Sökresultat för "KÖKET ombord"

Gillar du att jobba i ett högt arbetstempo med ett glatt och positivt humör? Har du ett intresse för service som gör att du alltid vill överträffa gästens förväntningar? Ta chansen att bli en del av vår glada besättning! M/S Eckerö är ett trivsamt fartyg med god stämning. Eckerö Linjen är känd för sin goda mat. Totalt jobbar mellan 10-20 kockar och kallskänkor (beroende på säsong) i köket med att tillreda den mat som vi serverar i M/S Eckerös fyra restauranger samt i personalmässen. Vi gör det mesta av maten från grunden ombord, alltifrån fonder och långkok till olika inläggningar. För oss är det viktigt att använda närproducerade och närodlade råvaror så långt som det bara är möjligt. Därför har vi ett långt och nära samarbete med flera lokala producenter från Roslagen och Åland. Vi söker kontinuerligt inhoppare till vårt kök ombord, både kockar och kallskänkor. I vårt kök får du möjlighet att arbeta med varierande arbetsuppgifter i en trevlig arbetsmiljö. Har du köksutbildning med inriktning på restaurang och storkök, några års arbetserfarenhet och är intresserad av att hoppa in på vikariat ombord? Hör då av dig till oss! Arbetet är så kallat 1:1 arbete, det vill säga 1 vecka jobb/1 vecka ledigt, med lön enligt svenska kollektivavtal. För att jobba ombord måste du vara minst 18 år gammal. Vill du komma och jobba med vårt glada gäng? Skicka då in din ansökan till oss så kanske vi ses ombord!  Vid eventuella frågor gällande tjänsten, vänligen kontakta personalpurser.eckero@eckerolinjen.se Välkommen med din ansökan!

Om tjänsten Till våra svenskbemannade fartyg behöver vi kockar och kallskänkor för tillsvidare- och vikariatsanställningar. Kock- och kallskänksjobben ombord varierar beroende på vilket fartyg det är och vilken tjänst. Arbetsuppgifterna fördelas inom teamet och består bland annat av: Arbete med personalmat. Förberedelse och tillagning av varma och kalla rätter enligt vårt koncept ombord. Hantering av beställningar. Du är ett av våra ansikten utåt och tycker om att ge bra service. Vi söker dig som är intresserad av både kortare och längre uppdrag, samt tillsvidareanställning. Ordinarie personal arbetar två veckor ombord och är lediga två veckor. Under högsäsong och vid vikariat kan andra scheman förekomma. Under dina tjänstgöringsperioder bor du ombord. Kvalifikationer För samtliga tjänster krävs: Kockutbildning och/eller restaurangskola. Gärna 3–5 års erfarenhet av arbete som kock eller kallskänka. God kännedom om livsmedelshantering och köksekonomi. Det är meriterande om du: Tidigare har tjänstgjort till sjöss. Innehar de behörigheter som krävs för ombordtjänstgöring. Vi söker dig som: Ser vad som behöver göras i köket och hjälper till där det behövs. Är energisk och kan arbeta både självständigt och i grupp. Trivs med att arbeta i ett högt tempo. Har lätt för att samarbeta och kommunicera. Är noggrann och uppmärksam. Har du följande certifikat? Basic Safety Crowd Management Sjöfartsskydd Friskintyg Då kan du komma igång och arbeta direkt! Cooks About the Position For our Swedish-manned ships, we are looking for Cooks and Cold Kitchen Cooks for permanent and temporary employment. The duties vary depending on the vessel and position. Tasks are distributed within the team and include: Preparing meals for staff. Preparing and cooking hot and cold dishes according to our onboard concept. Handling orders. You are one of our representatives and enjoy providing excellent service. We are looking for candidates who are available for both short-term and long-term assignments, as well as permanent positions. Regular employees work two weeks onboard followed by two weeks off. During peak seasons and temporary cover assignments, other schedules may apply. During your periods of service, you will live onboard. Qualifications All positions require: Cook training and/or restaurant school. Preferably 3–5 years of experience as a Cook or Cold Kitchen Cook. Good knowledge of food handling and kitchen economy. It is an advantage if you: Have previous experience working at sea. Hold the qualifications required for onboard service. We are looking for someone who: Sees what needs to be done in the kitchen and helps where needed. Is energetic and works well both independently and as part of a team. Thrives in a fast-paced environment. Has good communication and teamwork skills. Is thorough and attentive. Do you have: Basic Safety Crowd Management Maritime Security Health Certificate Then you can start working immediately!

