Vill du vara med och skapa matglädje med vällagade måltider och utveckla ett Borlänge som tar ansvar för miljön både nu och i framtiden?
Kost- och lokalservice erbjuder måltids- och städtjänster till förskola, grundskola, gymnasium samt särskilt boende.
Kostservice består idag av cirka 70 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Produktionen är ca 10 000 portioner per dag.
Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm.
På Kost- och lokalservice arbetar cirka 250 medarbetare.
Självklart lockar vår värdegrund dig!
- Jag finns här för Borlängebon
- Jag gillar utmaningar
- Jag möter varje människa med öppenhet
1 plats(er).
ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en kock till Alice Lunds utbildningscenter som är är ett av fyra kök som serverar lunch till kommunens gymnasieskolor.
I köket arbetar du tillsammans med tre kollegor och tillsammans ansvarar ni för den dagliga driften och för att skapa en trivsam och professionell måltidsverksamhet.
Vårt mål är att servera Sveriges trevligaste måltider. Det innebär att vi inte bara lagar god och näringsriktig mat vi skapar också en positiv måltidsupplevelse i en miljö som präglas av matglädje, servicekänsla och hållbarhet.
För tjänsten krävs utöver ett stort intresse för matlagning att du har goda kunskaper om specialkost och anpassad kost. Du arbetar med service vilket innebär att hitta lösningar på utmaningar som fungerar tillsammans med dina kollegor i köket. Du är lyhörd mot matgästerna och använder din kunskap och kreativitet för att utveckla måltiderna. För att alla gäster ska få en god och trivsam lunch krävs det att du är van att arbeta strukturerat.
Du följer verksamhetens riktlinjer och uppsatta mål, deltar i semesterplanering och är lojal mot fattade beslut i verksamheten.
Vi arbetar i flera olika verksamhetssystem så du som söker behöver vara van att arbeta med dator och vi ser gärna att du tidigare arbetat med våra system.
KVALIFIKATIONER
Grundkrav för tjänsten:
Gymnasieexamen inom livsmedelsteknisk linje, storkök eller hotell- och restaurangutbildning.
Du ska även ha arbetat ett par år som kock. Du arbetar vant utifrån hygienföreskrifter och har goda kunskaper om specialkost och anpassad kost.
Hygienutbildning/HAACP utbildning eller motsvarande kunskaper.
Mycket bra muntliga och skriftliga kunskaper i svenska.
Datakunskaper.
Personliga egenskaper:
Du är noggrann och strukturerad.
Ibland blir det inte som man tänkt sig och därför behöver du vara flexibel och snabbt kunna ställa om utifrån omständigheterna som råder. Du har förmågan att organisera ditt arbete även under stress.
Stor vikt läggs vid att du är van att samarbeta, är serviceinriktad och kommunikativ, du behöver ha en god dialog med kunder och kollegor i det dagliga arbetet. Du är engagerad och har en vilja att utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för matgästerna. Du är van att tänka hållbart, säsongsanpassat och cirkulärt. Du strävar alltid efter hög kvalitet på maten du lagar. Du ska gilla utmaningar och tänka vi gör det tillsammans!
Meriterande kvalifikationer:
B-körkort
Varmt välkommen med din ansökan!
Löneform: Månadslön.
Anställningsform: Tillsvidareanställning.
Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.
Arbetstid: Dagtid.
I samband med intervju behöver du som kandidat uppvisa bevis om medborgarskap i Sverige/EU/EES eller giltigt arbets- uppehållstillstånd.
För dig med skyddade personuppgifter erbjuder vi ett extra skyddat ansökningsförfarande. Kontakta rekryterande chef innan du skickar in din ansökan, så ser vi till att dina uppgifter hanteras på ett tryggt och korrekt sätt enligt gällande rutiner.
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.
Välkommen med din ansökan!
ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!