General Manager Trelleborg

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi

tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få

den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt

som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus.

Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över!

Är du den vi söker?

Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är

meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har

en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet,

kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som

högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar

för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar

i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

• Optimering av restaurangens drift
• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.
• Huvudansvar för inventering och inköp.
• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.
• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer
• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten
• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard
• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt
• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar
• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet

varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar

en trygg miljö för alla anställda.