Som kock hos oss ansvarar du för att tillaga autentiska libanesiska rätter med hög kvalitet och respekt för traditionella smaker. Du arbetar med både varma och kalla meze, grillrätter och andra klassiska specialiteter. I rollen ingår bland annat:
Förberedelse, tillagning och presentation av rätter enligt libanesiska mattraditioner
Hantering och planering av råvaror
Säkerställande av god hygien och ordning i köket
Medverkan i menyutveckling och säsongsanpassning
Samarbete med kökschef och kollegor för att skapa ett effektivt arbetsflöde
Vi ser gärna att du har en relevant kockutbildning eller motsvarande kompetens som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
Minst fem års dokumenterad erfarenhet som kock inom libanesiskt kök
God kunskap om libanesiska råvaror, kryddor och traditionella tillagningsmetoder
Erfarenhet av att arbeta i ett högt tempo med bibehållen kvalitet
Arbetsplats
Du blir en del av en libanesisk restaurang som värnar om genuina smaker, varm gästfrihet och en familjär atmosfär. Här arbetar vi med stolthet över det libanesiska kökets rika mattradition och strävar efter att ge våra gäster en minnesvärd matupplevelse.
6 månaders provanställning tillämpas.