Restaurangchef Indisk finkrog
Vi söker en erfaren och motiverad restaurangchef som ska leda teamet på ROOH, vår indiska restaurang av högsta klass i Umeå.
Detta är en spännande möjlighet för en stark ledare som brinner för värdskap, förstklassig service och att skapa minnesvärda gästupplevelser. Du kommer att ansvara för den dagliga driften av restaurangen samtidigt som du bygger och utvecklar ett professionellt och högpresterande team.
Huvudsakliga ansvarsområden
- Leda och övervaka restaurangens dagliga drift.
- Rekrytera, utbilda, schemalägga och leda service- och barpersonal.
- Upprätthålla en hög servicenivå och säkerställa en förstklassig matupplevelse.
- Motivera och utveckla teamet samt skapa en positiv och professionell arbetsmiljö.
- Hantera personalens prestationer, dagliga rutiner och skiftplanering.
- Samarbeta nära köks- och ledningsgrupperna för att säkerställa en smidig service.
- Övervaka kostnader, bemanning, lager och driftseffektivitet.
- Hantera gästfeedback och lösa eventuella problem på ett professionellt sätt.
- Säkerställa efterlevnad av regler kring livsmedelssäkerhet, hygien, alkoholservering och arbetsmiljö.
- Bidra till restaurangens fortsatta utveckling och tillväxt.
Kvalifikationer
- Dokumenterad erfarenhet som **restaurangchef, biträdande restaurangchef eller i en liknande ledarroll**.
- Stark ledarskapsförmåga och erfarenhet av att leda personal.
- Erfarenhet från restaurangverksamhet med hög kvalitet eller premiumprofil är mycket meriterande.
- Utmärkt kommunikations-, organisations- och problemlösningsförmåga.
- Förmåga att leda effektivt i en fartfylld restaurangmiljö.
- Stort fokus på gästnöjdhet och servicekvalitet.
- Ett operativt och engagerat arbetssätt samt vilja att stötta teamet vid behov.
Vi erbjuder
- Konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet och kvalifikationer.
- En nyckelroll inom ledningen för en spännande premiumrestaurang.
- En professionell och stöttande arbetsmiljö.
- Möjlighet att utveckla teamet och bidra till restaurangens tillväxt.
- Möjligheter till långsiktig karriärutveckling.
Om du är en erfaren restaurangprofil med starkt ledarskap och en passion för att leverera utmärkt värdskap, ser vi fram emot att höra från dig.
Ansök idag genom att skicka ditt CV tillsammans med en kort beskrivning av din relevanta erfarenhet.