Poolkockar

Arbetsplatsen består av Gävle kommuns tillagningskök inom förskolan. Som poolkock arbetar du vid ordinarie kocks frånvaro i någon av Utbildning Gävles förskolor med tillagningskök alternativt på Hemlingborg och Fridhemsskolan där vi har egen matlagning. Vi har ca 35 förskolekök och 2 skolor varav ett med vård och omsorgsboende. Vissa förskolor ligger några mil utanför centrala Gävle med begränsade bussförbindelser. Detta innebär att du inte kan ta dig till arbetet enbart med Gävles kollektivtrafik då bussarna inte alltid går med utgångar som stämmer överens med förekomna arbetstider.

3 plats(er).

ARBETSUPPGIFTER

Som poolkock i Gävle kommun har du en viktig roll i att ge barnen/eleverna goda och näringsrika måltider varje dag. Du arbetar på flera förskolor utifrån verksamhetens behov, vilket ger ett omväxlande arbete där du får bidra med din kompetens och matglädje i olika kök och arbetslag.

Du kommer att arbeta som poolkock i Gävle kommun. Där lagar du maten från grunden oftast utifrån ordinarie kocks planering. Egen planering av meny och beställning av varor kan förekomma. På de allra flesta förskolor är uppdraget 100 % kock men på några få ställen kan även städ av yta utanför kök förekomma. Du kommer att tillaga mat utifrån ett näringsriktigt innehåll samt tillagning av allergikost och vegetariskt kost, men också med ett fokus på hållbarhet utifrån miljö och kostnadseffektivitet.

KVALIFIKATIONER

Vi söker dig som:

• Har en utbildning som ska kunna bedömas likvärdig som restaurangprogrammet på gymnasiet inom inriktning kock, minst 1200p.
• Du ska kunna läsa, förstå och kommunicera på svenska för att till exempel kunna tillgodogöra dig arbetsskyddsinformation, städrutiner, anvisningar, säkerhetsbestämmelser, produktbeskrivningar, med mera.
• Erfarenhet av datorer då beställning och mottagning av varor sker digitalt.

• Har kunskap och erfarenhet av att arbeta med offentliga måltider med planering, inköp och tillagning av måltider från grunden. Detta utifrån exempelvis näringsriktigt innehåll, allergikost, samt kostnadseffektivt och hållbarhet utifrån miljön.
• B-Körkort

• Är du kreativ och innovativ, du har lätt för att hitta nya infallsvinklar och lösningar på olika problem.
• Söker du möjligheter till förbättring av organisationen och tar initiativ till förändring.
• Har du förmåga att planera och organisera ditt arbete väl. Du har lätt för att sätta upp mål, organisera resurser samt följa upp och avsluta aktiviteter.
• Har förmågan att se vad som behöver prioriteras, är effektiv och använder resurserna för att på bästa sätt nå resultat.
• Tar initiativ i sociala sammanhang och har en förmåga att skapa tillit i dina yrkesrelationer.
• Har duett prestigelöst förhållningssätt i ditt samarbete med kollegor, barn, elever, medborgare och aktörer.

Urvalet kommer påbörjas under vecka: 31

Anställningsform: Tillsvidareanställning.

Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: 2026-09-01 Eller efter överenskommelse.

Arbetstid: Schema.

Vi erbjuder dig