Restaurangchef

En italiensk espressobar med inspiration från Jewish delis i New York. Här möts den varma atmosfären från ett lokalt café med

pulsen från en trendig bar, vilket gör det till en självklar mötesplats – från morgonespresso och lunchmöten till eftermiddagsöl

och kvällsdrinkar.

I rollen som restaurangchef visar du vägen för dina medarbetare och är en förebild i ditt kunnande såväl som med din positiva

energi. Du leder och fördelar arbetet, coachar medarbetare och ser till att alla vet vad som förväntas. Du arbetar aktivt med

bemanning, introduktion, utveckling av teamet och skapar en arbetsmiljö där människor trivs, tar ansvar och får möjligheten att

utvecklas.

Du ansvarar för att vi håller en jämn och hög kvalitet i allt från produkt och service till ordning och rutiner. Gästupplevelsen

är en självklar utgångspunkt i dina beslut, och du är själv närvarande i gästmötet och fångar upp sådant som kan göras bättre.

Du arbetar löpande med försäljning, personalkostnader, råvarukostnader, svinn, inköp, bemanning och planerar verksamheten utifrån

försäljning och behov.

Du är den naturliga ledaren som brinner för service och med din flexibilitet så tar du dig an utmaningar med ett leende på

läpparna.