Konditoriansvarig till ICA Kvantum Karlssons i Svedala

ICA Kvantum Karlssons i Svedala söker nu en Konditoriansvarig som vill ta ett stort ansvar för vårt konditori och vara med och utveckla avdelningen framåt. Här får du en roll med stort eget ansvar och möjlighet att sätta din prägel på både sortiment och egenproduktion.

Om tjänsten

Som Konditoriansvarig får du ansvar för den dagliga driften inom konditoriet. Cirka 40 % av tjänsten är inriktad mot konditori och egenproduktion, där vi bland annat tillverkar tårtor, bakelser, kakor och småbröd. Resterande del av tjänsten arbetar du inom vår bakeoffverksamhet.

En viktig del av rollen är att utveckla konditoriet vidare. Vi vill öka vår egenproduktion, utveckla sortimentet och skapa ännu fler anledningar för våra kunder att välja våra egna produkter. Här får du därför möjlighet att komma med idéer, testa nytt och påverka hur verksamheten utvecklas.

Utöver den praktiska produktionen arbetar du med bland annat produktionsplanering, beställningar, sortiment, prissättning, exponering, egenkontroll samt uppföljning av försäljning och svinn.

På avdelningen arbetar cirka fem personer inom konditori och bakeoff. Du har inget formellt personalansvar, men vi ser gärna att du tycker om att dela med dig av din kunskap, stötta dina kollegor och bidra till att utveckla teamet.

Vem söker vi?

Vi söker framför allt dig som är en erfaren konditor och känner dig trygg med att självständigt planera och genomföra produktionen. Du har minst två års dokumenterad erfarenhet inom konditori och erfarenhet av att tillverka exempelvis tårtor, bakelser, kakor och småbröd.

Som person är du kreativ, självgående och ansvarstagande. Du har ett öga för kvalitet och presentation samtidigt som du förstår att sortimentet också ska vara kommersiellt och bidra till avdelningens försäljning och lönsamhet.

Du tycker om att utveckla nya produkter och arbetssätt och motiveras av möjligheten att vara med och bygga upp något ännu bättre tillsammans med dina kollegor.

Erfarenhet av bakeoff, dagligvaruhandel eller ICA är meriterande, liksom erfarenhet av beställningar, sortimentsutveckling och försäljningsuppföljning. Kunskap i ICA system är positivt men inget krav.

Om ICA Kvantum Karlssons i Svedala

ICA Kvantum Karlssons är en modern och färskvaruinriktad butik belägen precis intill järnvägsstationen i Svedala, med enkla kommunikationer från både Malmö och Ystad.

Vår affärsidé är enkel: vi vill vara en riktigt, riktigt bra mataffär. Vi har ett stort fokus på färskvaror, kvalitet och matglädje och vill hela tiden fortsätta utveckla vårt erbjudande till kunderna.

För dig som börjar hos oss finns stora möjligheter att påverka. Vår ambition är att konditoriet ska fortsätta växa genom ökad egenproduktion och ett ännu starkare sortiment – och förhoppningsvis ska utvecklingen på sikt innebära att vi också kan bli fler på avdelningen.

Om anställningen

Tjänsten är en heltidstjänst på 38,25 timmar per vecka.

Arbetet är huvudsakligen förlagt till dagtid och tidiga morgnar. Arbete varannan helg ingår.

Tillträde och lön enligt överenskommelse.

Urval och intervjuer sker löpande, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan till ICA Kvantum Karlssons i Svedala!