Assisterande Restaurangchef Heltid

Väderkullen The Lodge AB

ASSISTERANDE RESTAURANGCHEF TILL RESTAURANG HEAVEN Högt uppe på toppen av Romeleåsen i Skåne, bara en halvtimme öster om Malmö på en av Skånes högsta punkter, ligger The Lodge – en plats där smaker, utsikt och service i världsklass går hand i hand. Våra gäster älskar oss – 13 år i rad har The Lodge tilldelats Tripadvisors Certificate of Excellence, och i Falstaff Nordics Hotel Guide 2026 rankades vi nyligen som ett av Sveriges tio bästa hotell. Hit söker sig såväl en internationell publik som lokala matälskare för att uppleva avskalad lyx i en lugn miljö, mitt i vildmarken. Nu söker vi en assisterande restaurangchef som älskar service, människor och högt tempo – och som vill vara en nyckelperson i vårt team i Restaurang Heaven, där vi serverar Afternoon Tea Party, affärsluncher och en säsongsbaserad kvällsmeny gjord på lokala råvaror och med smaker som gästerna minns långt efter att de lämnat vår matsal. OM ROLLEN Du rapporterar till vår F&B Manager Jesper Sandqvist och ansvarar för den dagliga driften när han inte är på plats. Du är en ledare som trivs nära gäster och personal och som gillar att jobba tillsammans med teamet under kvällarna. Du inspirerar och coachar personalen, föregår med gott exempel i värdskap och säkerställer att gästupplevelsen håller högsta nivå – närvarande, prestigelös och lösningsorienterad. Du arbetar nära hovmästare, souschefer, kockar och chefsommelier för ett sömlöst flöde, och får en unik chans att utvecklas som ledare inom mat, dryck och service på hög nivå. Du ansvarar för atmosfären i restaurangen och inspirerar teamet att nå och överträffa våra nyckeltal – med stort fokus på omsorgsförsäljning. VEM VI SÖKER Vi söker dig som är en naturlig ledare med passion för service och gästupplevelser. Hos oss är restaurangen öppen 365 dagar om året och arbetet är främst förlagt till kvällar och helger. Vi ser gärna att du har: ⭐ Erfarenhet från restaurangbranschen, gärna som hovmästare eller i annan ledande serviceroll ⭐ Erfarenhet av att leda och inspirera ett team att nå uppsatta nyckeltal – inom gästnöjdhet, medarbetarnöjdhet och ekonomi ⭐ Goda kunskaper om mat och dryck, gärna med intresse för vin ⭐ Erfarenhet från liknande koncept – säsongsbaserad fast meny, vinpaket och ett genuint intresse för att berätta om maten och råvarornas ursprung ⭐ Vana av bokningssystem och kassahantering ⭐ God kommunikativ förmåga på svenska och engelska ⭐ B-körkort och tillgång till bil (om du inte bor på cykelavstånd) Är du rätt person men saknar någon enskild bit? Hör ändå av dig – rätt ledaregenskaper och inställning väger tyngst hos oss. VAD VI ERBJUDER Hos oss blir du en del av ett starkt team med passion för service och kvalitet. Vi investerar kontinuerligt i både verksamheten och vår personal och erbjuder en arbetsplats med högt i tak och stora möjligheter att utvecklas. Vi erbjuder: 💰 Tillsvidareanställning på heltid med lön enligt överenskommelse ⛰️ En inspirerande arbetsmiljö med fantastisk utsikt 📖 Förmåner och utbildningar för din utveckling EXEMPEL PÅ ARBETSUPPGIFTER 🛎️ Leda och coacha serviceteamet under kvällar och helger 🛎️ Ansvara för daglig drift och ett sömlöst flöde när F&B Manager inte är på plats 🛎️ Säkerställa högsta nivå på värdskap och gästupplevelse 🛎️ Driva merförsäljning och följa upp nyckeltal tillsammans med teamet 🛎️ Hantera bokningar, schemaläggning och kassa 🛎️ Samarbeta nära kök och sommelier för en helhetsupplevelse VÅRA VÄRDERINGAR På The Lodge är våra värderingar en viktig del av allt vi gör – de skapar en arbetsplats där vi stöttar varandra, brinner för gästupplevelsen och alltid strävar efter det lilla extra. Därför söker vi noggrant efter medarbetare som inte bara känner att våra värderingar passar dem, utan också uppskattar att vi andra lever efter dem varje dag. Vi berättar mer om dem när vi ses! LÅTER DET SOM NÅGOT FÖR DIG? Skicka då in din ansökan redan idag! Om vi känner att du är en bra match för vad vi söker så bjuder Jesper upp dig till The Lodge på en kaffe med utsikt över trädtopparna, så tar vi det därifrån! ☕🌲 Welcome to a Job Less Ordinary! PS! Vi rekryterar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum. Vi ser gärna att du kan börja så snart som möjligt.

