Rasta Mantorp är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Mantorp har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost.
Arbetsbeskrivning
Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, hanterar mat och dryck samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Vi söker en engagerad och driven restaurangansvarig till vår restaurang – en person som trivs både med att leda verksamheten och att stå i köket vissa dagar.
Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs.
Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete – vissa dagar arbetar du aktivt i köket med matlagning
Ansvara för den dagliga driften av restaurangen
Leda och fördela arbetet i teamet
Säkerställa hög kvalitet på mat och service
Planera scheman och bemanning vid behov
Delta i matlagning och köksarbete vid behov
Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner
Kvalifikationer och Erfarenhet
Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande roll
Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap
Har ett genuint intresse för matlagning
Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt
Är prestigelös och gillar att arbeta operativt
Arbetstid och Förmåner
Anställningsform: Tillsvidare. Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team.
Ansökningsprocess
Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.