kock sökes till Västra Klagstorps Montessoriförskola

Kock till Västra Klagstorps Montessoriförskola

Vi söker en engagerad, självständig och kreativ kock som vill bli en viktig del av vår förskola och bidra till matglädje varje dag.

Västra Klagstorps Montessoriförskola ligger i södra Malmö, med närhet till både stad och grönområden. Vi är en mindre förskola med en varm, familjär och personlig atmosfär. Hos oss finns korta beslutsvägar, nära samarbete och ett stort engagemang för verksamheten. Vi värdesätter trygghet, omtanke, respekt och gemenskap och vill skapa en arbetsplats där både barn och vuxna trivs. Vi arbetar utifrån Montessoripedagogiken, där barnets självständighet, nyfikenhet och respekt för människor och miljö är viktiga delar. Det vill vi också ska märkas i våra måltider.

Om tjänsten

Du ansvarar självständigt för vårt tillagningskök och lagar dagligen cirka 70 portioner till barn och medarbetare.

Du ansvarar för hela kedjan kring måltiderna, från menyplanering och beställningar till tillagning, specialkost, egenkontroll och uppföljning av matsvinn.

Du arbetar ekonomiskt och hållbart med råvarorna och planerar maten utifrån kvalitet, näring, variation och verksamhetens budget. Vi vill att maten i så stor utsträckning som möjligt lagas från grunden och att måltiderna väcker nyfikenhet och matglädje hos barnen.

Vi söker dig som

Du ska ha relevant utbildning för arbete i tillagningskök samt erfarenhet av att arbeta självständigt i tillagningskök.

Du ska även ha erfarenhet av:

specialkost och allergikost

egenkontroll och livsmedelshygien

menyplanering

inköp och beställningar

ekonomiskt och hållbart råvarutänk

arbete med att minska matsvinn

Erfarenhet från förskola, skola eller annat storkök är meriterande. Som person är du ansvarstagande, strukturerad, lösningsorienterad och kreativ. Du har ett genuint intresse för mat och måltider och tycker om att utveckla nya rätter och introducera nya smaker.

Det här får du hos oss

Hos oss får du stor frihet och eget ansvar att utveckla köket och sätta din prägel på maten, samtidigt som du blir en viktig del av en liten, varm och familjär förskola med korta beslutsvägar och nära samarbete med pedagoger och ledning.

Hos oss är kocken hjärtat i måltidsverksamheten och en viktig och synlig del av hela förskolan.

Vi söker inte bara någon som kan laga mat. Vi söker någon som vill vara med och skapa vår måltidskultur.