Goteborgsfamiljen

SKANSHOF På Skanshofs fyra våningar finns barer, galleri, park, en stor uteservering och pool – och mitt i allt hittar du vår tidlösa bistro där västkustens smaker möter New Yorks avslappnade bistros. OM TJÄNSTEN Vi söker en erfaren bartender som trivs med högt tempo, gillar mötet med gästen och vet att riktigt bra service handlar om att vara närvarande. Som bartender hos oss är du en viktig del av upplevelsen. Du läser av gästen, guidar när det behövs och ser till att varje beställning – oavsett om det är en välblandad cocktail, ett glas vin eller en perfekt upphälld öl serveras med omtanke och kvalitet. Du arbetar nära servis och kök i ett högt tempo där god kommunikation och samarbete är en självklar del av vardagen. Vi söker dig som har erfarenhet av bararbete och som känner dig trygg med att leverera personlig service även när trycket är som störst. VI SÖKER DIG SOM * Har minst 2 års tidigare erfarenhet av arbete som bartender. * Är trygg i ett högt tempo och behåller lugnet när det är mycket att göra. * Har ett genuint intresse för cocktails, öl, vin och andra drycker. * Är lyhörd och har lätt för att läsa av olika gäster och situationer. * Tycker om att skapa en personlig och avslappnad upplevelse i baren. * Är en lagspelare som bidrar till ett gott samarbete och en positiv arbetsmiljö. Omfattning: 50% - 70% Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. FÅ EN KÄNSLA FÖR KROGEN, FOLKET OCH ALLT DÄREMELLAN, SPANA IN OSS HÄR! Skanshof.se Instagram.com/Skanshof

TAVERNA AVERNA En klassisk bistro och bar med puls. Hit kommer gäster som vet vad de vill ha, bra mat, bra dryck och en självklar plats att återvända till. Från businesslunch till middag och avslappnat barhäng. Vi jobbar med klassiska rätter och en tidlös känsla där detaljerna sitter, och där varje gäst ska känna sig sedd direkt. OM DIG Du brinner för att varje tallrik som lämnar köket ska hålla hög kvalitet, både smakmässigt och visuellt. Du har ett skarpt öga för detaljer, hanterar råvaror med respekt och ser hygien och noggrannhet som en självklar del av yrkesstoltheten. I rollen arbetar du nära kökschef och är med och sätter riktningen för både arbetssätt och kvalitet. Tillsammans ansvarar ni för den dagliga driften av köket och skapar rätt förutsättningar för att leverera hög kvalitet, varje dag. Du har tillsammans med kökschefen ansvar för planering, beställningar och inventering, och säkerställer att köket är förberett för att leverera en jämn och genomtänkt service. Köket producerar mat till både Taverna Averna och Kafé Magasinet vilket ger en varierad vardag där du får arbeta med två olika koncept och vara med och säkerställa kvaliteten i båda verksamheterna. Under service är du närvarande, tydlig och stöttande. Du fördelar arbetet, följer upp och ser till att varje del av köket fungerar som en helhet. Du coachar teamet i det dagliga arbetet och bidrar till en positiv arbetsmiljö där alla arbetar mot samma mål – att ge gästen en riktigt bra upplevelse. Här jobbar du tillsammans med ett team där samarbete, kommunikation och respekt för varandras roller är avgörande för att nå hela vägen ut till gästen. VI SÖKER DIG SOM * har erfarenhet av att arbeta i ett kök med högt tempo och höga kvalitetskrav * är en trygg och prestigelös ledare som trivs med att utveckla andra * är strukturerad och har god planeringsförmåga * kommunicerar tydligt och ser lagarbete som en självklar framgångsfaktor * brinner för matlagning och vill vara med och utveckla både teamet och gästupplevelsen. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider och innefattar främst kvällar, men även viss dagtid. FÅ EN KÄNSLA FÖR KROGEN, FOLKET OCH ALLT DÄREMELLAN, SPANA IN OSS HÄR! Tavernaaverna.se Instagram.com/Tavernaaverna

SKANSTORGETS RESTAURANGER Runt Skanstorget hittar du våra restauranger och barer med olika uttryck och koncept: Skanshof, en tidlös bistro där västkusten möter New York, Skanshofparken, vår sommarmetropol med bar, park och pool på taket, Mucho Macho, en avslappnad texmexrestaurang med tacos, margaritas och fest i centrum, Bar Etzy, en italiensk espressobar med inspiration från New Yorks Jewish delis, och Bodega, en avslappnad tapasbar med inspiration från Barcelona och cava i glasen. Tillsammans skapar de en plats som lever från morgonens första espresso till sena kvällar, med restaurang, bar, takhäng och mycket liv runt Skanstorget! OM TJÄNSTEN Som entrévärd är du den första personen våra gäster möter och en viktig del av upplevelsen från det att de kommer tills kvällen är slut. Vi söker dig som gillar människor, är trygg i mötet med olika typer av gäster och får dem att känna sig välkomna från första stund. Du har bra koll på det som händer omkring dig och kan läsa av både människor och situationer. Du vet när du behöver vara tydlig, när du behöver agera och när ett vänligt bemötande räcker. Rollen handlar lika mycket om service som om trygghet och omdöme, du ska kunna hantera situationer professionellt utan att göra dem större än de behöver vara. Som entrévärd har du ett tydligt ansvar för entrén under ditt pass. Du är närvarande där du behövs, håller koll på flödet och samarbetar med restaurangerna för att kvällen ska fungera så bra som möjligt. Vi söker därför dig som tar ansvar för din roll, följer de rutiner som finns och kommunicerar tydligt med teamet omkring dig. VI SÖKER DIG SOM * Är social, glad och har ett naturligt sätt med människor * Har ett tydligt gästfokus och tycker om att ge bra service * Har bra omdöme och lätt för att läsa av människor och situationer * Är trygg i att sätta gränser och hantera obekväma situationer på ett lugnt och professionellt sätt * Tar ansvar för din roll och det som förväntas av dig under hela arbetspasset * Är uppmärksam, har bra överblick och kan prioritera rätt när mycket händer samtidigt * Kommunicerar tydligt och samarbetar bra med övriga teamet Omfattning: Deltid med fokus på helger, ca 16 timmar/vecka under höst och vinter, med möjlighet till fler timmar under vår och sommar. Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider.