Välkommen till vårt kök – en plats där passion för råvaror, noggrann hantverksskicklighet och gott samarbete skapar minnesvärda matupplevelser. Vi söker nu en kock som vill vara med och utveckla vår meny och bidra till en varm och professionell arbetskultur.

Om tjänsten Som kock hos oss arbetar du i ett öppet och dynamiskt kök där kvalitet, tempo och laganda är i fokus. Du medverkar i både planering och produktion, från mise en place till servering, och bidrar aktivt till utveckling av menyer tillsammans med köksledningen. Rollen innebär ansvar för att säkerställa god smak, korrekt presentation och effektivt arbetsflöde under både lunch- och kvällspass.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

Förbereda och tillaga rätter enligt meny och rutiner med hög kvalitet och god känsla för smak och presentation.

Arbeta med mise en place och produktionsrutiner för att säkerställa effektiv leverans till servering.

Samarbeta nära övriga kockar, servering och bar för att skapa bästa möjliga gästupplevelse.

Följa rutiner för livsmedelshygien och HACCP samt upprätthålla ordning och renlighet i köket.

Deltaga i mottagning och kontroll av leveranser samt hantering av råvaror och lager.

Vid behov fatta snabba operativa beslut och bidra till problemlösning i högt tempo.

Vi erbjuder

En stimulerande arbetsplats i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny och arbetsprocesser.

Marknadsmässig lön och trygghet enligt kollektivavtal.

Möjlighet till vidareutbildning och personlig utveckling inom kök och ledarskap.

Flexibla anställningsformer — heltid eller deltid enligt överenskommelse.

Vi söker dig som är noggrann, serviceinriktad och trivs i ett högt tempo. Du har ett stort intresse för råvaror och smak, samt förmåga att arbeta strukturerat och samarbeta väl med kollegor. Du bidrar till en positiv arbetsmiljö och prioriterar kvalitet i alla moment.

Kravspecifikation

Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna från liknande kök eller koncept.

God teknisk förmåga och känsla för timing, smak och presentation.

Kännedom om och erfarenhet av rutiner för livsmedelshygien och HACCP.

Förmåga att arbeta strukturerat under press och fatta snabba beslut när det behövs.

Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger.

Goda kunskaper i svenska; engelska är meriterande.

Personliga egenskaper Du är samarbetsinriktad, kommunikativ och lösningsorienterad. Du har yrkesstolthet, är pedagogisk gentemot kollegor och bidrar till en trygg och utvecklande arbetsmiljö där alla kan växa.

Ansökan Skicka din ansökan med CV och eventuella referenser till oss. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att höra från dig!

Role

Kock

Tags for this job

Kock à la carte Servering Svenska Engelska

Similar Jobs

Kock

Caliente City AB•Stockholm

Caliente City AB Söker Vi nu två kockar till vår restaurang i centrala Stockholm. Vi söker engagerade personer som vill arbeta i ett professionellt kök med fokus på kvalitet, noggrannhet och gott samarbete. Arbetsuppgifter * Tillaga och förbereda maträtter. * Förbereda råvaror inför den dagliga verksamheten. * Säkerställa hög kvalitet på maten. * Följa gällande regler för livsmedelshygien och egenkontroll. * Hålla ordning och renlighet i köket. * Samarbeta med övriga medarbetare i köket. Kvalifikationer * Erfarenhet av arbete som kock. * God förmåga att arbeta både självständigt och i team. * Ansvarsfull, noggrann och stresstålig. * Kunskap om livsmedelshygien. Anställningsvillkor * Antal tjänster: 2 * Anställningsform: Tillsvidareanställning * Omfattning: Heltid (40 timmar per vecka) * Tillträde: Enligt överenskommelse * Arbetsort: Stockholm Ansökan Välkommen att skicka din ansökan med CV och relevanta handlingar. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

HeltidDeadline: Aug 31Posted: Jul 31

LivsmedelshygienMatlagningSamarbete

kock

Santorini Grill & Bar AB•Stockholm

Restaurangen ligger i centrala stockholm, som serverar grekiskt mat. Med mycket spännande och omtyck mat! Nu söker vi efter en Kock som vill gå med i vårt team . Du ska brinna för restaurangyrket och ha erfarenhet. Vi söker framför allt dig som har erfarenhet och är positiv, öppen för att lära dig nya saker. Flexibel och har ett öppet sinne. Du ska brinna för restaurangyrket. Krav på att du är en lagspelare och att du är ödmjuk inför dina uppgifter. Du skall kunna hantera av stressade situationer. Du som har precis gått ut hotel o restaurang linjen är du också varmt välkommen! Tjänsten är schemalagd samt helger förekommer också. Tillträde: omgående. Låter det intressant så skicka din Ansökan till santorinigrill@hotmail.se Skriv ett par rader om dig själv. https://www.restaurangsantorini.com/

DeltidDeadline: Aug 7Posted: Aug 1

Grekisk matMatlagningskunskaperLagarbete

kock

DE Bistro AB•Upplands Väsby

Kock sökes till De Bistro AB (Nonno’s Ristorante) Arbetsgivare: De Bistro AB Arbetsplats: Kanalvägen 7, 194 61 Upplands Väsby Om tjänsten De Bistro AB söker en engagerad och erfaren kock till vårt kök. Vi är en restaurang med fokus på italiensk matlagning där kvalitet, god service och samarbete står i centrum. Som kock hos oss kommer du att arbeta i ett välorganiserat kök tillsammans med ett engagerat team och vara delaktig i den dagliga matlagningen. Arbetsuppgifter Tillaga och förbereda maträtter enligt restaurangens meny. Förbereda råvaror och planera dagens produktion. Säkerställa hög kvalitet och god hygien i köket. Hantera beställningar och organisera arbetsstationen. Samarbeta med övriga medarbetare för en effektiv service. Bidra med nya idéer och utveckling av menyn vid behov. Kvalifikationer Erfarenhet av arbete som kock. Goda kunskaper i matlagning och livsmedelshygien. Förmåga att arbeta självständigt och i team. Ansvarsfull, noggrann och stresstålig. Intresse för italiensk matlagning är meriterande. Vi erbjuder Heltidsanställning. Tillsvidareanställning (provanställning kan tillämpas). Trevlig arbetsmiljö med engagerade kollegor. Möjlighet att utvecklas inom restaurangverksamheten. Välkommen med din ansökan! Vi rekryterar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Deadline: Aug 5Posted: Jul 6

Kock à la carte