å ta steget inn i en lederrolle
Er strukturert, løsningsorientert og trives med ansvar
Har god forståelse for økonomi, kostnadskontroll og ressursstyring
Er opptatt av kvalitet, service og gode matopplevelser
Har gode samarbeidsevner og evne til å motivere andre
Behersker norsk, både muntlig og skriftlig
Arbeidsoppgaver
Delta aktivt i den daglige driften og matproduksjonen
Lede og organisere kjøkkenets daglige arbeid
Ansvar for kjøkkenets medarbeidere, inkludert opplæring og oppfølging
Lage arbeidsplaner og bidra til god bemanningsstyring
Ansvar for varebestilling, lagerstyring og varemottak
Følge opp råvarekostnader, kalkyler og matsvinn
Sikre god økonomistyring og effektiv drift
Sørge for at krav til hygiene, internkontroll og matsikkerhet etterleves
Videreutvikle menyer og matkonsept i samarbeid med daglig leder
Bidra til gode gjesteopplevelser og et godt samarbeid mellom kjøkken og servering
Vi tilbyr
En spennende og selvstendig lederstilling
Muligheten til å sette ditt preg på kjøkkenet og mattilbudet