
Paradiskompaniet AB · Luleå
Denna tjänst som kock på bistron Nomad innebär att förbereda och tillaga rätter, bidra till menyutveckling samt delta i planering av event.
Denna tjänst som kock på bistron Nomad innebär att förbereda och tillaga rätter, bidra till menyutveckling samt delta i planering av event.
Om jobbet
Vi söker nu kock till vår nybyggda bistro, Nomad, belägen på First Camp i Karlsvik, Luleå. På Nomad erbjuder vi en avslappnad miljö där mat och dryck står i fokus. Menyn kombinerar norrländska smaker med inspiration från världens alla hörn. Vi fokuserar på säsongens råvaror och vill handla lokalt.
förbereda och tillaga rätter med kvalitet
bidra till utvecklingen av nya rätter och menyer
Vara med i planering och genomförande av konferenser, bröllop och andra event
har förmåga att arbeta i högt tempo
har god kommunikationsförmåga och samarbetsvilja
är flexibel att arbeta kvällar och helger
har branscherfarenhet och en vilja att utvecklas
en rolig och kreativ arbetsmiljö i en ny och modern restaurang
möjlighet att bli en del av ett härligt och engagerat gäng som brinner för mat, dryck och service.
Är du redo att bli en del av vårt team på Nomad? Skicka din ansökan och CV till oss. Vi ser fram emot att höra från dig!
Är du en passionerad kock som trivs i ett kreativt kök där kvalitet och säsongsbaserade råvaror står i centrum? Vill du arbeta i en modern gastrobar där norrländska smaker möter internationell inspiration? Nu söker vi en Sous-chef som vill vara med och utveckla matupplevelsen på Nomad i Karlsvik. Här får du möjlighet att arbeta i ett engagerat team med fokus på smak, tempo och laganda. Information om tjänsten Professionals Nord söker för Nomads räkning en Sous-chef. Uppdraget är en del av vår personaluthyrning. Du kommer vara anställd av Professionals Nord och arbeta som konsult hos Nomad under 6 månader. Intentionen är att du på sikt ska kunna bli anställd direkt hos dem, förutsatt att alla parter är nöjda med samarbetet. Den här rekryteringsprocessen hanteras av Professionals Nord och Nomads önskemål är att alla frågor kring tjänsten går till matilda.lindfors@pn.se Du erbjuds: · Möjlighet att arbeta i en ny och modern restaurangmiljö · En kreativ arbetsplats där du får vara med och påverka menyutveckling · Ett engagerat team med stort intresse för mat, dryck och service · Möjlighet att arbeta med event såsom bröllop, konferenser och arrangemang Arbetsuppgifter Som Sous-chef på Nomad arbetar du i ett team där tempot stundtals är högt och där samarbete är avgörande för att leverera en förstklassig matupplevelse. Du deltar i den dagliga driften av köket och bidrar aktivt till utvecklingen av restaurangens meny och koncept. Exempel på arbetsuppgifter: · Förbereda och tillaga à la carte-rätter med hög kvalitet · Delta i utvecklingen av nya rätter och menyer · Medverka vid planering och genomförande av event, konferenser och bröllop · Säkerställa ordning, hygien och kvalitet i köket Vi söker dig som Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangkök och som trivs i ett kök där tempo, kvalitet och samarbete står i centrum. Har du relevant utbildning är det meriterande, men praktisk erfarenhet och rätt inställning värderas högt. Du bör också vara flexibel och trivs med varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger. Det är meriterande om du är flerspråkig, exempelvis talar franska. B-körkort är ett krav för tjänsten. START: Enligt överenskommelse OMFATTNING: Heltid STAD: Luleå URVAL: Sker löpande KONTAKT: Matilda Lindfors / matilda.lindfors@pn.se (mailto:matilda.lindfors@pn.se) Sök tjänsten genom att klicka på ”sök jobbet” nedan. Vi går igenom urvalet löpande och kan därför ha gått vidare med kandidater innan annonsen stängs ner. Om du vill kan du även skapa en användare och ladda upp ditt CV och personliga brev. Vi tar tyvärr inte emot ansökningar via mail men har du frågor kring tjänsten är du välkommen att kontakta lisa.backstrom@pn.se. #Nomad #sous-chef #restaurang
Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse Vem söker vi?Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet. I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering och inventering. Om Restaurang Tallkronan MR Tallkronan på F21, Norrbottens flygflottilj, serverar dagligen frukost, lunch, middag och kvällsmål till värnpliktiga, anställda och gästande förband. Vi är 12 glada medarbetare som sätter service i fokus. Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område. Vem är du? Du är över 18 år Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll Du talar och skriver svenska Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus Körkort B Om Compass Group Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida. Varför ska du välja oss? Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen. Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra. Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor. Vi levererar kvalitet i allt vi gör! Rekrytering på Compass Group Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.
