Fru Haugans Hotel, Nord-Norges eldste hotel, har ledig stilling som kokk. Teamet vårt består av kokker fra hele Europa (Norge, Spania, Polen og flere).
Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, den lokale kulturen og som har lyst til å være med på å forme Fru Haugans matfremtid! Stillingen passer for deg om du i tillegg liker å jobbe i team og har øye for detaljer.
Hva vi ser etter
Deg som har:
Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring
Erfaring med a la carte og bankett (20-300 gjester)
Godt humør og lidenskap for mat
Gode norsk og engelsk kunnskaper
Lyst til å jobbe i et hektisk og levende miljø
Arbeidsoppgaver
Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
Ansvar for den daglige drift av avdelingen i samarbeid med sous chef og kjøkkensjef
Bidra til å redusere matsvinn
Etterse at følgende blir ivaretatt: Høy matkvalitet, god kontroll
Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger
Vi tilbyr
Et kjøkken i utvikling hvor du skal jobbe med menyer hvor alt er hjemmelaget
En spennende stilling med høyt tempo
Et godt arbeidsmiljø med stort engasjement
Utviklingsmuligheter i en meget attraktiv hotellkjede
Rekruttering skjer fortløpende, og ansettelser kan skje før søknadsfristen går ut.