Sous-chef till Nomad

Restaurang Tage är en gastronomisk och prisbelönad restaurang och vår vision är att fortsätta vara etablerade som en av de bästa restaurangerna i Norrland. Hjärtat av restaurangen är vår flammande grill där köttet har en given plats. Vi arbetar i stor utsträckning med lokala råvaror och det bästa som Norrbotten har att erbjuda. Vi tror på att skapa en familjär atmosfär där varje medlem i teamet känner sig uppskattad och respekterad. Vårt gemensamma mål är att leverera smaker som berör och skapar minnen. Restaurang Tage ansvarar för all mat och dryck i hela byggnaden, det vill säga att det är Tages personal som sköter både restaurang, frukostvåning och lobby. Hos oss kan du exempelvis arbeta som kock, servitris, frukostvärdinna eller i lobbybaren på KUST Hotell. Oavsett om du är nyutexaminerad, kommer direkt från annat yrke eller erfaren inom branschen, erbjuder vi utbildning, utmaningar och möjligheter till personlig & professionell tillväxt. Utforska våra lediga tjänster och ansök idag för att vara med och skriva nästa kapitel av din karriär! Tages söker Souschef Vill du vara med och utveckla ett prisbelönt kök där kvalitet, kreativitet och matglädje står i centrum? Vi söker dig som är positiv, engagerad och ansvarstagande. Du brinner för matlagning och vill tillsammans med ditt team skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster. Som person är du strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ett coachande ledarskap. Du är kreativ och nyfiken och ser möjligheter att utveckla både dig själv och verksamheten. Tillsammans med köksteamet vill du fortsätta driva vårt prisbelönta kök framåt och säkerställa den höga kvalitet som våra gäster förväntar sig. Erfarenhet från restauranger med höga kvalitetsambitioner och tidigare arbete som souschef eller i en liknande ledande roll är meriterande. Arbetsuppgifter Som souschef är du kökschefens närmaste stöd och ansvarar för den dagliga driften när kökschefen inte är på plats. Du är med och utvecklar kökets menyer, koncept och arbetssätt och bidrar till att skapa en matupplevelse som håller högsta kvalitet. Tillsammans med kökschefen ansvarar du för att köket fungerar smidigt och effektivt. Det innebär bland annat planering, råvarubeställningar, leverantörskontakter och att säkerställa väl fungerande rutiner i det dagliga arbetet. Ni ser tillsammans till att varje rätt som lämnar köket motsvarar de höga kvalitetskrav som kännetecknar Tages. Du leder och inspirerar köksteamet i det dagliga arbetet samtidigt som du själv är en aktiv del av verksamheten i köket. För att lyckas i rollen är du en lagspelare som har lätt för att samarbeta, delegera och skapa engagemang hos dina kollegor. Vi erbjuder Heltidstjänst (100 %) med sex månaders provanställning. Arbetstider som varierar mellan dagtid, kvällar och helger. Tillträde enligt överenskommelse. Lön enligt överenskommelse. Ansökan Vi arbetar med löpande urval, vilket innebär att tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vänta därför inte med att skicka in din ansökan. Varmt välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!

Sous Chef till restaurang i centrala Stockholm Vi söker nu en Sous Chef till en etablerad restaurang i centrala Stockholm. Rekryteringen sker via oss på Four Service och tjänsten är en direktanställning hos kund. Det här är en arbetsplats med högt tempo, tydligt koncept och fokus på kvalitet. Här kombineras mat, dryck och upplevelse i en miljö där gästen alltid står i centrum. Om rollen Som sous chef arbetar du nära kökschefen och är med och ansvarar för den dagliga driften i köket. Du leder arbetet under service, säkerställer kvaliteten och ser till att teamet fungerar effektivt. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter: * Leda och fördela arbetet i köket under service * Säkerställa kvalitet, smak och presentation * Stötta i menyarbete och utveckling * Introducera och utveckla medarbetare * Bidra till ordning, struktur och god arbetsmiljö Om tjänsten Tjänsten är på heltid med rullande schema. Arbetstiderna är främst förlagda till kvällar och helger. Start sker enligt överenskommelse. Vi söker dig som: * Har erfarenhet som sous chef eller är en engagerad kock redo för nästa steg * Är van att arbeta i högt tempo * Tar ansvar och är trygg i köket * Har känsla för kvalitet och detaljer * Är en lagspelare med positiv inställning Med tjänsten kommer: * En stabil arbetsgivare * Konkurrenskraftig lön * Friskvårdsbidrag * Ledighet vid i princip årets alla storhelger * Ett arbete med ett tydligt koncept i välfungerande verksamhet * Möjlighet att utvecklas och ta ansvar * Chansen att bli en del av ett sammansvetsat team Låter det intressant är du välkommen att skicka in din ansökan till jobba@fourservice.se, har du några frågor är det bara att ringa oss på 08-578 578 00.  Urval sker löpande. Four Service har sedan 1989 varit en del av Sveriges blomstrande restaurangscen. Vi hjälper restauranger av alla dessa slag och i landets alla hörn med rekrytering och bemanning av kvalitetspersonal. Alltid öppet kontor, alltid tillgängliga. Läs mer på www.fourservice.se