Köksmästare till Pinchos Falun

VILL DU UTVECKLAS OCH KLIVA IN I EN ANSVARSROLL I KÖKET? 🎪✨ VI SÖKER EN KOCK / ANSVARSFULL KOCK TILL PINCHOS FALKENBERG! Är du sugen på att kasta dig in i kökslivet, eller jobbar du redan i kök men känner dig redo för nästa stora nivå? Hos oss på Pinchos Falkenberg letar vi efter nästa stjärna som vill växa, utvecklas och framför allt axla ett större ansvar tillsammans med oss. Vi söker faktiskt hellre dig med rätt inställning än någon som redan har full koll på allt. Men för att trivas hos oss är det helt avgörande att du vill ha ansvar och drivs av att utvecklas. För oss är ödmjukhet, viljan att lära sig och att vara en lagspelare absolut viktigast – men vi söker dig som vill mer än att bara rulla på i gamla hjulspår. Om du har drivet, så ger vi dig verktygen och stort förtroende. För rätt person finns det nämligen stora möjligheter att kliva på en ansvarstjänst direkt eller på sikt, där du får ta ett övergripande ägandeskap för kökets drift, rutiner och ledarskap. Vi letar efter dig som vill utvecklas på riktigt, som ser ansvar som något roligt och utvecklande, och som vill bli en bärande nyckelperson i vårt team! VAD VI ERBJUDER DIG: * En konkret ansvarstjänst & tydliga karriärsteg: För oss är det viktigt att du vill framåt. Visar du framfötterna erbjuder vi mer ansvar och möjligheten till en bärande ledarroll i köket där du är med och styr skutan. * Ett starkt team i ryggen: Vi är ett väl inarbetat gäng med massor av erfarenhet. Vi coachar dig på plats genom praktiskt lärande så att du snabbt blir varm i kläderna och trygg i din ansvarsroll. * En unik kultur: Vi vill att du ska vara dig själv. Det är din personlighet som skapar den där speciella Pinchos-viben – både för gästerna och för oss kollegor. VEM ÄR DU? > Du behöver inte vara en färdigutbildad kock från start, men det är otroligt viktigt för oss att du har en stark vilja att ta > ansvar och leda. Du är nyfiken, ambitiös och redo att ta i där det behövs. Du trivs i ett högt tempo, tar naturligt initiativ > och motiveras av tanken på att ha ett övergripande ansvar för kökets flyt, kvalitet och teamkänsla. Känner du att detta låter intressant och som helt rätt utmaning för dig? In & sök direkt – vi ser fram emot att träffa dig!

JUST NU SÖKER VI KÖKSMÄSTARE Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan 71 restauranger och expanderar stadigt. Om tjänsten Är du vår nya köksmästare? Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära restaurangchefen och bidrar till förbättring och utveckling i restaurangen och ansvarar för att Pinchos riktlinjer och policies används och efterlevs i köket.  Som köksmästare säkrar du upp konceptet och ansvarar för kökets prestation i förhållande till uppsatta mål. Du coachar och utbildar och är ansvarig för kökets rutiner. Du ansvarar för personalplanering och rekrytering till köket och du arbetar tätt med restaurangchefen för att uppnå ekonomiska mål och kvalitetsmål.  Du ansvarar för varuflödet, hygien och kvalitetssäkring samt kontrollerar och följer upp leveranser/följesedlar och säkrar att det stämmer överens med beställning. Du ansvarar för månatlig inventering och är väl insatt i interna system som Catalogen, kassa, bokning och app samt säkerställer att rutiner, checklistor och egenkontroll fungerar.  Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt. Tillsammans med kollegor säkerställer du bästa service, kvalitet och hygien mot våra gäster Vi söker dig som: * Har relevant utbildning samt flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök * Är trygg i rollen som köksmästare * Vill vara med och utveckla Pinchoskedjan in i framtiden * Är noggrann och strukturerad * Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo * Har erfarenhet av att jobba med koncept Vi erbjuder dig: * En rolig arbetsplats med härliga kollegor * Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag * Fina utbildningsmöjligheter * Friskvårdsbidrag, våra anställd skall må bra för att kunna jobba bra! Låter det som något för dig? Skynda dig att söka. Tillsammans skapar vi festen!