knowledge of alcoholic beverages

Vi söker en Servisansvarig till Bacán Brinner du för service i världsklass, älskar försäljning och har ett genuint intresse för vin? Vill du vara med och utveckla både människor och gästupplevelser? Då kan du vara den vi söker. Som Servisansvarig på Bacan blir du en nyckelperson i vårt team. Du leder servisen under dina arbetspass och arbetar aktivt för att skapa en restaurangupplevelse som överträffar gästernas förväntningar. Du har ett särskilt ansvar för vin, merförsäljning och utbildning av vår servicepersonal. Dina ansvarsområden * Leda och inspirera servispersonalen under service. * Fördela stationer och säkerställa ett effektivt arbetsflöde. * Säkerställa hög servicekvalitet och ett professionellt värdskap. * Coacha och utbilda personal inom service, försäljning och gästbemötande. * Ansvara för restaurangens vinutbud, vinservering och vinrekommendationer. * Utbilda personalen i vin och dryckeskunskap. * Driva merförsäljning och utveckla teamets säljförmåga. * Hantera gästärenden och reklamationer på ett professionellt sätt. * Samarbeta nära restaurangansvarig, kök och bar för att skapa ett smidigt gästflöde. * Vara en förebild och bidra till en positiv arbetsmiljö. Vi söker dig som * Har flera års erfarenhet av servering på restaurang. * Har ett stort intresse för mat, dryck och framför allt vin. * Är en naturlig ledare som motiverar och utvecklar andra. * Är serviceinriktad, lösningsorienterad och prestigelös. * Har ett starkt kommersiellt tänk och tycker om att sälja. * Trivs i ett högt tempo och behåller lugnet även under intensiva servicepass. * Har god organisationsförmåga och ett öga för detaljer. Vi erbjuder Hos Bacan får du en central roll i en restaurang där mat, dryck, atmosfär och gästupplevelse står i fokus. Du blir en del av ett engagerat team med höga ambitioner och får stora möjligheter att påverka, utveckla verksamheten och växa i din yrkesroll. Låter det som du? Skicka din ansökan med CV och en kort presentation. Vi intervjuar löpande och ser fram emot att höra från dig!

Vi söker bartender till vår restaurang Gränden/festvåning och du kommer att serva servis och gäster i baren. Vi ser gärna att du har arbetat som bartender tidigare och har erfarenhet både när det gäller beredning av drinkar, öl och övrigt samt har kassavana. Du har tidigare arbetat som bartender och har gärna diplom. Som person ska du vara stresstålig, positiv och serviceminded och ge det lilla extra till våra gäster. Arbetsuppgifter omfattar en kombination av att kunna blanda drinkar samt hantera kassa. Utifrån standardrepertoaren tillgodoser du våra gästers behov. Viss utbildning sker på plats. Vi söker dig som kan jobba fredag och/eller lördag samt någon kväll i veckan. OBS meriterande om du har utbildningen "Alkohol på Krogen" ange detta i din ansökan. Lön enligt kollektivavtal. Skicka ett CV och gärna en tillhörande bild på dig. Ansökningar tages emot löpande och arbete påbörjas inom en snar framtid. För mer info, kontakta: markus.walterstrom@malmborgen.nu Vänligen märk er ansökan "Bartender NKM 2026" Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.