Lunchkock till Restaurang Brazilia KTH Campus Stockholm

Restaurang Slussen AB

Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen. Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta. Brasserie Astrid söker en engagerad och erfaren lunchkock till vårt köksteam. Vi är ett modernt brasserie i hjärtat av staden med fokus på säsongsbasade råvaror, hög kvalitet och ett kreativt kök där klassiska brasserierätter möter internationella influenser. Som kock hos oss ansvarar du för matlagning i ditt stationeringsområde, upprätthållande av kvalitet och tempo samt ett gott samarbete med kökschefen och servisen för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetsuppgifter – kock Förbereda och tillaga rätter enligt menyn och kökets recept, med fokus på smak, presentation och konsistens. Arbeta vid tilldelad station (varm, kall, grill, prep eller liknande) och säkerställa jämn kvalitet under service. Förbereda ingredienser, mise en place och daglig produktion för effektiv service. Samarbeta nära med köks- och serveringsteamet för att säkerställa snabb utleverans och korrekt timing. Följa hygienrutiner och säkerställa att arbetsytor och utrustning hålls rena och välskötta. Deltaga i inventering, portioneringskontroll och mottagande av leveranser. Bidra till menyutveckling, receptdokumentation och provningar tillsammans med köksledningen. Hantera specialkost och allergier i nära samråd med kök och servis. Kvalifikationer och erfarenhet Yrkeserfarenhet som kock i restaurang- eller storkökssammanhang, gärna 2+ år. God teknik och förståelse för råvaruhantering, tillagning och portionering. Kännedom om hygienregler och erfarenhet av att arbeta enligt HACCP eller motsvarande rutiner. Förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo och bibehålla kvalitet i stressiga lägen. Serviceinriktad inställning och god samarbetsförmåga i köksteamet. Svenska i tal och skrift; engelska är meriterande. Personliga egenskaper Noggrann och kvalitetsmedveten—du levererar konsekvent goda rätter och värnar om detaljer. Kreativ och nyfiken på att utveckla smaker och menyer tillsammans med kollegor. Stresstålig och lösningsfokuserad vid högt tryck. Ödmjuk och samarbetsvillig—du bidrar till en positiv och inkluderande arbetsmiljö. Vi erbjuder En kreativ och inkluderande arbetsplats i ett växande brasserie på Slussen. Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt. Möjlighet till intern utbildning, provningar och professionell utveckling. Arbetstid dagtid vardagar Sökprocess och kontakt Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt. Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!

Willing Stockholm AB

Är du en trygg och erfaren kock som gillar struktur, kvalitet och klassisk svensk matlagning? Vill du arbeta i ett kök där du själv är med och skapar ordning, rutiner och flyt i det dagliga arbetet? Då kan du vara den vi söker. Vi söker nu en lunchkock till säsongen 2026. Tjänsten är en säsongsanställning med start i mitten av april och kan vara heltid, deltid eller extra vid behov. Arbetet sker enligt schema och omfattar både vardagar och helger. Om tjänsten Som lunchkock hos oss ansvarar du för den dagliga lunchproduktionen och bidrar till att köket fungerar effektivt, organiserat och med jämn kvalitet. Arbetet innebär att du: • Lagar svensk husmanskost med fokus på kvalitet, smak och tempo • Planerar och tar fram lunchmenyer • Ansvarar för beställning av råvaror och lagerkontroll • Arbetar aktivt med struktur, ordning och planering i köket • Säkerställer att rutiner för hygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs • Deltar vid behov i förberedelser inför event och arrangemang Vi söker dig som ✔ Har dokumenterad erfarenhet som kock ✔ Är trygg i svensk husmanskost och lunchproduktion i volym ✔ Är strukturerad och van att planera inköp och produktion ✔ Har god kunskap om livsmedelslagstiftning, egenkontroll och temperaturhantering ✔ Förstår och arbetar enligt miljö- och hälsoskyddsmyndighetens krav ✔ Är stabil, punktlig och har hög arbetsmoral ✔ Klarar ett högt arbetstempo utan att tumma på kvalitet Vi erbjuder • En stabil arbetsplats i naturskön golfmiljö • Ett sammansvetsat och professionellt team • Säsongsanställning med möjlighet till heltid, deltid eller extra Viktig information – läs innan du söker Kontrollera via Google Maps var restaurangen ligger och säkerställ att du faktiskt kan ta dig till och från jobbet innan du skickar din ansökan. Restaurangen ligger utanför Bro och saknar kollektivtrafik i närheten. Du behöver därför ha egen bil eller annat fungerande sätt att pendla. Läs hela annonsen noggrant så att du tydligt förstår vilken tjänst du söker innan du ansöker. Ansökan Skicka din ansökan med CV och några rader om dig själv till: jobb@willing.se Vi ser fram emot att höra från dig!

Compass Group AB

Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet. I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i varubeställningar och inventering. Om Köket i Väsbyskolan På Väsbyskolan arbetar du i ett team på ca 5 personer. Du ansvarar för matlagningen av två huvudrätter varje dag till ca 800 personer, från förskoleklass till nian och pedagoger. Du utgår från en satt meny med recept som är kostberäknade. Du förväntas även kunna anpassa recepten efter målgruppen och efter feedback från gästerna. Du rapporterar till Köksmästare för Upplands Väsby kommun samt till Unit Manager för kommunen.  Vem är du? Du är över 18 år Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll Du talar och skriver svenska Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus Erfarenhet från skolkök är ett plus Om Compass Group Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.  Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida. Varför ska du välja oss? Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen. Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra. Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor. Vi levererar kvalitet i allt vi gör! Rekrytering på Compass Group Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.