
Enarxeis AB · Borås
Som restaurangchef på Brasseriet i Borås har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften, personalutveckling och att säkerställa högsta kvalitet i gästupplevelsen.
Som restaurangchef på Brasseriet i Borås har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften, personalutveckling och att säkerställa högsta kvalitet i gästupplevelsen.
Restaurangchef sökes
Är du en engagerad ledare som brinner för service, god mat och att få människor att trivas? Gillar du ett högt tempo där ingen dag är den andra lik? Då kanske du är den restaurangchef vi letar efter!
Som restaurangchef hos oss på Brasseriet i Borås har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften av restaurangen. Du leder teamet, ser till att verksamheten flyter på och arbetar tillsammans med dina kollegor för att ge våra gäster en riktigt bra upplevelse – varje dag.
Leda, motivera och utveckla restaurangens medarbetare
Ansvara för bemanning och rekrytering
Säkerställa hög kvalitet på service och gästupplevelse
Planera och leda den dagliga driften
Bidra till en positiv arbetsmiljö där alla hjälps åt
Vi söker dig som
Har erfarenhet av ledarskap inom restaurang- eller hotellbranschen
Är en trygg ledare som gillar att få människor att växa
Är strukturerad, ansvarstagande och trivs när tempot är högt
Har goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift
Har ett stort engagemang för service och tycker om att skapa en härlig stämning – både för gäster och kollegor
Hos oss får du ett varierande jobb med mycket ansvar och stor möjlighet att påverka. Du blir en del av ett sammansvetsat team där vi ställer upp för varandra, har roligt tillsammans och alltid strävar efter att ge våra gäster det lilla extra.
Tjänsten är på heltid med tillsvidareanställning och inledande provanställning. Lön enligt överenskommelse.
Låter det som något för dig? Skicka ditt CV och ett personligt brev till info@brasseriet.com.
Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot att höra från dig!
Drömmer du om att driva och leda en stor verksamhet efter Leo's framgångsrika koncept tillsammans med en leklandschef? Är du målinriktad, självgående och strävar efter att överträffa gästens förväntningar med ett leende på läpparna? Då kanske det är dig vi söker. Ta chansen och sök redan idag! Arbetsuppgifter - Driva leklandet enligt företagets koncept och grunder - Driva den dagliga verksamheten efter Leo's 4S- Säkerhet, Städ, Service och Sälj - Jobba mot uppsatta mål och nyckeltal samt ansvara för verksamhetens resultat - Driva och utveckla service & merförsäljning - Ansvara för säkerhet, brand och arbetsmiljö - Inköp och inventeringar - Tillaga och servera enklare maträtter - Anordna kalas Arbetet är till största del operativt där du är en del av ditt team. Kvalifikationer Vi söker dig som har praktisk ledarskapserfarenhet från tidigare anställningar. Du ska vara genuint intresserad av ledarskap och leda din omgivning genom att vara en förebild. Ett krav är att du kan flytande svenska och engelska i tal och skrift. Det är meriterande om du har arbetat inom service- eller restaurangbranschen samt gärna inom kök. Som person är du en positiv teamspelare med ett affärssinne som motiveras av att nå uppsatta mål. Det är viktigt att du är strukturerad och stresstålig då tempot ofta är högt. Eftersom jobbet tidvis är fysiskt krävande ser vi gärna att du delar vår syn på en sund livsstil och håller dig i form och tar ansvar för din hälsa. Sist men inte minst älskar du kontakten med gäster och tycker om att arbeta i en roll med mycket ansvar! Utöver ovan sätter vi alltid Leo's värdeord i fokus när vi söker nya medarbetare: Lojalitet: Vi visar lojalitet mot företaget och kollegor genom att agera enligt våra budord. Engagemang: Vi bryr oss om hur det går för företaget och vill själva bidra till Leo's framgång. Omtanke: Vi bryr oss om och finns alltid tillhands för våra gäster och varandra. Samarbete: Vi arbetar tillsammans mot företagets mål. Leo's framgång är resultatet av allas insatser. Övrigt Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Tjänsten tillsätts efter överenskommelse. Arbetstiderna varierar men ett krav är att du ska jobba varannan helg. Vi är anslutna till kollektivavtal. Intervjuer sker löpande - så sök tjänsten redan idag!
Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry. Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser? På Quality Hotel™ är ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi frukost till stamgästen på affärsresa, medan vi nästa stund serverar hockeylaget. Vi ser alltid till att våra hotellgäster får en välgjord hotellfrukost. Det handlar helt enkelt om att ge våra gäster den bästa möjliga starten på dagen! Nu söker Quality Hotel™ The Weaver en Breakfast Manager, en morgonpigg person med glimten i ögat och full kontroll över serveringen av dagens viktigaste mål. I rollen inbär även att se till att våra konferensgäster får den bästa fikan och att de kan fylla på energin med en fantastisk lunchupplevelse. Nyfiken på vad rollen innebär? Rollen innefattar att se till att frukosten alltid ser fantastisk ut under hela serveringen, servera kaffe till våra hotellgäster, duka av borden och hålla ordning i frukostmatsalen Rollen innebär att planera och skapa högkvalitativ frukost i enlighet med våra koncept. Rollen innebär att följa krav för källsortering och minska på matavfall Lagar och regler kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer att vara av prioritet! Personalansvar, vidareutveckling och rekrytering är en stor och avgörande del av uppdraget. Du har ett stort servicehjärta. Du är med och bidrar till att avdelningen når sina uppsatta mål. Tjänsten innebär arbete på morgnarna och helger. Du ansvarar för konferensfika och lunchservering Låter detta som du? Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna. Du har förmågan att bemöta gästen utifrån vem gästen är och anpassa din service därefter. Du trivs i en snabb och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på. Du är morgonpigg Du ser dig själv som en naturlig ledaren Du är sprider glädje och positiv energi runt dig Du är noggrann och vill bidra till att minska matsvinn Du är en lagspelare, och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stöttande. Erfarenhet inom restaurang och hotellbranschen är ett plus. Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential. Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry? Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du: En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik. Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen. Personalrabatter och förmånliga friends & family-priser på våra 200+ hotell. Fyra gratis hotellnätter varje år. 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer. Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer. Om StrawberryVi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Förbered dig på att skapa oförglömliga ögonblick tillsammans med oss!Ansök idag för att bli en del av vårt team och skapa oförglömliga gästupplevelser! Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte. Tjänsten är ett vikariat om ca 1 år och tillträde sker enligt ök men räkna med tillträde i Augusti / September 2026 Välkommen med din ansökan
Vill du leda en restaurang där gästupplevelsen alltid står i centrum? Brinner du för ledarskap, service och att utveckla människor? Vill du vara med och driva en restaurang där högt tempo, stark gemenskap och affärsmässighet går hand i hand? Då kan rollen som Restaurangchef på Brödernas vara din nästa utmaning. Vi söker nu restaurangchefer till Brödernas Borås Knalleland, Brödernas Borlänge och Brödernas Jönköping. På Brödernas kombineras riktigt bra burgare med en avslappnad atmosfär där människor möts för att umgås, äta gott och skapa minnesvärda upplevelser. Restaurangerna är levande mötesplatser som anpassar sig efter sina lokala förutsättningar och erbjuder en varierad vardag med både återkommande gäster och besökare från hela landet. Tre restauranger – tre unika möjligheter Brödernas Borås Knalleland I Borås ligger restaurangen mitt i Knalleland, ett av Sveriges största handelsområden. Här är restaurangen en naturlig samlingsplats för shoppinggäster, barnfamiljer och sportintresserade. Under Allsvenskan förvandlas