Kock

Tjänsten är placerad inom förvaltningen Verksamhetsstöd och service som är en av åtta förvaltningar i Linköpings kommun. Inom förvaltningen finns kommunens interna tjänster och servicefunktioner samlade. Vi bidrar till utveckling av kommunens verksamheter och kommunövergripande servicelösningar. Vill du förgylla vardagen och förbättra livskvaliteten för Linköpingsborna? Hos oss kan du göra en viktig skillnad och bidra till att göra Linköping till en bättre plats. Välkommen till oss! Dina arbetsuppgifter Vi söker nu två kockar till Änggårdsskolan och Vallastadens skola. Arbetet som kock innebär samtliga förekommande arbetsuppgifter i ett kök. Du kommer att tillaga och servera frukost, lunch och mellanmål, samt specialkost i enlighet med gällande avtal. Till dina ansvarsområden hör också att rätt produkt packas i rätt tid och kommer till rätt kund. En del av arbetet innebär att möta våra gäster under serveringstid samt att digitalt beställa livsmedel och övriga produkter från våra upphandlade leverantörer. Du kommer att arbeta med egenkontroll och efterarbete såsom städning samt disk. Du kommer att arbeta tätt med övriga kollegor och tillsammans arbeta för att producera vällagad mat. Din arbetsplats Kost & Restaurang ansvarar för matlagning till Linköpings förskolor, grundskolor och gymnasieskolor samt äldreomsorgen. I våra 70 kök arbetar 250 medarbetare som lagar cirka 26 000 portioner mat om dagen som serveras i egen skolrestaurang eller levereras till förskolor samt äldreomsorgen. Vårt uppdrag är att erbjuda våra kunder en prisvärd måltid som är vällagad och näringsrik. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet. Vi utgår från våra mål och kvalitetsstandard att tillaga maten efter säsong och så mycket som möjligt från grunden och nära gästen för att främja hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat. En av tjänsterna är placerad på Änggårdsskolan. Skolan ligger i bostadsområdet Lambohov, nära Linköpings universitet. Skolan tar emot elever från förskoleklass upp till åk 6 och har i dag ca 345 elever. I köket på Änggårdsskolan arbetar det idag sex personer. Det lagas ca 1300 portioner varav ca 340 serveras på Änggårdsskolan, resten skickas till skolor och förskolor i närområdet.  Den andra tjänsten är placerad på Vallastadens skola. Skolan är belägen i Vallastaden och är en tvåparallellig F-6 skola med totalt 350 elever och ca 55 medarbetare. I köket på Vallastadens skola arbetar det idag tre personer och det lagas totalt 350 - 400 portioner. Arbetet som kock är förlagt dagtid måndag till fredag. Vi ger dig information för att ge dig rätt förutsättningar att göra ett bra jobb, ett friskvårdsbidrag som du kan använda till hälsofrämjande fysisk aktivitet och vi har avgiftsfria arbetskläder. Du som söker Vi söker dig som har en gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel, storhållsutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer vara likvärdig. Alternativt, av arbetsgivaren bedömd, likvärdig arbetslivserfarenhet.  Vidare är det ett krav att du har arbetslivserfarenhet av matlagning. Vi ställer även krav på att du har kunskap gällande specialkost och det är meriterande om du har flerårig arbetslivserfarenhet inom detta område. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med skolmat och att digitalt beställa varor. Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift för att säkerställa matens kvalitet, gästens hälsa och din egen säkerhet. Du behöver vidare ha kunskap om gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Som person är du trygg, stabil och har självinsikt. Du har förmågan att skilja på det personliga och professionella och förhåller dig på ett sätt som är anpassat till situationen. Då arbetet innefattar att arbeta mot deadlines söker vi dig som är lugn, stabil och kontrollerad i stressade och pressade situationer. Vidare har du förmågan att lägga energi och engagemang i ditt arbete. Som kock arbetar du nära övriga kollegor vilket gör att du behöver kunna arbeta bra med andra människor samt ha förmågan att lyssna in och kommunicera på ett konstruktivt sätt. Enligt skollagen (2010:800) kommer i den här rekryteringen utdrag ur belastningsregistret att begäras. Beställ ditt utdrag först om du blir kallad på intervju. Välkommen med din ansökan! Övrig information Du ansöker med e-legitimation. Saknar du e-legitimation? Kontakta ansvarig HR-konsult eller chef, så hjälper vi dig. Tillträde: Enligt överenskommelse Anställningsform: Tillsvidareanställning Sysselsättningsgrad: 100% Antal lediga befattningar: 2 Ref. nr: 17504 I denna ansökan bifogar du inget personligt brev Besök gärna https://www.linkoping.se/arbete-och-lediga-jobb/jobba-hos-oss för att ta del av medarbetarberättelser, förmåner, kollektivavtal och lönestatistik.   Ditt engagemang gör oss bättre Inom Linköpings kommun finns många möjligheter, massor av kunskap och olika ansvarsområden. Vi jobbar tillsammans där din ansvarskänsla är en värdefull drivkraft. Med ditt engagemang är du med och bidrar till att göra Linköping ännu bättre.

Kock sökes till Thai Mat Vi söker en erfaren och ansvarstagande kock till vår restaurang. Krav: Dokumenterad erfarenhet av att laga thailändsk mat. God kunskap om råvaror, smaker och traditionella tillagningsmetoder inom det thailändska köket. Noggrannhet och ansvarskänsla i arbetet. Förmåga att följa rutiner för livsmedelshygien, livsmedelssäkerhet och städning. Du behöver kunna arbeta självständigt, ta ansvar för matlagningen och bidra till att köket håller hög kvalitet och god ordning. Arbetet innebär både dag-, kvälls- och helgpass. Vi söker dig som är engagerad, stresstålig och har ett genuint intresse för det thailändska köket. Välkommen att skicka in din ansökan. Urval och intervjuer sker löpande. OBS! Viktigt att i rubriken skriva KOCK!