Bli en del av något nytt. Bli en del av Aspire Lounges Sweden. Vi bygger något extraordinärt, en helt ny Aspire Lounge på Stockholm Arlanda Airport. Det här är en unik möjlighet att vara med från start och spela en nyckelroll i att forma den kulinariska upplevelsen i en premium lounge-miljö på flygplats. Aspire Lounges är en del av Swissport och driver över 80 lounger världen över, där miljontals resenärer välkomnas varje år. Med mer än 35 års erfarenhet av premium hospitality fokuserar vi på kvalitet, komfort och en lugn, välkomnande atmosfär. Nu etablerar vi Aspire-konceptet i Sverige för första gången. OM ROLLEN Som Köksledare har du en operativ och närvarande ledarroll i köket på Aspire Lounge på Arlanda. Du arbetar nära Head Chef och ansvarar för att den dagliga köksdriften fungerar smidigt, med hög kvalitet, god struktur och ett tydligt fokus på gästupplevelsen. Rollen innebär att du leder köksteamet under dina arbetspass och säkerställer att mat, presentation och flöde håller en jämn och hög nivå i båda loungerna. Du är aktiv i produktionen, finns nära teamet och kliver in som ansvarig när Head Chef inte är på plats. Det här är en roll för dig som trivs i ett högt tempo, har öga för detaljer och förstår vad premium service innebär i en flygplatsmiljö där förutsättningarna kan förändras snabbt under dagen. ANSVARSOMRÅDEN I rollen ansvarar du tillsammans med Head Chef för den dagliga genomförandet av köksverksamheten. Du följer upp förberedelser, tillagning och presentation och säkerställer att maten håller rätt kvalitet och följer Aspire Lounges standarder. Du har ett särskilt ansvar för buffén och ser till att den är visuellt tilltalande, välfylld, ren och i ordning under hela dagen. Du vägleder köksteamet i deras dagliga arbete, stöttar kollegor i produktion och säkerställer att rutiner för service, förberedelser och städning följs. Du ansvarar för daglig varumottagning, kontrollerar leveranser och ser till att lagerhantering och rotation sker korrekt för att minimera svinn. En viktig del av rollen är att säkerställa att alla krav kring livsmedelssäkerhet, hygien och arbetsmiljö följs i både kök och bufféytor. Du rapporterar till Head Chef och bidrar med återkoppling kring drift, kvalitet och teamets arbete, med målet att bygga ett stabilt och välfungerande kök från dag ett. KVALIFIKATIONER OCH ERFARENHET Krav * Genomförd kockutbildning eller motsvarande yrkesutbildning * Giltigt intyg inom livsmedelshygien * Erfarenhet från professionellt kök, till exempel som Chef de Partie, Senior Kock eller liknande * God praktisk matlagningskompetens och fokus på kvalitet * Förmåga att arbeta effektivt i en miljö med varierande tempo * God kommunikationsförmåga och samarbetsvilja * Möjlighet att arbeta i säkerhetsklassad flygplatsmiljö Erfarenhet från bufféverksamhet, premium hospitality eller ledande ansvar i kök är meriterande. Framför allt söker vi dig som är pålitlig, närvarande och stolt över ditt arbete, och som trivs i ett team där kvalitet och samarbete står i centrum. VAD VI ERBJUDER Du blir en del av en spännande nyetablering och får vara med och bygga upp köksverksamheten från grunden, med stöd från Swissports internationella organisation och Aspire Lounges globala varumärke. Vi erbjuder en arbetsmiljö där professionalism, respekt och teamwork är centrala, och där din insats gör verklig skillnad för gästupplevelsen. Observera att anställningen kräver godkänd säkerhetsprövning. Provanställning kan komma att tillämpas. OM SWISSPORT På Swissport tror vi på mångfald, lika möjligheter och styrkan i våra gemensamma värderingar. Vi arbetar aktivt för en inkluderande arbetsplats där alla känner sig respekterade och stärkta, oavsett bakgrund, kön, religion eller identitet. Ansök redan idag och var med och skapa The Perfect Start för resenärer på Stockholm Arlanda Airport. Vi ser fram emot att välkomna dig ombord.