Vi är glada över ditt intresse för att bli en del av Luleå kommun. Hos oss får du möjlighet att arbeta i en stimulerande och utvecklande miljö, där vi strävar efter att ge dig en bra medarbetarupplevelse. Du blir en del av en engagerad, kompetent och ansvarstagande organisation som värdesätter dig och din kompetens. Hos oss får du möjlighet att utvecklas och växa i din yrkesroll. Läs mer om våra anställningsförmåner, lönestatistik och vad vi kan erbjuda dig här - https://www.lulea.se/anstallning Vad roligt att du är intresserad av att jobba med oss i vårt kök på Kv. Kungsfågeln! Vår verksamhet är inne i en spännande resa där vi utvecklar lustfyllda, vällagade, näringsbalanserade och hållbara vardagsmåltider för våra barn och elever som äter i våra skolrestauranger runt om i Luleå kommun. Genom barn- och elevinflytande och i nära samarbete med den pedagogiska verksamheten har vi ambitionen att sätta Luleås skolmåltider på kartan. Om du vill jobba i en organisation med stark framåtanda, högt engagemang och stark yrkesstolthet för mat och måltider kan detta vara helt rätt för dig. Vi erbjuder dig en vardag där du är med och utvecklar våra skolmåltider för att få dem att nå nya höjder. Här har du chansen att prägla nästa generations inställning till mat och hållbarhet och lägga en grund för goda matvanor samt bidra till att kvalitetssäkra vår verksamhet. Vi söker dig som vill arbeta för att ge våra barn och elever den bästa tänkbara måltidsupplevelsen med restaurangkänsla. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER I rollen som kock med samordningsansvar: • Leder och fördelar du arbetet i skolrestaurangen och deltar aktivt i matlagning och övriga arbetsuppgifter • Engagerar och motiverar du dina kollegor genom att samverka och använda gruppens gemensamma kompetens • Inspirerar du eleverna till en positiv och lärorik måltidsupplevelse • Bidrar du till att utveckla nya och befintliga arbetssätt • Utvecklar du verksamheten genom att driva förbättringar och bidra med nya idéer • Samverkar du med pedagogisk personal för att göra måltiden till ett lärotillfälle för en hållbar framtid • Arbetar du hållbart och är ansvarig för budget, inköp och planering av menyn för att erbjuda näringsriktiga och säkra måltider som eleverna uppskattar KVALIFIKATIONER Vi söker efter dig som har: • Lägst gymnasial utbildning inom restaurang/livsmedel, eller motsvarande erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig • Yrkeserfarenhet som kock, med vana vid service och gott bemötande • Som kan arbeta obehindrat på svenska, med goda kunskaper i både tal och skrift • Vana av att arbeta med digitala hjälpmedel Vi ser det som meriterande om du har: • Erfarenhet av att leda och motivera andra Som person ser vi att du; • Aktivt tar initiativ i sociala sammanhang och har lätt för att skapa nya relationer • Löser problem utan att missa de långsiktiga målen • Leder och motiverar andra för att effektiv nå gemensamma mål. Tillträde: 20261103 alt. enligt överenskommelse. Om du blir aktuell för denna tjänst behöver du uppvisa utdrag från belastningsregistret. Kan du vara den vi söker? Då är du varmt välkommen med din ansökan! Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare. Luleå kommun är en av Norrbottens största arbetsgivare med en stark framtidstro. Vi arbetar för att skapa en växande och livskraftig kommun med plats för 100 000 invånare. Vårt mål är ett hållbart samhälle med livskvalitet för både dagens och framtidens Luleåbor. Här spelar vi alla en viktig roll - varje dag, året om, för Luleå. Vi strävar efter jämställdhet och ser mångfald som en styrka. Vi välkomnar medarbetare med olika bakgrunder och arbetar för en tillgänglig arbetsmiljö för alla. Luleå kommun ser heltid som en rättighet och deltid som en möjlighet. Att bo i Luleå innebär en balans mellan arbete och fritid. Här kan du njuta av norrländska vintrar, ljusa somrar och en trygg, familjevänlig miljö. I Luleå finns ett rikt kulturliv, friluftsliv och en stark gemenskap med fokus på innovation och hållbarhet. Tips! Vill du flytta till Luleå? www.flyttatilllulea.se Nyfiken på andra spännande jobb? www.lulea.se/ledigajobb Följ oss på Luleå kommuns LinkedIn