Hovmästare

Lammet & Grisen som ligger i det populära skidområdet Lindvallen är Sälens mest välbesökta kvällskrog med upp till 550 gäster per kväll. Vår specialitet är helstekt filéer som trancheras till gästerna ute i restaurangen. Vi har också en spännande a la cartémeny. Vi håller mycket hög kvalitetsnivå och är kända för att ha trevlig personal. Vinlistan håller världsklass med över 900 viner. En av restaurangavdelningarna inrymmer en mycket läcker vinkällare, byggd i gammalt tegel och glas, med rum för 3000 buteljer. Servisen har sommelierer till hjälp med servering av avancerade viner från vinkällaren. Personalen får kontinuerlig vinutbildning under hela säsongen. Vi erbjuder våra anställda en mycket utvecklande miljö. Vi jobbar med "ordning och reda", och ser gärna att vår personal har en glad och fräsch attityd. Eftersom vi verkar i en vintersportanläggning är skidintresse ett plus. Du ska ha 1-2 års erfarenhet av a la carteservering och gärna en del hovmästarerfarenhet. Bra ordningssinne och lätt för att samarbeta. Ett glatt humör är ett måste! Arbetet är varierande men framförallt kommer dina arbetsuppgifter vara att ta emot våra gäster, se till att gästerna har det bra och får den service som krävs under kvällen. Du kommer att jobba nära servisen och vara en stöttande hand vid servering. Du kommer att jobba mycket med mat och vin i kombination så ett vin/dryckesintresse är viktigt. Vi har flera sommelierer som hjälper och guidar dig. Under säsongen har vi ett otroligt tryck som ställer höga krav på vår personal. Att jobba som ett team är A och O för oss. Vi jobbar tillsammans för en nöjd gäst.

Nu söker vi nya kollegor till vintersäsongen på en av Sveriges tio största skidorter. Här väntar en spännande och händelserik arbetsplats med skidåkning i toppklass och en idyllisk vintermiljö. Skapa minnen för livet – sök vinterns roligaste jobb i Kungsberget nu! Dina uppgifter Som hovmästare arbetar du på Fröken Filipssons – en restaurang med 350 sittplatser som serverar både lunch och middag. Ditt yttersta mål är att se till att vi alltid överträffar våra gästers förväntningar, vilket du gör genom att planera alla sittningar, delegera arbetsuppgifter till dina medarbetare och se till att matsalen håller högsta möjliga standard. Att du personligen erbjuder gästerna god service och expertkunskaper är en självklarhet. Eftersom barnfamiljer är vår viktigaste målgrupp är det viktigt att du ser barnens perspektiv och behov. Tjänsten kräver även ett nära samarbete med köksmästaren för att tillsammans se till att mat och service håller högsta kvalitet. Vi erbjuder… En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma. Gratis säsongshyra av skidutrustning på nybörjarnivå Rabatt på boende för familj och vänner Förmånliga priser i skiduthyrning, butiker & restauranger. Vem är du? Du gillar att vägleda och inspirera dina medarbetare och delar gärna med dig av din erfarenhet. Vi ser att du tycker om att arbeta med människor – både vuxna och barn. Du är stresstålig, ställer upp när det behövs och gillar att arbeta över avdelningsgränserna. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Kungsberget tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster. Krav Restaurangutbildning och/eller har jobbat som hovmästare ett antal år. Du är bekväm med engelska och svenska språket i både tal och skrift. Meriterande Körkort och tillgång till bil. Ansök Detta är en säsongsanställning från november/december till april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Sista ansökningsdag är den 1 oktober, men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta avdelningschef Jonas, jonas.antesten@kungsberget.se.