Head Chef

Scandic Hotels Aktiebolag

Scandic Luleå är ett trevligt och välkomnande hotell endast tio mål från polcirkeln med en kortare bilresa till Luleå centrum och härliga strövområden . Här kan våra gäster njuta av norrbottniska läckerheter i restaurangen och se norrskenet dansandes över himlen. Våra gäster är det absolut viktigaste för oss och att vi levererar service till dem på en mycket hög nivå är vårt främsta fokus. Det gör vi genom att ha en stark servicekultur och ett hotell i toppklass men den allra viktigaste biten är de som ska gör det otroliga arbete för vi ska nå dit- våra medarbetare! Vi söker en Head Chef till Scandic Luleå. På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Head Chef är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet! Vad innebär rollen? I denna roll som Head Chef ansvarar du för Köket där du har det övergripande ansvaret att säkerställa en gästupplevelse i världsklass i våra mat- och dryckesmiljöer. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifrån företagets strategi, mål och lokala förutsättningar. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare samt skapar förutsättningar för att ni tillsammans ska skapa enastående gästupplevelser. Som Head Chef är du även en del av den dagliga driften och du ansvarar för att planera och bemanna utifrån verksamhetens behov. Du ingår i hotellets ledningsgrupp vilket innebär att du tillsammans med dina kollegor har ett övergripande ansvar för hela hotellet. Vem är du? Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du har erfarenhet av att jobba efter koncept och ser det som en fördel i ditt dagliga arbete. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss lever du efter vår ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap. Du lever våra värderingar och agerar som ett föredöme i din roll. Du har tidigare erfarenhet från att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift. Information om tjänsten: Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Vi tillämpar provanställning. Din närmsta chef är Food & Beverage Manager Arbetstiderna omfattar dag-, kvälls- och helgpass utifrån verksamhetens behov. Startdatum 1 september eller enligt överenskommelse. Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic! Erfarenhet från ledande roll. Goda kunskaper inom HACCP och livsmedelssäkerhet. Förmåga att leda, prioritera och fatta beslut i högt tempo. Ett positivt och lösningsorienterat förhållningssätt. Allt börjar med dig. Att arbeta på ett av våra hotell innebär att vara en del av ett team där omtanke, samarbete och små vardagsögonblick gör skillnad. Du hjälper till att skapa den varma, hemlika känslan som kännetecknar Scandic – genom att vara närvarande, här och nu, och låta detaljerna räknas. Vissa dagar går snabbt, andra är mer förutsägbara – ingen dag är den andra lik. Men det som alltid består är lagandan. Ni ställer upp för varandra, löser saker när de händer och är stolta över att leverera kvalitet – även när tempot är högt. Och när ni gör det vill gästerna inte bara njuta av sin vistelse – de vill komma tillbaka. Så arbetar vi på Scandic Vi är som bäst när vi arbetar tillsammans – över roller, hotell och team – och fokuserar på det som gör verklig skillnad i vardagen. Våra värderingar vägleder hur vi agerar och levererar: Be Pro, Be Bold, Be Caring och Be You. Om du tror att fantastisk gästfrihet skapas genom samarbete, konsekvent kvalitet och små välgjorda ögonblick, kommer du att känna dig som hemma hos oss.

PK Foods AB

We are an expanding restaurant chain in Umeå, Sweden, looking for an experienced Head Chef to lead our kitchen operations and deliver high quality Asian cuisine. Key Responsibilities • Lead and manage daily kitchen operations • Develop and standardize menus and recipes • Maintain high food quality and presentation • Ensure HACCP and food safety compliance • Control food cost, inventory, and kitchen budgets • Train and manage the kitchen team Requirements • 15–20 years of professional culinary experience • Strong expertise in Asian cuisine ( wok, sushi and bowl ) • Experience as Head Chef / Executive Chef • Proven team leadership and kitchen management skills

Restaurang Basta Falun AB

Dream Big - Join Basta New Opening in Oslo! 🍕 About Basta Basta is more than a restaurant—it's a place where people connect. Inspired by the warmth and spirit of Italy, we bring together great food, genuine hospitality and passionate teams to create memorable experiences for every guest. Whether you're in the kitchen or on the floor, you'll be part of a team that brings energy, personality and pride to everything it does. Part of Urban Italian Group Urban Italian Group is one of Europe's fastest-growing hospitality groups, bringing together distinctive restaurant brands, passionate people and memorable guest experiences. As we continue to grow, so do the opportunities for those who want to build their careers with us. The role As Head Chef at Basta Oslo, you will take full ownership of the kitchen — from building your brigade and setting the culture, to delivering the food quality and consistency that Basta is known for. Working alongside the Culinary Director, you’ll shape the kitchen, own the numbers and set the standard from day one. This is a rare opportunity to put your stamp on a flagship new opening in our first opening in Norway! What you’ll be doing Lead, build and inspire a high-performing kitchen brigade from the ground up. Maintain and champion outstanding food quality, presentation and consistency at every service. Own kitchen operations: labour planning, food cost management, GP targets and ordering. Ensure full compliance with food safety, hygiene and allergen standards. Drive a training and development culture within your team, nurturing the next generation of talent. Collaborate closely with the front-of-house team to deliver a seamless guest experience. Represent the Basta brand and culinary vision with passion and precision. You’ll thrive in this role if you Have proven experience as a Head Chef or Senior Sous Chef in a quality-led restaurant environment. Have ideally been part of, or led, a new opening before. Have a genuine passion for Italian cuisine and a deep understanding of quality ingredients and technique. Are an experienced leader who brings the best out of people—especially under pressure. Have strong commercial awareness: food cost, labour, waste and GP are not just numbers to you. Are hands-on, standards-driven and committed to consistency every single service. Are excited by the prospect of making your mark in a new city. Our culture and values We believe we work with people, not food. Guided by our values of Trust, Inclusion, Passion and Entrepreneurship, we’re committed to creating a workplace where everyone feels welcome, valued and empowered to grow. What do we offer? Be part of one of Europe’s fastest-growing hospitality groups. Build your career across multiple brands and countries. Work alongside talented people who genuinely love hospitality. International career opportunities. Referral bonus scheme. Shared accommodation (where applicable). Friends for life. Sound like your kind of place? If you are excited by joining us, we would love to hear from you. Bring your energy, personality and passion for Italian food to Basta Oslo. Urban Italian Group is committed to fair and inclusive recruitment. We welcome applications from people of all backgrounds. If you need a reasonable adjustment at any stage of the selection process, please tell our Talent Acquisition Team.