Leder for institusjonskjøkken ved Sunndal helsetun
Sunndal16 dagar kvar
Vi søker deg som vil være med å lede og utvikle fremtidens institusjonskjøkken ved vårt kommende nye Sunndal helsetun.
Du må være tydelig, motivere medarbeidere og jobbe med kvalitetsutvikling, digitalisering og budsjettforankring
Vi produserer mat til ca 80 sykehjemsplasser og inntil 100 pasienter i bofellesskap/hjemmeboende. Frem til nytt helsetun skal stå ferdig i 2030, vil produksjonen foregå i et midlertidig modulbygg.
Vi har fokus på matglede, god kvalitet og mattrygghet, faglige standarder og reduksjon i matsvinn.
Du vil lede og videreutvikle et kjøkken med høy aktivitet og en sentral rolle i kommunens helse- og omsorgstjenester. Delta i kjøkkenets produksjon (ca 40% ledelse og 60% arbeid i produksjon)
Arbeidsoppgaver
- Lede og videreutvikle den daglige drifta av institusjonskjøkkenet
Sikre god kvalitet, mattrygghet og faglig standard i tjenesten
Overholde internkontroll, mat og hygieneforskrifter
Bidra til utvikling av effektive og fremtidsrettede arbeidsprosesser
Ansvar for varebestilling, varemottak og ressursstyring
Delta aktivt i produksjon, planlegging og utvikling av måltidstilbudet
Budsjett, økonomi
Kostdataprogram
Personalansvar
Veilede og følge opp medarbeidere og legge til rette for faglig utvikling
Delta i ledergruppen i tjenesten
Kvalifikasjoner
- Fagbrev som institusjonskokk eller annen relevant kokkeutdanning.
Det er ønskelig med ledererfaring fra storkjøkken eller tilsvarende virksomhet
Erfaring med kvalitetsarbeid, internkontroll og forbedringsprosesser
God økonomiforståelse og erfaring fra budsjettarbeid, innkjøp og bestillingssystem
God kunnskap om IK-mat, ernæring og spesialkost
Gode digitale ferdigheter og norsk språkkompetanse muntlig og skriftlig
Personlige egenskaper
- Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
Strukturert og organisert
Løsningsorientert og fleksibel
Engasjert i ernæring og matomsorg
Trygg og motiverende lederstil
Personlig egnethet vil bli vektlagt.
Vi kan tilby
Heltid og fokus på kompetanseutvikling og ny oppgavefordeling
Et hektisk og sterkt fagmiljø
Gode forsikrings- og pensjonsordninger
Lønn- og arbeidsvilkår i tråd med lov- og avtaleverk
Oppstart ca 1.desember 2026
Link til søknadsskjema: Søk her