The We Select Company AB

Nu öppnar vi en helt ny MAX restaurang på Arlanda Flygplats – och vi söker en assisterande restaurangchef som vill vara med från start. Tillsammans med restaurangchefen har du det övergripande ansvaret för drift, personal och resultat. Om rollen I rollen som assisterande restaurangchef hos HMSHost/Avolta ansvarar du tillsammans med restaurangchefen för den dagliga driften samt säkerställer god service och kvalitet på enheten. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden. Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service. Huvudsakliga arbetsuppgifter: · Tillsammans med restaurangchefen ansvarar du för att verksamheten drivs framåt och arbetar med till exempel driftsansvar, försäljningsresultat, arbetsmiljö och bemanning · Följa upp restaurangernas rutiner och säkerställa att matsäkerheten efterlevs · I rollen ingår administrativt arbete såsom planering och bemanning av personal samt schemaläggning och tidrapportering i Etime · Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare. · Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar. · Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis. · Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. Vem är du? Kompetenskrav: · Erfarenhet inom restaurangbranschen: Minst 3 års erfarenhet av arbete inom restaurangbranschen, med fördjupad kunskap om restaurangdrift och service. · Erfarenhet av att leda och motivera ett team av restauranganställda, med förmåga att skapa en positiv arbetsmiljö och upprätthålla höga standarder. · Utmärkta kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska, både muntligt och skriftligt, för att effektivt samarbeta med personal och hantera kundrelationer. · Förmåga att organisera och planera arbetsflödet effektivt, inklusive schemaläggning, beställning av varor och övervakning av restaurangens dagliga verksamhet. · Starkt fokus på att erbjuda enastående kundservice, med förmåga att hantera gästklagomål och säkerställa att varje gästupplevelse är positiv. · Förmåga att tänka innovativt och lösa problem på ett effektivt sätt, särskilt under stressiga situationer eller högtryckstider. · God förståelse för hygien- och säkerhetsföreskrifter inom restaurangbranschen, med förmåga att säkerställa att restaurangen uppfyller alla regler och bestämmelser. · Grundläggande förståelse för restaurangens ekonomi och lönsamhet, med förmåga att bidra till att öka försäljningen och maximera lönsamheten. · Förmåga att samarbeta effektivt med andra avdelningar inom restaurangen, såsom kökspersonal, serveringspersonal och marknadsföringsteam. Vi erbjuder HMSHost Sweden AB är medlem i VISITA, har kollektivavtal med HRF & Unionen vilket innebär att du omfattas av tjänstepension, försäkringar och lön enligt avtal. Vi erbjuder friskvårdsbidrag, personalparkering och personalrabatt på våra egna enheter och taxfreebutikerna samt vår internationella Training Academy för din personliga utveckling. Om tjänsten Detta är en heltidsanställning. Arbetet är fördelat över veckans alla dagar, tidiga morgnar och kvällar. Du behöver kunna ta dig till och från flygplatsen i stort sett hela dygnet, då vår verksamhet är öppen större delen av dygnet, 365 dagar om året. Flygplatsen är en säkerhetsklassad arbetsplats vilket kräver en godkänd säkerhetsprövning inklusive registerkontroll. Det får inte heller förekomma luckor i din sysselsättning på mer än 28 dagar, om de inte kan styrkas. Säkerställ gärna att dina senaste fem år kan styrkas i form av betyg och intyg och förbered dig innan en eventuell intervju. Mer information om vad säkerhetsprövning innebär hittar du här.

Bastardburgers

Skiftledare på heltid sökes till Bastard Burgers Uppsala. Streetfood i Uppsala AB 556803-5884 Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood. I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få ditt team att arbeta tillsammans. En Leader of Bastard leder med gott exempel i enlighet med Bastard Burgers ledarskapsprinciper och värderingar Kultur, Kvalité och Människor. I rollen förväntas du ta ett högt ägandeskap för tilldelad enhet samt strävar efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster. Genom att följa Bastard Burgers strukturer, rutiner samt använder vår sociala plattform för att interagera med dina kollegor, bidrar du till en ”vi-känsla” som kan ta oss hur långt som helst. Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet och på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande. Skiftledare Om rollen Som skiftledare är du ansvarig för ditt skift, det innebär att du hjälper restaurangchef och ass. restaurangchef i dess dagliga sysslor samt att enheten drivs enligt företagets riktlinjer och värderingar. Du är samtidigt ansvarig för att arbeta, utvärdera och aktivt hitta nya förbättringar inom ditt ansvarsområde. Detta rapporteras till RC och ASS. Är ej Restaurangchef eller assisterande restaurangchef på plats så är du högst ansvarig. Arbetet har ett driftsfokus, där du förväntas arbeta i både kök och kassa (antingen 75/25 eller vice versa) samt upprätthålla Bastard Burgers standard avseende renlighet, snabbhet, service och kvalitet. Kravspecifikation: * Utbildningskrav: inget * Krav på erfarenhet: ingen, men meriterande med tidigare erfarenhet av serviceyrken, gärna i resturangbranchen med viss erfarenhet av personalledning * Språkkrav: talar engelska eller svenska. Meriterande om du behärskar båda språken. * Önskvärda egenskaper och beteenden: vi ser gärna att du är ansvarstagande & stresstålig, har en positiv attityd, har ett engagemang för Bastard Burgers och har gärna koll på oss sedan tidigare! * Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kväller och helger * Vi ser även gärna att du bor i närområdet av enheten * Vi erbjuder dig Bastard Burgers värdeord är kvalité, kultur och människor, där dessa ligger till grund för gemensamma mål. En tjänst hos oss innebär en möjlighet att få vara delaktig i ett innovativt och snabbt växande företag, där vi är stolta över vår kultur och familjära känsla! Perks: • Föräldraförmån – vi toppar upp föräldrapenningen!* (upp till ett visst belopp). • Kollektivavtal (tjänstepension, förmåner etc.) • Veckovis pulsmätning • Friskvårdsbidrag • Betald startavgift för lopp och tävlingar • Personalrabatt på alla Bastard Burgers i Sverige, Norge, Finland Om Bastard Burgers Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som värnar om människorna. Vi grundades i Luleå, Sverige, år 2016, och idag finns det fler än 70 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Finland och Norge!. Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden – allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms.   Mångfald och inkludering Bastard Burgers värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet, vår ambition är att rekrytera medarbetare från olika bakgrunder. Välkommen med din ansökan!