Kock sökes till Lilla och Stora Rospiggen, Norrtälje
About the job
Brinner du för matlagning, hållbarhet och vill vara med och utveckla framtidens barn- och äldreomsorg tillsammans med oss? Är du utbildad kock och har ett stort engagemang och en vilja att skapa matglädje och goda matvanor varje dag? Då är du vår nya kollega!
Vad innebär jobbet som kock på Norlandia förskola och äldreboende?
Till vår förskola och äldreboendet som är belägna i samma fastighet söker vi ytterligare en engagerad och självgående kock som vill göra skillnad för våra äldre och barn varje dag.
Vi söker dig som vill tillsammans med en till kock ta ansvar för vårt kök och som med stolthet lagar näringsrika, goda och hållbara måltider.
Hos oss ser vi måltiden som en viktig del av barnens lärande. Vi söker därför dig som tycker om att möta både barn och även äldre i vardagen och som ser värdet i att involvera dem i kökets verksamhet. Det kan exempelvis handla om att samtala om råvaror hålla i små matlagningstunder "minikockar". Du ser måltidspedagogik som en naturlig del av ditt arbete och bidrar till att skapa nyfikenhet, matglädje och goda vanor.
Som kock hos oss ansvarar du för att planera, tillaga och servera näringsriktiga måltider enligt Norlandias koncept för förskolan Mat med smak och Smaklig måltid för äldreboendet.
Om Lilla och Stora Rospiggen
Lilla och Stora Rospiggen har Norlandias Generationskoncept dvs. förskola och äldreboende i samma fastighet, där barn och äldre träffas på ett naturligt sätt. Förskolan Lilla Rospiggen ligger på markplan med separat entré och tillgång till en utegård där barnen vistas på dagarna. Tillagningsköket ligger på markplan och i anslutning till barnens matsal.
Tillsammans med barn och pedagoger anordnar vi bland annat små utflykter, bakning och måltidsförberedelser. Äldreboendet Stora Rospiggen erbjuder 80 boende ett Gott liv - Varje dag, där vi tillsammans skapa en trygg och levande boendemiljö.
Köket är KRAV-certifierad, vilket innebär att vi arbetar med hög kvalitet, hållbara livsmedelsval och en stor andel ekologiska råvaror. Vi strävar efter att skapa matglädje samtidigt som vi tar ansvar för miljön och framtiden.
Hos oss får du möjlighet att arbeta i en verksamhet där måltiden är en viktig del av barnens och boendes dag.
För mer information om vårt äldreboende besök nedan länkar:
Äldreboende Stora Rospiggen i Norrtälje | Norlandia
Förskola Lilla Rospiggen, Norrtälje | Norlandia Förskolor
Som medarbetare hos oss får du även:
Hälsoresan: vårt hälsokoncept med hälsoaktiviteter, inspiration och utmaningar
Utveckling: digitala utbildningar och verktyg i jobbet
Friskvård: friskvårdsbidrag
Karriär: möjligheter att utvecklas och växa internt
Trygghet: kollektivavtal, tjänstepension och försäkringar
Förmåner: rabatter och erbjudanden via samarbetspartners (t.ex. resor, hotell, gym)
Vem söker vi?
För att lyckas i rollen tror vi att du är en person som vill göra skillnad och vill bidra till att skapa ett Gott Liv – Varje dag . Du ska trivas med att samarbeta med andra samt ha en förmåga att anpassa din kommunikation utifrån mottagaren. Du bidrar till ett positivt arbetsklimat och delar vår värdegrund.
Kvalifikationer och personliga egenskaper
Är utbildad kock eller har motsvarande erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig
Har erfarenhet av arbete i storkök, skolkök, förskolekök eller tillagningskök på äldreboendet
Har goda kunskaper inom livsmedelshygien och egenkontroll
Är positiv, engagerad och har ett genuint intresse för matlagning från råvara till mat på tallriken
Är lösningsfokuserad, flexibel och ser möjligheter snarare än hinder
Trivs med att arbeta självständigt samtidigt som du är en viktig del av verksamhetens team
Har god förmåga att skapa relationer med både barn, vårdnadshavare och kollegor
Har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift
Exempel på förekommande arbetsuppgifter som kock
Planera och tillaga frukost, lunch och mellanmål förskola
planera och tillaga lunch och middag äldreboendet
Säkerställa att måltiderna håller hög kvalitet och följer gällande näringsrekommendationer
Hantera specialkost och allergikost
Ansvara för beställningar, varumottagning och lagerhållning
Arbeta enligt egenkontrollprogram och livsmedelslagstiftning
Bidra till att minska matsvinn och främja hållbara måltider
Samverka med pedagoger kring måltidspedagogik och barns matglädje
Samverka med omvårdnadspersonal kring måltider för äldreomsorgen.
Ansvara för kökets dagliga drift, städning och dokumentation
Delta vid marknadsaktiviteter och större aktiviteter gällande Generationskonceptet.
Övrig information
Anställningsform: tillsvidare (6 mån. provanställning)
Omfattning: 100% enligt överenskommelse (mån-fre)
Tillträde: Enligt överenskommelse
Provanställning: vi tillämpar 6 månaders provanställning
Vi tillämpar individuell lönesättning och har kollektivavtal. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
Inför en eventuell anställning ska du kunna uppvisa ett utdrag från belastningsregistret. Du behöver även kunna styrka att du har rätt att arbeta i Sverige, genom att uppvisa att du har medborgarskap inom EU/EES alternativt ett giltigt arbetstillstånd.
Vid frågor om jobbet, är du välkommen att kontakta:
Verksamhetschef: Madeleine Lindberg
Varmt välkommen med din ansökan!