Hovmästare

Servis hos O’Learys Borlänge Om tjänsten: Din yttersta roll som servis på O’Learys Borlänge är att se till att våra gäster får en fantastisk upplevelse när de besöker oss. Detta innebär att ständigt ha full fokus på gästerna, välkomna och uppmärksamma varje gäst, vara lyhörd och hjälpsam samt på ett professionellt sätt bemöta gästens önskemål! Du hjälper gästerna till bords, presenterar menyn och tar beställningar, serverar mat och dryck samt ger gästerna bra service under hela sitt besök hos oss. Om dig: Vi letar efter dig som utrsålar service ut i fingerspetsarna, värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O’Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team. I arbetsuppgifterna ingår att: Servera mat och dryck enligt service sequence  Välkomna och bemöta gäster med ett leende, visa de till bord eller aktiviteter i frånvaro av hovmästare   Ansvara för presentation av meny och erbjudanden till gästerna  Ansvara för att ge gästerna den bästa möjliga service och helhetsupplevelsen   Ansvara för att ta beställning via Ipad och leverera korrekta bongar till köket  Ansvara för att följa alkohollagen och kontrollera legitimation för personer under 25 år   Ta betalt av gästerna och levererar kvitto vid avslutad försäljning   Uppmärksamma ansvarig eller säkerhetspersonal om en gäst har intagit för mycket alkohol eller skapar olämplig stämning  Aktivt driva försäljning av add-ons och merförsäljning såsom dippsåser, förrätter, drycker och efterrätter  Informera våra gäster om våra aktiviteter och andra erbjudanden på ett vänligt och välkomnande sätt  Ansvara för att ställa i ordning och förbereda lokalen innan öppning/stängning samt följer rutinlistor och manualer för servis noggrant   Servera bord, tömmer, städar och samlar in disk och sopor och placerar det i avsedda områden  Se till att servicestationer är välorganiserade och påfyllda   Stötta inom alla delar av restaurangen såsom disk, greeter, aktivitet, kök, bar och nattklubb  Lämna Ipads, kassor och kortterminaler i gott skick samt säkerställa att kassor stämmer  Önskad erfarenhet och egenskaper: Minst ett års arbetslivserfarenhet som servispersonal i restaurang/bar samt har god kassavana  Flytande tal och skrift i svenska samt har goda kunskaper i engelska   Minst gymnasieutbildning   Relationsskapande, stresstålig och gillar att arbeta som en del av ett team  Förmåga att kunna hantera många arbetsuppgifter samtidigt   Problemlösare med fokus att skapa en bra upplevelse för gästen  Ha en passion för mat, dryck, sport och människor   Låter det här som något för dig? Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vid frågor om tjänsten kontakta Jacob Aurell-Dahlberg (borlange.vm@olearys.com). Vi ser fram emot att höra från dig! Vad erbjuder vi dig? Personlig utveckling Möjlig karriärstege Kollektivavtal Start: Enligt överenskommelse Omfattning: Extra (Minst varannan helg) Arbetstider: Främst helger, kvällar kan förekomma Plats: Borlänge Om O’Learys O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister. Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Lammet & Grisen som ligger i det populära skidområdet Lindvallen är Sälens mest välbesökta kvällskrog med upp till 550 gäster per kväll. Vår specialitet är helstekt filéer som trancheras till gästerna ute i restaurangen. Vi har också en spännande a la cartémeny. Vi håller mycket hög kvalitetsnivå och är kända för att ha trevlig personal. Vinlistan håller världsklass med över 900 viner. En av restaurangavdelningarna inrymmer en mycket läcker vinkällare, byggd i gammalt tegel och glas, med rum för 3000 buteljer. Servisen har sommelierer till hjälp med servering av avancerade viner från vinkällaren. Personalen får kontinuerlig vinutbildning under hela säsongen. Vi erbjuder våra anställda en mycket utvecklande miljö. Vi jobbar med "ordning och reda", och ser gärna att vår personal har en glad och fräsch attityd. Eftersom vi verkar i en vintersportanläggning är skidintresse ett plus. Du ska ha 1-2 års erfarenhet av a la carteservering och gärna en del hovmästarerfarenhet. Bra ordningssinne och lätt för att samarbeta. Ett glatt humör är ett måste! Arbetet är varierande men framförallt kommer dina arbetsuppgifter vara att ta emot våra gäster, se till att gästerna har det bra och får den service som krävs under kvällen. Du kommer att jobba nära servisen och vara en stöttande hand vid servering. Du kommer att jobba mycket med mat och vin i kombination så ett vin/dryckesintresse är viktigt. Vi har flera sommelierer som hjälper och guidar dig. Under säsongen har vi ett otroligt tryck som ställer höga krav på vår personal. Att jobba som ett team är A och O för oss. Vi jobbar tillsammans för en nöjd gäst.