Ansvarig För Cafe' Resturang

KARLSKRONA KOMMUN

I Karlskrona är våra ambitioner höga och vi brinner för att utveckla den moderna staden i havet. Nu söker vi dig som vill vara med och göra skillnad. Välkommen till Blekinges största arbetsgivare, där dina möjligheter att utvecklas är goda. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER I uppdraget som köksledare bär man ett ansvar över både beredning, tillagning och servering av goda, säkra och näringsrika måltider med hänsyn till miljön. Du kommer arbeta med specialkost, brödbakning, vara delaktig i planering av det dagliga arbetet och inköp, öppensinnad för tillagning av nya maträtter samt den dagliga hanteringen av både disk och städ av kök och matsal. På Spandelstorpskolan består teamet i köket även av två kockar samt två köksbiträden. Andra viktiga arbetsuppgifter är att göra beställningar och arbetsleda kökspersonalen. Du kommer jobba med administrativa uppgifter såsom egenkontroll, fakturering, statistikredovisning, tillstyrkande av personals ledigheter och mertid samt attestering av fakturor. Du är ansvarig för lokala möten på arbetsplatsen såsom genomgångar med personalen och matråd med skolan. Rekrytering sker löpande. KVALIFIKATIONER Stor kunskap och förståelse om matallergier och anpassade måltider. Stor kunskap/passion för matlagning, matkvalitet, miljötänk samt med gästen i fokus. Kockutbildning inom storkök/restaurang eller erfarenheter som av arbetsgivaren värderas likvärdigt. Minst 3 års dokumenterad erfarenhet av att ha arbetat som kock under dom senaste 5 åren samt erfarenhet av att laga mat i större mängder. Det dagliga arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift samt god datorvana. Erfarenhet av egenkontrollprogram. Driv att genomföra förbättringar tillsammans med en god servicekänsla där gästen är i fokus. Brinnande intresse för matlagning från grunden. Erfarenhet av arbetsledning Skicklig på att kommunicera och inspirera medarbetare. Vi söker dig som självständigt söker upp nya utmaningar, får saker att ske och drar igång aktiviteter och projekt. Vi söker dig som trivs med att arbeta i team och strävar efter gemensamma mål. Det är naturligt för dig att kompromissa samt att dela med dig av information och kunskap. Vi söker dig som är serviceinriktad. Du visar genuint intresse för kunder och deras frågeställningar och problem. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: 2026-08-17 Tillträde 260817 eller enligt överenskommelse. Arbetstid: Schema. I Karlskrona kommun har du som medarbetare ett flertal förmåner. Några av de förmånerna är extra semesterdagar när du når en viss ålder, friskvårdsbidrag, möjligheten att gratis simma i någon av kommunens simhallar och ett riktigt bra tjänstepensionsavtal.

KARLSKRONA KOMMUN

I Karlskrona är våra ambitioner höga och vi brinner för att utveckla den moderna staden i havet. Nu söker vi dig som vill vara med och göra skillnad. Välkommen till Blekinges största arbetsgivare, där dina möjligheter att utvecklas är goda. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER I januari 2027 planerar vi att flytta in i vårt nybyggda äldreomsorgskök Ekliden. Köket kommer att bli vårt största tillagningskök med en större arbetsgrupp som levererar goda och vällagade måltider till äldreomsorgen. I verksamheten kommer det att finnas två köksledare som kommer att arbeta i nära samarbete för att skapar goda förutsättningar för ett närvarande ledarskap och stabil drift med fortsatt utveckling. I uppdraget som köksledare bär man ett ansvar över både beredning, tillagning och servering av goda, säkra och näringsrika måltider med hänsyn till miljön. Du kommer arbeta med specialkost, brödbakning, vara delaktig i planering av matsedel och inköp, öppensinnad för tillagning av nya maträtter samt den dagliga hanteringen av både disk och städ av kök och matsal. Andra viktiga arbetsuppgifter är att göra beställningar och arbetsleda kökspersonalen. Du kommer jobba med administrativa uppgifter såsom egenkontroll, fakturering, statistikredovisning, tillstyrkande av personals ledigheter och mertid samt attestering av fakturor. Du är ansvarig för lokala möten på arbetsplatsen såsom genomgångar med personalen och matråd med äldreomsorgen. KVALIFIKATIONER Kockutbildning inom storkök/restaurang eller erfarenheter som av arbetsgivaren värderas likvärdigt. Stor kunskap/passion för matlagning, matkvalitet, miljötänk samt med gästen i fokus. Stor kunskap och förståelse om allergier. Erfarenhet av arbetsledning Skicklig på att kommunicera och inspirera medarbetare. Brinnande intresse för matlagning från grunden. Driv att genomföra förbättringar tillsammans med en god servicekänsla där gästen är i fokus. Erfarenhet av egenkontrollprogram. Vi söker dig som självständigt söker upp nya utmaningar, får saker att ske och drar igång aktiviteter och projekt. Vi söker dig som trivs med att arbeta i team och strävar efter gemensamma mål. Det är naturligt för dig att kompromissa samt att dela med dig av information och kunskap. Vi söker dig som är serviceinriktad. Du visar genuint intresse för kunder och deras frågeställningar och problem. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: 2027-01-01 . Arbetstid: Dagtid. I Karlskrona kommun har du som medarbetare ett flertal förmåner. Några av de förmånerna är extra semesterdagar när du når en viss ålder, friskvårdsbidrag, möjligheten att gratis simma i någon av kommunens simhallar och ett riktigt bra tjänstepensionsavtal.

Mister York AB

Mister York  söker nya ledare till Karlskrona   Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen. Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över!   Är du den vi söker? Vi söker dig som är ansvarstagande, utåtriktad, engagerad & bra på att samarbeta i grupp. Som person är du driven, sprider en positiv energi omkring dig till resten av arbetslaget och sätter laget före jaget. Du är resultatinriktad och inspirerar teamet till att ständigt uppnå högre resultat. Du förstår vikten av att vara en god förebild och tycker om att se dina kollegor växa och utvecklas. Vad innebär rollen som Shift Leader på Mister York? En Shift Leader har ansvar för att den dagliga driften drivs enligt Mister Yorks rutiner för att uppnå uppsatta KPIer och att restaurangen under skift når fastslagna försäljningsprognoser. Tillsammans med Managers och övriga Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp. Som Shift Leader leder du skift där du är ansvarig för hela restaurangens drift. Arbetsuppgifterna innefattar följande: Leda skift genom ansvar, medverkan och delegering av arbetsuppgifter Rutinmässig rapportering till Manager Sprider energi och glädje till medarbetarna som för detta vidare till gäst Coachning av medarbetare Ta emot och kontrollerar leveranser från leverantörer Inköp av varor Utbildning av nya medarbetare Ansvar för egenkontrollprogram, checklistor och att rutiner följs En Shift Leader har fullt ansvar för resultatet på enheten under sitt ledda pass. Resultatet innefattar kundnöjdhet, väntetider, renlighet och kvalitet.    Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar.   TJÄNST Anställningsform: Provanställning Anställningens omfattning: 50% Tillträde: Enligt överenskommelse Löneform: Timlön Arbetstider: Varierande; dag, kväll och helg.  Mister York är anslutna till kollektivavtal.