Bageri & konditori

OM TJÄNSTEN Vi söker en erfaren och engagerad Produktionschef till en väletablerad verksamhet inom bageri och konditori. Du får en central roll med fullt operativt ansvar för produktionen och blir en nyckelperson i arbetet med att säkerställa hög kvalitet, effektiv drift och fortsatt utveckling av verksamheten. Rollen passar dig som kombinerar starkt ledarskap med gedigen hantverkskunskap inom både bageri och konditori. ARBETSUPPGIFTER Som Produktionschef ansvarar du för den dagliga driften av produktionen. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter omfattar: · Planering och ledning av den dagliga produktionen inom bageri och konditori. · Produktionsplanering och bemanning utifrån beställningar och säsongsvariationer. · Personalansvar för ett produktionsteam om ca 8 medarbetare. · Inköp och kontakt med leverantörer. · Säkerställande av hög och jämn kvalitet samt efterlevnad av recept och produktionsstandarder. · Utveckling av nya produkter och vidareutveckling av befintligt sortiment. · Operativt stöd i produktionen och övriga avdelningar vid behov. KVALIFIKATIONER KRAV · Praktisk kompetens inom både bageri och konditori genom utbildning eller motsvarande arbetslivserfarenhet. · Erfarenhet från en ledande produktionsroll inom bageri- och konditoriverksamhet. · Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift. · B-körkort. · Möjlighet att arbeta tidiga morgonpass samt vissa helger vid behov. MERITERANDE · Erfarenhet av processförbättringar och effektivisering av produktionsflöden. · Erfarenhet av att arbeta med nyckeltal och produktionsuppföljning. PERSONLIGA EGENSKAPER Vi söker dig som är en trygg och tydlig ledare med ett genuint intresse för hantverket. Du: · Tar stort eget ansvar och driver verksamheten framåt på ett självständigt sätt. · Har förmåga att skapa struktur och upprätthålla en hög kvalitetsnivå. · Är prestigelös och trivs med att arbeta både operativt och strategiskt. · Har lätt för att samarbeta och skapa engagemang i teamet. · Värdesätter kvalitet, yrkesstolthet och långsiktigt utvecklingsarbete. VI ERBJUDER · En nyckelroll i en stabil och välfungerande verksamhet. · Möjlighet att påverka och utveckla produktion, rutiner och sortiment. · En gedigen introduktion och överlämning för att skapa bästa möjliga förutsättningar att lyckas i rollen. · Ett engagerat team med stark yrkeskompetens och fokus på kvalitet. · För rätt kandidat som behöver flytta till regionen kan hjälp med bostad erbjudas Välkommen med din ansökan!.

Vi söker dig som har praktisk utbildning inom bageri/konditori eller motsvarande tidigare erfarenhet för arbete hos en av våra ICA kunder i Stockholm. Bland dina arbetsuppgifter ingår råvaruhantering, produktion- och färdigvarukontroll samt vanligt förekommande bageriuppgifter och städning. Du kommer att arbeta i en livsmedelsbutik. Vi söker dig som är glad, positiv, kreativ, van av att arbeta i ett högt tempo och räds inte att ta egna initiativ. Vi ser gärna att du är självständig men även har lätt för att samarbeta i team. Du ska ha erfarenhet av yrket. Tunga lyft ingår.   Arbetsuppgifter: Avbakning, degkörning, limpor, kaffebröd och surdegsbröd. Uppslagning av vetedeg och surdegsbröd. Lön enligt avtal, tillträde snarast. Anställningen är heltidstjänst med möjlighet till anställning direkt hos kunden   Varaktighet: tillsvidare   Då urvalet sker löpande ser vi gärna att du skickar din ansökan snarast.  Vid frågor är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Marijana Bes:  marijana@mrcbemanning.se  Observera att vi inte tar emot några ansökningar via e-post. Varmt välkommen med din ansökan!