Gräsviken kurs- och lägergård drivs och ägs av Svenska kyrkan i Trollhättan och är en inspirerande mötesplats för människor i alla åldrar. Här skapas minnesvärda upplevelser genom läger, retreater, kurser och konferenser – i en miljö som bjuder in till både gemenskap och eftertanke.
Lägergården ligger naturskönt vid Öresjös strand, med Trollhättan som närmaste stad. På området finns, förutom kurs- och lägergården, även en gäststuga och ett kapell.
Vi söker dig som delar Svenska kyrkans värdegrund och som drivs av engagemang och utveckling. Hos oss blir du en viktig del av ett mindre arbetslag där samarbete, omtanke och en välkomnande atmosfär står i centrum. Tillsammans skapar vi en miljö där gäster känner sig sedda, trygga och väl omhändertagna.
Arbetsuppgifter
Som kock på Gräsviken är du en central del av verksamheten och arbetar både inkluderande och pedagogiskt i kökets dagliga arbete. Tjänsten rymmer såväl praktiska som administrativa uppgifter.
Du är synlig, närvarande och aktiv – både i teamet och i mötet med våra gäster i matsalen. Med ditt engagemang säkerställer du hög kvalitet på både mat och service.
Du samarbetar nära med dina kollegor i köket och har tillsammans med kockkollega ansvar för receptutveckling, menyplanering och inköp.
Hållbarhet genomsyrar vårt arbete och är något du värdesätter högt. Vi vill laga mer mat från grunden, erbjuda en stor andel vegetarisk kost och aktivt arbeta för att minska matsvinn.
I rollen arbetar du även i olika IT-system för beställningar, kommunikation och kostplanering. Vi erbjuder dig en utvecklande tjänst där din erfarenhet och passion för matlagning bidrar till att skapa en ännu bättre upplevelse för våra gäster.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har dokumenterad, flerårig erfarenhet som kock samt erfarenhet av att leda arbetsgrupper inom storkök eller restaurangbranschen. Har du utbildning och/eller erfarenhet som köksmästare är det meriterande.
Du har god kunskap om specialkost, vegetarisk matlagning samt inköp, och är van att arbeta med egenkontroll enligt HACCP.
Arbetet innebär användning av flera IT-system, vilket kräver att du har god datorvana och erfarenhet av kostdataprogram. Erfarenhet av Matilda är meriterande. Du uttrycker dig obehindrat på svenska i både tal och skrift.
Vem är du?
Du möter människor med värme, balans och lyhördhet och har ett genuint fokus på service – oavsett om det gäller stora eller små gäster. Du har ett äkta intresse för matlagning och arbetar strukturerat, planerat och effektivt.
I storkökets vardag har du förmågan att organisera och skapa ordning, samtidigt som du håller dig uppdaterad kring nya trender och utveckling inom både offentliga måltider och restaurangbranschen.
Du är lösningsorienterad och flexibel, med förmåga att hantera förändringar och omprioriteringar på ett smidigt sätt. Du har ett naturligt driv att förbättra verksamheten och bidrar aktivt med idéer och utvecklingsförslag.
För att trivas hos oss inspirerar du andra – och låter dig inspireras tillbaka. Du bidrar till en stark teamkänsla och bygger goda relationer mellan kollegor, verksamhet och gäster.
Du är trygg i din yrkesroll, kommunikativ och tydlig – och delar generöst med dig av både information och idéer. Även i ett högt tempo behåller du lugnet, fattar välgrundade beslut och har förmågan att skilja på sak och person.
Ansökan
Ansök genom att skicka in CV och personligt brev till: trollhattans.ansokningar@svenskakyrkan.se
Båda dokumenten behövs för att gå vidare i processen.
Märk ansökan med ”Kock Gräsviken 2026”. Sista ansökningsdag är 2026-08-23
Under semestern vecka 29 – 33 kommer vi tyvärr inte att kunna svara på frågor.
Planerad intervjustart under vecka 35.
Upplysningar om tjänsten
Verksamhetschef Mari Andréasson, 0520-47 29 92
mari.andreasson@svenskakyrkan.se
Fackliga kontaktpersoner
Kommunal Maria Karlsson 0520-47 30 23
maria.karlsson7@svenskakyrkan.se
Vision Björn Carlstedt 0520-285 30
bjorn.carlstedt@fv.vision.se
Varmt välkommen med din ansökan!