Kock till Fågelbro Säteri

Välkommen till Dalasmaker AB. Vill du uppleva en härlig vinter tillsammans med oss och bli en av våra medarbetare på någon av våra restauranger uppe på Grönklitt och i Fryksås? Vi söker nu kock till vintersäsongen. Vi jobbar gärna med glada positiva människor som ser möjligheter och skulle du även ha erfarenhet inom branschen eller utbildning är det ett plus men inget krav. Du har självklart gästfokus, servicekänsla och gillar att samarbeta. Du är naturligt glad och ser möjligheter samt uppgifter löser du med ett leende på läpparna. Ditt ordningssinne har du med dig och lagspel är en sport för dig. Du arbetar givetvis båda dagar, kvällar och helger. Vi erbjuder ett arbete i ett företag som sätter medarbetaren och gästen i första rummet. Dessutom arbetar vi i en härlig miljö med alla möjligheter för att få fortsätta sitt arbete hos oss både vinter och sommar. Dalasmaker AB driver *Toppstugan, Grönklitt. *Wärdshuset, Grönklitt. *Smidgården, Fryksås. *Baka kaka, Grönklitt. Wärdshuset: Wärdshuset har ca 180 sittplatser där vi serverar lunchbuffé med flera olika rätter dagtid. På eftermiddagarna afterski och kvällarna serveras en a la carte meny och pizza. Toppstugan: Toppstugan har ca 160 platser inne och 150 ute där vi serverar en lunch Ala carte samt bar och fika dagtid och kvällarna serveras fondue. Smidgården Smidgården har ca 70 platser inne och här serverar vi lunch a la carte, fika och våfflor. Baka kaka: Bageri och restaurang med ca 80 platser där vi serverar bröd fika och lunch. Säsongen sträcker sig från dec-april. Ansökan innehållande CV, foto, personligt brev skickas till jobb@dalasmaker.se Tänk på att du ansvarar själv för att ta dig till och från jobbet så då bussar inte går de tider vi jobbar bör din plan för hur du ska ta dig från och till jobbet vara löst. Vi rekryterar löpande så vänta inte med din ansökan. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Tjänsten är placerad inom förvaltningen Verksamhetsstöd och service som är en av åtta förvaltningar i Linköpings kommun. Inom förvaltningen finns kommunens interna tjänster och servicefunktioner samlade. Vi bidrar till utveckling av kommunens verksamheter och kommunövergripande servicelösningar. Vill du förgylla vardagen och förbättra livskvaliteten för Linköpingsborna? Hos oss kan du göra en viktig skillnad och bidra till att göra Linköping till en bättre plats. Välkommen till oss! Dina arbetsuppgifter Arbetet som kock innebär samtliga förekommande arbetsuppgifter i ett kök. Du kommer att tillaga och servera frukost, lunch och mellanmål, samt specialkost i enlighet med gällande avtal. Till dina ansvarsområden hör också att rätt produkt packas i rätt tid och kommer till rätt kund. En del av arbetet innebär att möta våra gäster under serveringstid samt att digitalt beställa livsmedel och övriga produkter från våra upphandlade leverantörer. Du kommer att arbeta med egenkontroll och efterarbete såsom städning samt disk. Du kommer att arbeta tätt med övriga kollegor och tillsammans arbeta för att producera vällagad mat. Din arbetsplats Kost & Restaurang ansvarar för matlagning till Linköpings förskolor, grundskolor och gymnasieskolor samt äldreomsorgen. I våra 70 kök arbetar 250 medarbetare som lagar cirka 26 000 portioner mat om dagen som serveras i egen skolrestaurang eller levereras till förskolor samt äldreomsorgen. Vårt uppdrag är att erbjuda våra kunder en prisvärd måltid som är vällagad och näringsrik. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet. Vi utgår från våra mål och kvalitetsstandard att tillaga maten efter säsong och så mycket som möjligt från grunden och nära gästen för att främja hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat. Nu söker vi en kock till Ekängsskolan som ligger i bostadsområdet Ekängen. Skolan tar emot elever från åk 2 upp till åk 6. I köket arbetar idag sex personer. Det lagas ca 1300 portioner varav ca 350 serveras på Ekängsskolan, resten skickas till skolor och förskolor i närområdet. Arbetet som kock är förlagt dagtid måndag till fredag. Vi ger dig information för att ge dig rätt förutsättningar att göra ett bra jobb, ett friskvårdsbidrag som du kan använda till hälsofrämjande fysisk aktivitet och vi har avgiftsfria arbetskläder. Du som söker Vi söker dig som har en gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel, storhållsutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer vara likvärdig. Alternativt, av arbetsgivaren bedömd, likvärdig arbetslivserfarenhet. Vidare är det ett krav att du har arbetslivserfarenhet av matlagning. Vi ställer även krav på att du har kunskap gällande specialkost och det är meriterande om du har flerårig arbetslivserfarenhet inom detta område. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med skolmat och att digitalt beställa varor. Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift för att säkerställa matens kvalitet, gästens hälsa och din egen säkerhet. Du behöver vidare ha kunskap om gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Som person är du trygg, stabil och har självinsikt. Du har förmågan att skilja på det personliga och professionella och förhåller dig på ett sätt som är anpassat till situationen. Då arbetet innefattar att arbeta mot deadlines söker vi dig som är lugn, stabil och kontrollerad i stressade och pressade situationer. Vidare har du förmågan att lägga energi och engagemang i ditt arbete. Som kock arbetar du nära övriga kollegor vilket gör att du behöver kunna arbeta bra med andra människor samt ha förmågan att lyssna in och kommunicera på ett konstruktivt sätt. Enligt skollagen (2010:800) kommer i den här rekryteringen utdrag ur belastningsregistret att begäras. Beställ ditt utdrag först om du blir kallad på intervju. Välkommen med din ansökan! Övrig information I denna ansökan bifogar du inget personligt brev När du söker en tjänst i Linköpings kommun registrerar du din ansökan genom inloggning via e-legitimation (såsom BankID eller FrejaID) istället för e-postadress. Saknar du e-legitimation? Vänligen kontakta ansvarig HR-konsult eller chef, så hjälper de dig att registrera din ansökan. Tillträde: Enligt överenskommelse Anställningsform: Tillsvidareanställning Sysselsättningsgrad: 100% Antal lediga befattningar: 1 Ref. nr: 17527 Besök gärna https://www.linkoping.se/arbete-och-lediga-jobb/jobba-hos-oss för att ta del av medarbetarberättelser, förmåner, kollektivavtal och lönestatistik. Ditt engagemang gör oss bättre Inom Linköpings kommun finns många möjligheter, massor av kunskap och olika ansvarsområden. Vi jobbar tillsammans där din ansvarskänsla är en värdefull drivkraft. Med ditt engagemang är du med och bidrar till att göra Linköping ännu bättre.