restaurangen till en självklar mötesplats där fotboll, god mat och gemenskap står i fokus. Brödernas Borlänge I Borlänge driver Bröderna en restaurang med ett unikt läge i anslutning till hotell och nära Romme Alpin. Här varierar verksamheten mellan sommarens livliga uteservering och vinterns stora inflöde av skidgäster. Under kommande år väntar dessutom utvecklingen av en ny takbar, vilket gör restaurangen till en av Dalarnas mest spännande destinationer. Brödernas Jönköping Brödernas Jönköping är en restaurang med stor utvecklingspotential hit söker vi en engagerad ledare som vill vara med och fortsätta bygga verksamheten utifrån Brödernas vision och ambitiösa mål. Här får du möjlighet att påverka både den dagliga driften och restaurangens långsiktiga utveckling. Rollen passar dig som drivs av att skapa resultat, utveckla människor och bygga ett starkt team med fokus på gästupplevelsen. Om rollen Som Restaurangchef ansvarar du för restaurangens hela verksamhet – både operativt och administrativt. Du är en närvarande ledare som arbetar tillsammans med teamet i den dagliga driften och skapar en kultur där service, engagemang och arbetsglädje står i centrum. Du har fullt resultatansvar och ansvarar för att restaurangen når sina mål inom försäljning, lönsamhet och gästnöjdhet. Samtidigt vet du att de bästa resultaten skapas genom engagerade medarbetare, och därför lägger du stor vikt vid att coacha, utveckla och inspirera ditt team. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter Säkerställa hög servicenivå och en förstklassig gästupplevelse. Leda, coacha och utveckla restaurangens medarbetare. Ansvara för rekrytering, introduktion, utbildning och personalutveckling. Planera bemanning och schemaläggning. Arbeta operativt i restaurangen och vara en synlig ledare i den dagliga driften. Ansvara för restaurangens ekonomi, försäljning, budget och resultat. Följa upp nyckeltal och driva verksamheten mot uppsatta mål. Arbeta med lokala aktiviteter och försäljningsinitiativ. Säkerställa att Brödernas koncept, kvalitet, matsäkerhet och rutiner efterlevs. Vi söker dig som Har erfarenhet som restaurangchef eller annan ledande befattning inom restaurang- eller hotellbranschen. Är en trygg, stabil och inspirerande ledare som får människor att växa. Har ett stort intresse för försäljning, drift och affärsutveckling. Är resultatinriktad och van att arbeta mot budget och nyckeltal. Trivs i ett högt tempo och har förmågan att prioritera när mycket händer samtidigt. Är strukturerad, noggrann och tar stort eget ansvar. Är prestigelös och tycker om att arbeta nära verksamheten tillsammans med ditt team. Brinner för att skapa en arbetsplats där både gäster och medarbetare trivs. Har goda datorkunskaper. Har mycket goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift. Gymnasieutbildning är ett krav. Eftergymnasial utbildning inom hotell- och restaurang är meriterande. Brödernas erbjuder Hos Brödernas blir du en del av ett växande företag där restaurangchefen har en nyckelroll i verksamheten. Brödernas erbjuder dig: Möjligheten att leda och utveckla en restaurang med stort eget ansvar. En arbetsplats där du får vara med och påverka verksamhetens framtid. Ett nära samarbete med engagerade kollegor och ett starkt stöd från organisationen. Regelbundna nätverksträffar, konferenser och erfarenhetsutbyten med andra restaurangchefer. Goda utvecklingsmöjligheter inom Brödernas. Kollektivavtal och möjlighet till bonus. Hos Brödernas tror man på kraften i att utvecklas tillsammans. Genom att dela kunskap, utmana varandra och fira gemensamma framgångar skapas en kultur där både människor och verksamheten växer. Är du Brödernas nästa Restaurangchef? Oavsett om du lockas av pulsen i Knalleland i Borås, utvecklingsmöjligheterna i Jönköping eller den unika året-runt-verksamheten i Borlänge ser vi fram emot att höra från dig. Skicka in din ansökan redan idag till First Reserve och bli en del av Brödernas – där människor möts, lag byggs och varje gästupplevelse räknas.